“经常跑山路的走地猪,因为运动量足够大,所以猪的肌肉比较多”
“而且也没有圈养猪的那一股骚味”
“这一份猪肉售价26块钱,一共13片猪肉,倒是物有所值”
叶归又把剩下的肉给放了上去,在肉的空隙处放了土豆。
在等待肉熟的时候,在门口的几位年轻人也走了过来。
“食神大人您好”
叶归笑道:“怎么,不害怕我啦”
“食神大人,我们也是害怕您跑了”几人低着头说道。
“可以理解的,正好你们来了,那我就给你们说说菜上的问题”
叶归首先指着牛肉:“这牛五花的问题我也已经说过了,大部分人应该都吃不出来这个区别,所以换或者不换都可以”
“另外一个问题就是辣椒面上”
“你们的辣椒面的做法是将花生、芝麻炒熟后,与辣椒面、花椒一齐捣成粉末状,加入适量盐和味精。其中,花生等佐料与辣椒的比例为2比2。配好后,将辣椒面放入小碟中。”
“佐料与辣椒的比例为2:2的时候,那么被热油激发,辣椒的香味就比不过花生等佐料的香味,所以吃进去的时候,味道就不够”
“这是第一个问题”
“第二个问题就是你们的瓦片也太实诚了,厚了”
叶归指了指瓦片:“瓦片太厚啦,这导致下面的瓦片非常烫,上面的温度还不够,我把肉贴上去的时候,首先从两边开始熟,最后是中间”
“两边的肉熟了之后,那就会蜷缩起来,导致肉的中间接触不到瓦片,只能用烘的方式弄熟,这样子的后果就是两边的肉已经有些发焦发硬了,这极大的影响肉的口感”
“你们想要玩复古,这些都是可以理解的,但是复古也要考虑到味道如何”
几个年轻人虚心受教:“是,食神大人”
“然后你们的土豆切的太厚,这也很容易导致两边熟了,中间还是个硬的”
“除了这些,其余的就没有什么大问题”
“价格公开透明,上菜速度很快,也是一家值得来的好店”
“如果来贵省旅游的朋友,也十分欢迎你们把这家店纳入你们的旅游菜单里面”
几位年轻人非常兴奋:“谢谢食神大人,谢谢食神大人”
“没事,对真正值得来的店我都一视同仁,我也希望把美味传递出去”
“接下来,我就要尝试传说中的折耳根饮料了,你们要喝吗”
叶归的手中已经出现了一杯颜色为奶白色的饮料,在饮料的上面还撒了一点红色的粉末,以及绿叶作为装饰。
还别说,颜色挺好看的
“医院近不近我感觉食神大人随时要被送走的样子”
“这个红色的粉末是个啥啊鹤顶红吗”
“也不知道食神大人顶不顶得住”
叶归端起水杯,仔细看了一眼。
折耳根又名鱼腥草,顾名思义,那就是味道和鱼肉的腥味一样浓烈。
喜欢吃的人就特别喜欢吃。
不喜欢吃的人就非常受不了鱼腥味。
基本上,除了贵省人之外,外地人都受不了。
可别看鱼腥草的味道这么奇怪,营养价值丰富。
“鱼腥草的花语是脉动。受这种花祝福出生的人,一生争强好胜,鲜少有平淡的人。所以不要看鱼腥草的名字似乎非常的简单,但是他的寓意可是一点儿都不简单呢”
“传闻越王勾践做了吴王的俘虏,卧薪尝胆,发誓一定要使越国强大起来。但回国的第一年就碰上了罕见的荒年,百姓无粮可吃。勾践亲自上山寻找可以食用的野菜,终于发现了一种。于是,越国上下竟然靠着这小小的野菜度过了难关。因为这种野菜有鱼腥味,便被勾践命名为鱼腥草。”
众人:“”
“食神大人,您说了这么多,是不是不想吃啊”
“就是啊,食神大人,您平时没这么多话的”
“食神大人,您怕了斜眼笑”
大家的话立刻激怒了叶归:“我会怕开什么玩笑”
“这一杯折耳根汁我现在就喝给你们看”
他首先闻了一下,除了薄荷味之外,还有一股辣味。
“这味道我明白了,这个红粉其实是辣椒粉,不愧是贵省啊”
叶归搞明白之后,说道:“看好了,我给你们旋一个”
咕噜咕噜
一整杯的折耳根汁瞬间被他喝得干干净净
众人:“”
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