时间一分一秒地流逝,原本平静的锅面逐渐泛起涟漪。
一颗小气泡十分调皮地从锅底钻出来,想要看看外面的世界。
当看清那花花世界的一刹那,发出“哇哦”一声。
这是它在这个世界发出来的第一道声音和最后一道声音。
随着这个小气泡发声,后面的小气泡们似乎得到了鼓励,也纷纷选择钻出来看看外面的世界
哇哦的声音也逐渐变成了咕噜咕噜声。
火锅开了
大部分的红油被推到锅的边缘,只有少部分依旧纠缠不休。
辣椒,花椒,葱段,姜片,枸杞等等调味和香料也随着沸腾的火锅不停地翻滚。
一股又一股热气朝着天花板冲过去。
在叶归的身旁,还有一面巨大的落地镜子。
镜面上已经出现了水雾。
“锅已经开啦,现在首先吃毛肚”
叶归夹起一大片的毛肚,虽然毛肚这玩意看起来和抹布一样,但是吃进去也是真的很香
“吃毛肚其实记住一个诀窍就好了,七上八下”
叶归把毛肚放在沸腾的火锅中心,捞起来,再放进去。
七上片,超级大的毛肚稍微缩水,也弯了下来。
他再把毛肚放在蘸料里面,那么包住一部分的蘸料,一口吃了下去。
“唔,各位,这家的毛肚十分新鲜,在这个时间下,毛肚也十分酥脆,口感棒极了”
叶归又下了一片毛肚,脸上洋溢着幸福的笑容。
看着叶归吃毛肚时的样子,直播间的观众们也忍不住咕噜一声,咽了一下口水。
“今晚就去吃火锅”
“火锅这玩意,真的吃多少都不会腻啊”
吃完了毛肚,叶归又把黄喉下了进去:“各位,黄喉其实就是猪或者牛的大血管,一般为主动脉,煮的时间不宜过长,也不能太短,一半来说2分钟左右刚刚好”
“黄喉是白色的,大部分地方被毛肚要厚,所以吃下去的时候,那一股爽脆感就好像是在吃被冰冻过后的口香糖一样”
叶归下入了黄喉,紧接着又把鸭肠给下了进去:“鸭肠就不用多说了,也是一道大家十分喜爱的食材,尤其是在火锅以及卤菜市场里面,鸭肠都是常客”
“我知道有小伙伴会问鸭肠需要煮多久,其实鸭肠一般来说煮30秒就足够了,这时的鸭肠比较酥脆,吃起来十分有弹性和嚼劲,但如果又不喜欢吃太有弹性的,那么可以多煮三十秒,切记不能煮老了,不然鸭肠的口感就会变得十分免密,吃起来好像在吃沙子一样”
叶归也把鲜红的鸭肠给下了下去。
三十秒的时间刚刚过,被煮至漂浮的鸭肠已经从深红色变成了橘红色。
如果仔细观察的话,那可以发现内外的颜色还不一样。
叶归一筷子把鸭肠捞起来,在蘸料里面转了一圈,让鸭肠挂上蘸料,一口下去。
“恩,这个鸭肠也十分新鲜,吃进去同样脆脆的”
“好吃”
叶归一口一口吃着鸭肠,附近几位在吃的食客看到这个,鬼使神差地说道:“鸭肠也给我们来一份”
吃完了鸭肠,黄喉也已经煮得差不多了。
叶归捞起来同样被煮缩水的黄喉,黄喉的颜色微微泛黄,中间厚两边薄。
而且还十分有弹性
这个无法将蘸料包住,所以叶归用筷子夹起一部分的蘸料,放在黄喉上。
小心翼翼地用筷子托住黄喉,一口吃了下去。
一部分的蘸料在他的嘴角没有被吃进去。
“这一口让我来,我可以舔干净”
“放着我来,食神大人的嘴是我的”
“好,那你先舔,等你舔完了剩下的交给我”
“那我舔你们拉出来的”
“日,你们好变态”
吃完了老三样,叶归再把青菜给下了进去:“土豆和莴苣需要把时间煮长一点,趁着在煮的时候,可以下入肥牛,肥牛在锅中烫八到十秒就好了”
他把鲜红的肥牛丢入锅中,说一句话的功夫,红色的肥牛已经变成了褐色。
肥瘦相间的肥牛在香辣之余的,带着一股淡淡的牛奶香味
再包上调配好的蘸料。
那么一口,全都是幸福
“好吃,火锅果然是能够让人幸福的食物啊”