第一页的招牌菜赫然是烤东星斑。
这成百上千一条的东星斑放在漆黑的烧烤炉上炙烤。
强烈的反差其实还挺爽的。
“那就来一份烤东星斑,好久没吃烤鱼了”
“然后烤章鱼可以可以,这也可以烤了试试”
“还有就是肉串和肉筋各十串,鸡爪子来一份,土豆来一份,韭菜来一份,烤生蚝来一份”
叶归点了这么多,看着也差不多了。
“再来一件啤酒”饮酒有害健康,大家适度饮酒
如果说烧烤是宵夜的灵魂,那么啤酒就是宵夜的血液。
冰冷的啤酒在体内肆意流动,赶走烦恼和忧愁,带来无数的快乐。
老板拿着菜单离开,叶归和雷恩又聊了一下关于国宴的事情。
“食神大人,他们家还有一道招牌菜,就是烤河豚”
聊完了国宴,雷恩突然问道。
河豚
“这家店老板胆子挺大啊”
“河豚这玩意,好吃是好吃,可是没有做熟的话也是真的要命吧”
“是的,说这道菜在上的时候,做的厨师要先吃一口,确保没有毒了之后再给客人吃”
叶归摇了摇头:“河豚这个还是算了,危险性太高,我没有把自己命放在别人手中的考虑”
“除非是我自己做”
见到叶归这么说,雷恩自然也不会继续聊这个话题了。
很快,肉筋和肉串已经做好被送上来了。
肉筋被烤得微微有些焦,正是此刻的肉筋才是最好吃的。
那有些焦黄的口感,吃起来有些脆脆的感觉。
尤其是里面的脂肪已经被烤了出来。
好家伙,那滋味简直就是嘎嘣脆啊。
“这个肉筋的味道非常不错,是完全没有刷油的,因为里面就自带猪油,说起来猪油,就想起来小时候吃炒饭的时候,用上一勺猪油,最后快出锅的时候再来上一把榨猪油剩下的猪油渣子和一把小香葱”
“那滋味,怎一个妙字可言啊”
“猪油被烤出来的时候滴在果木碳上,还激发出果木的香味,香味逐渐熏烤猪油渣子,让猪油渣子多了一股果木的清香,让肥腻之余吃起来还有些解腻的感觉”
“好吃啊,那撒上去的粉末也不是寻常的盐和辣椒粉,而是盐,辣椒粉和各种香料经过精心调配之后撒上一勺,这也就是老板开店养家糊口的关键,那比例我就不能说了,不然老板可能要拿着刀出来砍我了”
叶归哈哈一笑,又拿起来一份肉串。
这个肉串是九层瘦肉一层肥肉,烤的时候就要刷上一层油。
那刷上去的油也不是纯色拉油,也是经过精心调配的油,刷上去的时候也带着一股香味。
“好吃,瘦肉被烤的外焦里嫩,一口咬下去全都是幸福啊”
叶归吃的满嘴油,甚至嘴角还有孜然粒。
吃着烧烤,再喝上一口啤酒。
啊,感觉灵魂都在颤栗。
“好棒的香味啊,烧烤果然是可以给人带来快乐的美食啊”
叶归明显就是好久没有吃烧烤了。没错,我也三个月没有吃烧烤了
他吃的非常带劲。
很快,老板又把烤东星斑给送了上来。
这一条东星斑在一斤出头,正反两面都被划上了菱形花刀。
每个菱形之间似乎还可以看到爱心的形状。
所有花刀似乎都在此刻为你改
东星斑本就是非常鲜美的海鲜,放在海鲜界那也是大名鼎鼎。
烧烤更是所有人都离不开的绝美宵夜。
这两者的强强结合肯定会爆发出强烈的火花。
被切开的鱼肉缝隙之间都是焦黄色。
油作用进去,让鱼肉的味道直接更上一层楼。
再来上一勺烧烤小料。
香味直上云霄,恐怕天上的仙人闻到味道都忍不住口水直流,想要下凡体验一下人间的美食。
一筷子夹起老大一口鱼肉。
鱼肉连着鱼皮一起。
在烤鱼里面,鱼皮往往是最受欢迎的。
因为鱼皮被烤到微微发焦,并且和烧烤小料直接接触。
所以味道也是最棒的。
一口鱼肉带着皮一起下去。
鲜啊
这味道,简直又鲜美又香甜
“好吃啊,东星斑的味道还是那么难以难忘,用烧烤的方式彻底激发和解放鱼肉的香味,再即将出锅的时候再来上一勺酱料”
“这个酱料的配方比干粉还要精细,应该是为了烤海鲜专门研究出来的配方”
“即可以激发出海鲜最后的香气,也可以让海鲜时刻保持鲜嫩的口感”
“6”
雷恩见到叶归如此推崇这条东星斑,也好奇地夹了一块。
吃了之后惊讶地说道:“食神大人,这个烤东星斑的味道简直绝了啊,鲜美浓烈,还带着烧烤的那一股香辣,非常好吃”
“没错,这位老板应该是个会吃的人啊”
他们两人都对这些烧烤给予了超级高的评价。
蒸汽生蚝也被送了上来。
这生蚝的个头足足有巴掌那么大。
看起来十分带劲。
那生蚝的肉更是乳白色的,两边都被清晰得非常干净。
纯蒸汽的做法完全保留了生蚝的原汁原味,而且高温也让生蚝里面的汁水与水蒸气混合在一起。
生蚝的汁水就带着一股香甜的味道。
喝起来好像海风拂面,特别舒坦。
个头如此大的生蚝吃起来特别带劲,而且高比例的蛋白完全不用担心吃完会长胖的问题。
吃完了生蚝,接下下来就是这次的重头戏烤章鱼了。
咱们这儿吃章鱼的比较少,最多就是吃烤章鱼腿。
说起来还是吃烤鱿鱼比较多,铁板鱿鱼更是不少人的爱。
但是烤章鱼,那还是隔壁的小日子和大棒子吃的多。
尤其是他们喜欢生吃章鱼,在吃之前还要撒一点芥末和醋到章鱼上,看着章鱼承受不来这个味道在疯狂扭动。
那些人还会哈哈大笑,再夹起章鱼,一口吃下去章鱼的脑袋。
这时章鱼的触须会到处乱吸,吸附在脸上看起来十分狼狈。
慢慢将章鱼咬碎吃下去。
以此来满足他们变态的心里。
不过吃章鱼还是有风险的,因为章鱼的吸盘吸力非常强劲,可能会吸住嗓子导致窒息。
最好还是弄熟了吃
就好像眼前这一盘颜色通红,触须被烤到翘起来的章鱼一样。
但叶归看到其中一只章鱼的颜色似乎有些不对。
“等下,这章鱼有问题”