在叶归鼓掌之后,撒盐哥终于露出笑容。
他也用力鼓掌,还吹了一下口哨。
这家伙,怎么和猴子一样
叶归皱着眉头。
经过一分钟漫长的鼓掌,撒盐哥做了一个噤声的手势。
所有人顿时不鼓掌了。
那位保镖也将手提箱给抬了起来。
而这个手提箱都是v的,看起来十分奢华。
“卧槽,之前一直看各种博主进行测评,我还以为是假的呢”
“竟然是真的v,那食神大人花了钱,这个箱子应该也是食神大人的吧”
“想的美,这些手提箱都是要回收的,如果想要拿走,那么得加钱”
“已经出了快三万了,还得加钱啊”
撒盐哥在大家的吐槽中打开了手提箱盖子,首先是一股寒气袭来,随后在众人的注视下,一块外表如同寒冰一样的牛排呈现在大家的眼前。
这一块牛排的外面被一层洁白如玉的脂肪给包裹着。
光是看到这一块脂肪,就充满了食欲。
可这个明明是脂肪啊
不少人吞了一下口水。
撒盐哥双手将脂肪不对,是牛排给拿了出来。
把牛排放在砧板上,拿出一把小刀,一点点切着上面的脂肪。
这些脂肪被切出来之后并不是丢掉,而是放在了换了烤网的烧烤架上。
用这个来热一热烤网,同时在烤网上留下脂肪。
那么在等下烤牛排的时候就不会粘在烤网上了。
将几块大块的脂肪放了上去,随着高温的烘烤,这些脂肪也逐渐发出滋啦滋啦的声音。
一股好像牛奶一样的香味传了出来。
光是闻到味道就让大家食指大动。
香,简直太香了
叶归也不由得点头称赞:“从香味上判断,的确是神户牛肉的香味”
而那块牛排在被削掉外面的脂肪后,露出里面如同大理石一样的纹路。
这个纹路简直太好看了,就好像艺术品一样
“我天啊,我还是第一次见到这么好看的牛肉”
“俺也一样,传说中的神户牛肉,果然名不虚传啊”
“收神户牛肉边角料,两个脸盆换一块牛肉”
众人馋的不行
而烤盘那儿,脂肪被炙烤之后只是蜷缩在一起,颜色只是稍微深了一点点。
这些脂肪的作用已经用完,所以不能要了
而还剩下的一点脂肪被撒盐哥继续放在烤盘上。
很快,里面的油被烤出来后,撒盐哥用夹子轻轻夹着,放在了叶归的碗里。
不需要任何的调味料,直接吃就是了
叶归徒手拿起这一小块牛脂肪,首先嗅了嗅味道。
香,非常的香
明明是放在炭火上炙烤,却没有炭火的味道,只有脂肪的香味。
叶归将这一块脂肪给吃了下去。
入口即化
鲜,嫩,香,甜
四种味道全部融合在这一小块脂肪上。
不愧是顶级的神户牛肉啊
这个味道和叶归之前吃过的一模一样。
“不错,是真的神户牛肉”
叶归点了点头,表达了肯定。
“你继续做吧,神户牛肉是世界上最顶级的牛肉,希望你的做法可以让神户牛肉发挥出他全部的味道”
撒盐哥早就认出来了叶归:“能够得到大夏食神的赞美,这是我的荣幸,这一块战斧牛排是我研发出来的最完美吃法,还请您准备”
他首先用锡纸将牛排的骨头给包裹起来,随后拿出喷枪。
将喷枪的火焰给改成大火,试了试,随后就在牛排上烘烤着。
高温让牛排的表面顿时变成了褐色。
如此做是为了彻底锁住牛排里面的汁液,同时也给牛排定型
在牛排的每一处表面都变色完毕之后,撒盐哥还拿出一只温度计。
在温度计的一端是一根非常细的传感器。
将传感器插入牛排内。
最后把牛排放在烤网上,盖上烤箱的盖子。
“当牛排里面的温度有50度的时候,就可以吃了”
撒盐哥对叶归解释道。
这就做完了
看撒盐哥的这个表情,似乎真的做完了
将叶归的这一块牛排搞定之后,有一家的温度计叫了起来。
看样子温度已经完成了
撒盐哥打开烤箱。
一股好像炸牛奶的香味从里面四溢。
所有人闻到这一股味道都飘飘欲仙了。
“这个味道也太美好了吧”
“好香的味道啊,终于轮到我了”
撒盐哥戴上手套,把牛排给拿了出来,再拿出一把小刀。
视频的一幕幕重现。
盐粒落在牛肉上,被高温融化,钻进牛肉内。
彻底激发出牛肉的香味
“请用”