还别说,在这家店里面的美女一个个放在直播圈那可都是顶级女神了。
这才是真正的秀色可餐啊
“这家店挺不错的,乔大师做饭的水平我暂时不知道,但是肯定很懂男人啊”
“醒醒,这家店我查了一下,人均要八百”
“卧槽,这么贵荤的还是素的”
“你们好骚啊”
乔大师打开了一间包厢。
打开门的时候,里面传来一阵清脆如同银铃般的鸟叫声。
一股清香从里面传来。
香味很淡,正好让人的精神也好了很多。
“这香味是茉莉花等十三种花香融合在一起的味道,有着提神醒脑,健脾开胃的作用”
叶归说出花香的来源,走了进去。
温暖的房间应该是开了暖气和加湿器。
暖气让房间保持26度的合理温度。
加湿器也让房间的湿度提高,这样子房间也不会太干。
在一个合理的温度和湿度下,吃饭的时候保持一个愉悦的心情。
不用担心太冷或者太热以及太干的事情。
真不愧是顶级大厨啊,对环境的把控简直太合理了
叶归不由得点头称赞道:“环境这一关过了,并且算得上是顶级”
“你这家店应该是钻石级别的黑珍珠餐厅了吧”
乔大师自豪道:“没错,不过只有环境还远远不够,我们的服务和美食都是钻石级别”
一位服务员拉开凳子,带着靠背的凳子十分柔软,上面的花色比较浅。
叶归站了过去,服务员轻轻把凳子推到叶归的身后,一屁股坐下,正好是三分之二的面积。
这个位置坐下来,最为舒服
随后服务员拿过菜单,这菜单封面都是用丝绸缝制的,摸起来十分舒服。
翻开第一页。
他们的第一道招牌菜就是“鲍鱼虾”
靠山吃山靠水吃水,津门靠着大海,自然对海鲜有独特的了解。
“那就来一道鲍鱼虾”
第二面的招牌菜看起来也很厉害,反正名字听起来就很屌的样子:“超级无敌豪华煎饼果子”
下面还有一行小字作为介绍:采用上等绿豆,在种植的时候给它们听着音乐,保持最完美的湿度和阳光,再研磨成粉,筛选掉比较大的颗粒留下如同灰尘般小的颗粒,混着纯山泉水和调味料,制作成一份极品的绿豆糊
这个介绍听起来就很不错。
“那就来一份这个煎饼果子”
再翻开第三页,第三页的菜自然就是烤鸭了
津门靠着帝都,自然也有吃烤鸭的习惯。
但是他们的烤鸭又不一样。
经过乔大师的改进,这份烤鸭应该就是烤鸭皮。
将鸭子吹气,皮和肉分离,再趁着肉不注意的时候把皮给剥了下来。
鸭子皮这时一定要完整,没有别的理由,纯粹是为了追求完美罢了。
将鸭子皮套在特质的工具上,清理一番,再刷上一层糖水,放在烤炉当中烤制一段时间。
在高温烘烤的时候鸭子表皮的物质会和糖水发生反应,从而让表皮变硬。
烤好之后快速取下,从取下到切好,再到装盘最后送上餐桌。
这个不能花一分钟
这道烤鸭也可以来一份
这三道菜就是他们的招牌菜。
吃这三样就足够了。
“就这三道菜吧”
乔大师立刻让人松了下去,就在菜单被收走的那一刻,服务员也提前把茶水也送了上来。
这是一份正山小种,从武夷山上摘下来的。
属于红茶的一种
味道鲜美,浓郁
开饭前喝一口,正好激发出食欲。
他们在客人来之前都会打听好客人的习惯,在点完餐的时候就立刻送上茶叶。
如果是很多人,那茶水也会提前布置好。
喝了一口茶水,叶归准备去个厕所。
“每个包间里面都有单独的卫生间,在进门后左转就看到了”
叶归走了过去,这卫生间的大门非常大,双开的。
左边是一扇门,右边也是一扇门。
本以为这么大的门推开要很大的力气,结果手轻轻放上去的时候,这扇门就自动开了。
卫生间足足有六个平方。
已经非常合理了。
里面的香味和轻柔的音乐伴随着阵阵鸟儿的鸣叫,让人在上厕所的时候保持愉快的心情。
一泡尿尿出,小桥流水的潺潺溪流声让人在尿尿时仿佛置身大自然。
那种回归原始才能尿的舒心
洗个手,水温三十五度,非常合适。
洗完手出来,这擦手的纸巾也非常柔软,吸水性特别好。
从卫生间拿出来,外面已经出现了一个用来做煎饼果子的磨盘。
在这儿,煎饼果子是属于主食,自然要在后面上了。
不然一开始吃饱了,吃后面就提不起劲了
第一道上的菜就是帝都烤鸭。
金黄的鸭皮没有一丝肥肉和费油,看起来就好像糖果一样。
中间则是大小粗细全部均匀的黄瓜丝和大葱丝。
洁白如玉的葱丝和好像祖母绿一般的黄瓜丝引人夺目。
夹起一块鸭子皮,用筷子细细感受鸭子皮的酥脆,放在手感的春饼上,再加上两根黄瓜丝,三根葱丝。
旁边一份褐色的酱汁味道偏咸。
用勺子轻轻舀起部分的酱汁淋在鸭子皮和葱丝黄瓜丝上。
掀起春饼皮的四面,轻轻盖在鸭子皮上。
再拿起来,一口下去。
酥脆的鸭子皮香味非常浓郁。
已经完全没有了鸭子本身的鸭肉,只有最纯正的肉香味。
这一股肉香味可以激发出人体内最肉食最原始的渴望,完美的酱汁和鸭子皮简直就是黄金搭档。
放春饼皮并不是没有理由的,正好可以包住鸭子肉和葱丝黄瓜丝,还能保留其中的香味。
以及让鸭子皮不至于太烫。
然后是外面软里面脆的口感,在吃起来的时候十分享受。
“不错,春饼皮的薄厚非常完美,正好可以包住味道又不至于让味道和酱汁溢出来,不容易被撕破,却容易被咬破”
“鸭子采用了正宗的跑山鸭,鸭子皮十分紧致,烤出来又脆又好吃”
“这份烤鸭就已经算得上是一道国宴级别的烤鸭了”