他拿出手机多角度拍照。
“我勒个去,这一条龙竟然是用笛鲷做的,打死我都想不到啊”
“也太好看了,也太真了啊”
“简直就是人间极品,放在任何一家酒店里面,恐怕都是镇店之宝”
“食神大人您的雕工,简直太哇撒了啊”
他赞不绝口,叶归笑道:“这个很简单的,你不要继续夸我了,不然我会不好意思的”
“这个值得夸”
小文哥帮忙把这一条松鼠巨龙给端到了餐厅。
叶归也把鱼片给端了过去。
在餐桌上正有一个老式的陶瓷炉子,旁边还有一圈的配菜。
青菜,毛肚,黄喉,肥牛卷,鱿鱼片这些都有。
小文哥说道:“食神大人,招待不周还请多多谅解”
“这已经十分丰富了,而且吃打边炉要站着吃,就不要坐着了”
小文哥纳闷道:“啊为啥站着吃”
“你们看啊,火锅用金属器具,中间烧木炭,打边炉是用瓦罉,打边炉的筷子也是竹制的,而且特别长,约比普通筷子长一倍”
“这种瓦罐比较高,如果你坐着吃,那么看不见里面煮了什么,手要抬得很高才能吃到里面的东西,这样子一个是累,另外一个是容易被烫到”
“所以站着吃的话,就可以看到里面的食物,而且如果戴眼镜的话也不会被里面的热气给糊住眼镜”
“而且站着吃还有一点,那就是肠胃不会受到挤压,是一道直的,可以多吃一点”
听完叶归的解释,直播间和小文哥哈哈大笑。
“原来如此,那咱们就站着吃”
叶归又说道:“不过打边炉可是粤式火锅,而松鼠巨龙又是苏菜,在闽菜的地盘吃这个怕是不好吧”
小文哥摆摆手:“这些都是小问题啦,一家亲,吃什么不是吃呢”
“食神大人,咱们开始吧,我已经迫不及待了”
看着小文哥猴急的样子,叶归说道:“好,吃吧吃吧”
两人拿着筷子,夹起一片笛鲷,这个肉片非常薄,所以放在滚烫的水里面烫十五秒就好了。
把鱼肉加起来,非常有弹性
小文哥吃了一口:“恩,这个鱼肉非常q弹,而且十分鲜甜,非常好吃”
叶归也吃了一片,说道:“这一份锅底倒是不错,里面添加了红枣,枸杞,党参,萝卜,玉米,而且汤底是用鱼骨和虾头熬制出来的”
“这样子烫出来的鱼片除了自身的味道,还增加了一股中药的香味,十分好吃”
“最绝的是下面用的是碳吧,这种纯碳做出来的美食的确比煤气炉子烧出来的好吃,就这一股烟火味,是煤气做不出来的,也是电做不出来的”
叶归大口吃着鱼肉,同时还把鱿鱼什么的下了进去。
随着那些冰鲜食材的入水,沸腾的火锅逐渐平息,等待着下一次的沸腾。
两人也把自己的目标放在了这一条鱼上
看着这一条龙头形状的松鼠鱼,小文哥迫不及待地说道:“我先开动了”
他一筷子直接夹住一大块的鱼肉
没有任何骨头的鱼肉很轻松就被筷子破开。
小文哥直接夹起很大一块肉。
鱼肉的表面挂满了鲜红的番茄酱汁。
闻一下,酸甜可口,将之前吃火锅的那一股鱼味给压了下去。
然后再来吃一口试试
“恩,这个鱼肉非常q弹,而且在鲜甜之外还多出来了番茄酱的酸甜味,非常开胃,超级超级好吃”
“不愧是食神大人做出来的鱼啊,简直太好吃了”
“油炸的程度刚刚好,让鱼肉表皮有些硬硬的同时里面还是软烂的,番茄酱汁炒的程度也非常好,不会太甜也不会太酸了,当真是一道极品菜肴”
“最绝的是这个龙头和龙尾,就好像和这个鱼是浑然一体的,那一点点萝卜的清香和南瓜的芳香也可以在鱼身上吃到,太好吃了啊”
他又夹了好几筷子,大口大口的鱼肉还不用吐刺,吃起来简直太爽了
两人就这么你一筷子我一筷子地吃着。
小文哥突然说道:“食神大人,您是不是还忘记了一道菜,那鱼鳔和鱼头似乎没有看到”
“啊哈,因为份量太多了,我们两个人肯定吃不完,所以这一道菜暂时先留着等明天赶海的时候再吃吧”
叶归解释了一下,小文哥心想也是的。
“那行,明天继续期待食神大人的料理,继续干饭”
邻居:“”
我的鱼呢