生的
别说叶归震惊了
所有的观众们都被震惊了一百万年
“不可能吧,这个牛肉怎么可能是生的呢”
“这你们就不懂了吧,真正会吃牛肉的人都是吃七分熟,或者口味比较独特的吃三分熟,可是我不一样了,我喜欢追着牛肉啃”
“滚,我还以为真的有什么门道呢”
“完蛋了啊,阿贝师傅拿出生牛肉,这是什么意思”
“你们可不要误会了,这个世界上有一种牛肉是可以生吃的,毫无问题,而且你们看叶总厨的表情,如果对食物不满意,他还会露出这种表情吗”ъiqugetv
所有人看着叶归,这时候的叶归脸上表情非常奇怪。
脸部的肌肉在微微颤抖着。
如果再给他肌肉上贴几根胡子,那看起来就和猫差不多了。
他的眼神里面充满了一种满足
那是和许久未见的老朋友相见时的感叹时光匆匆。
也是遇到情投意合之人的相逢恨晚。
从他的表情看过去,这一份牛肉分明就是顶级的灯影牛肉料理啊。
叶归终于开口说道:“这份的灯影牛肉,入口即化,完全没有生牛肉的腥味,吃进去的时候,我能吃到岁月对它的摧残,也能吃到一位大厨神乎其神的技术”
“辣椒油的调配比例非常完美,这让我想起来了之前我和阿贝师傅在我家的时候,他做出来的那一份黄金比例料理,这一份辣椒油的比例同样用了黄金比例”
“二荆条,朝天椒,灯笼椒等等辣椒按照辣度的比例以黄金比例调配,再加上香料,蔬菜等中和辣椒的辣味,从而不让辣无法入口”
“而且这些辣椒还能在薄如蝉翼的牛肉片上起到化学反应,让生牛肉吃起来没有那么涩口”
“这是一道可以打到9分的顶级灯影牛肉料理”
“不管是味道,还是颜值,都是顶级”
叶归对阿贝师傅竖起大拇指。
他这一道菜给出来了超高的评价。
“果然啊,阿贝师傅能够成为川菜第一人,不是吹的,是有真材实料的”
“我也好想试试阿贝师傅做出来的牛肉啊”
“嗨,谁不是呢”
叶归又夹起一片牛肉:“这牛肉虽然入口即化,不像是咱们国内常见的四大肉牛,也不是全球常见的十大肉牛,这是什么品种的”
“那么问题来了,咱们国内是四大肉牛是啥有没有吊大的人来解释一下”
“咱们国内常见的四大牛肉,分别是西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛莱牛、鲁西黄牛”
“其中鲁西黄牛是纯国产的,其余的三种牛都是引进的”
“至于世界十大牛肉,分别为安格斯牛、肌肉蓝牛、利木赞牛、皮埃蒙特牛、奥布拉克牛、夏洛莱牛、印度瘤牛、婆罗门牛、加斯科尼牛、澳洲和牛”
“那么神户牛肉呢我记得这个牛肉卖得贼贵,而且只在阳国那个叫神户的地方养殖吧,而且从来不出口”
“纳尼不出口,那咱们国内很多高档料理店都声称用都神户牛肉,那岂不都是假都”
“也不算假的吧,毕竟和牛也不是只有神户这个地方有,澳洲那儿也有”
“真真假假,假假真真”
叶归看了一眼弹幕,没有着急回答大家的问题。
而是问道:“阿贝师傅,这一份牛肉,不是我吃过的市面上存在的任何一种牛肉”
阿贝师傅点了点头:“的确如此,这种牛肉市面上之所以没有,是因为这种牛肉是我自己培育出来的”
卧槽
现场的所有人一起卧槽一声。
自己培育的
那就牛逼了啊
“那么你这段时间一直没有做菜,研发新菜品,是因为你在培育你的这些牛肉”
叶归震惊了,邵安也是第一次知道这个事情。
“嗯哼,难道只允许你在家里种地,就不允许我在家里培育牛肉吗我记得有个搞互联网的,不是养猪去了么”
“好像也是”
叶归没说什么了:“等下我去你的农场参观一下”
接下来就是尝试邵安的菜了。
直播间的观众们却感觉怪怪的。
怎么厨师的尽头,是农夫了