“为什么会这么烫”
叶归震惊了
这个明明看起来一点也不烫啊
可是吃进嘴巴的那一刻,就好像有人把烟火塞到了嘴巴里面一样。
那烟火在口中爆炸,变成绚烂的烟花
烟花在半空变成一个字。
那就是烫
叶归又舀起一勺,再次送入口中。
“烫,麻,辣”
叶归频频点头:“麻婆豆腐的味道精华全部都在里面,是一道非常经典的麻婆豆腐料理,神奇的是明明没有烟冒出来,吃进去的时候却十分烫嘴,很了不起的操作”
阿贝师傅也试了一口,点头道:“我的看法与叶总厨一致,这一道麻婆豆腐如果单独拎出来,也是一道经典的麻婆豆腐”
“叶总厨,您看出来他怎么做的么”
“怎么做出来,其实不难,难的是这七彩颜色,我们再来试试接下来的味道”
第二份豆腐料理的颜色为橙色。
这又是什么味道呢
叶归夹起豆腐,他发现豆腐的外表皮看起来有一点点褶皱,夹的时候感觉到了一点阻力。
从手感以及颜色上判断。
这个豆腐提前被油炸过一次
叶归仔细闻了闻,闻到了一股红烧的味道。
原来是红烧豆腐啊
叶归将豆腐给吃了进去。
“这一份是红烧豆腐,味道与麻婆豆腐比较起来,算上中规中矩,外焦里嫩”
第三份颜色为黄色。
在汤汁上还飘着很多金色的小颗粒。
这是个啥
叶归将豆腐与汤汁一起舀起。
吃进去的那一刻,一股酸辣无比的味道疯狂刺激他的味蕾,口腔在不停地分泌口水。
“这个是酸汤肥牛豆腐羹”
“那上面的金色颗粒,是泡椒”
“酸酸甜甜,直接把我之前吃的过油或者过辣的豆腐味道给中和掉,同时还刺激了我的味蕾,让我对接下来的豆腐料理更加期待”
叶归竖起大拇指。
那第四份豆腐羹的颜色为绿色。
豆腐上还点缀了许多绿色的枝叶。
叶归一口下去,原来这一份是青菜文思豆腐。
将豆腐做成文思豆腐的形状,再将青菜给切成细小的青菜碎,一起做出来了的汤。
这一份汤帮助他再一次消化掉之前吃的豆腐。
第五道豆腐,那也是青色的豆腐。
这青色的豆腐是个什么玩意
在葫芦娃里面,青色的是喷火的娃娃。
那这个青色
总不至于是煤气吧
叶归突然一笑,还别说,他这么一笑还挺帅的。
直播间的女观众们都看痴了
叶归将豆腐伴随着青色的像是果酱一样的玩意给吃了下去
这豆腐竟然是冰的
叶归有些惊讶,他吃出来了,那个青色的果酱其实是蓝莓。
邵安将豆腐被捏成豆腐碎,加入一点点盐和蓝莓果酱,混合在一起做了这一道凉菜。
蓝莓的酸甜正好可以中和生豆腐的石灰味道。
肥肠爽口。
接下来就是第六道豆腐料理。
彩虹的颜色一般为红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫。而咱们为了方便,一般说的是赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫。
在这儿,邵安用的颜色是第二种豆腐料理的颜色。
蓝色的豆腐料理
不知道为什么,在看到这个颜色的时候,叶归没有吃下去的胃口。
在颜色光谱当中,蓝色是非常特殊的一个,在看到蓝色的光线后,会直接的刺激我们的大脑皮层,让我们变得非常冷静,同时也对人类的食欲起到了一定的抑制作用。
而且自然界常见的蓝色食物,比如说蘑菇,一般都是有毒的。
这可是刻在咱们基因里面的本能。
不过这时的叶归可是食神,他不能让颜色影响自己的判断。
所以叶归将豆腐舀起来,仔细闻了一下,有一点淡淡的,酸酸臭臭的味道。
闻起来就好像放了一年的臭咸鱼
但是如果仔细闻一下,似乎还能闻到里面的香甜
是什么呢
邵安有些紧张,这个蓝色的料理,他找了很多的地方才找到。
它和豆腐绝对是黄金搭档天作之合。
这一道菜的味道,一定会超过之前的所有豆腐料理。
成为新一代的开山怪
叶归一口把豆腐吃了下去。
邵安忍不住走前一步:
如何
快点称赞吧
臣服吧