休息了一晚上,叶归早早起来,耕田,施肥,喂鱼,洗澡。
收拾好自己之后,在早上的八点,他就打开了直播间:“各位,不水字数了,你们早上好啊”
才开播,直播间就冲进来了数百万人。
“食神大人早啊”
“食神大人这么帅是要去相亲吗”
“食神大人,我卫生纸已经准备好了”
“”
叶归笑道:“你们就别闹了,不是去相亲,再说了,人家可是一个明星,哪里瞧得上我一个厨师”
“您可不是一般的厨师啊,您可是食神啊,明星咋啦,明星不得吃喝拉撒,明星上厕所也得自己擦啊”
“是这个道理”
不过叶归摇了摇头:“这事情随缘吧,现在这么早开播,是准备带领大家去领略一下江城码头文化的代表,也就是过早”
“啥是过早”
叶归解释道:“就是吃早饭,因为江城曾经到处都是码头,所以对碳水的需求很大,于是粉和面成为了大家早上的主题,被称“面爹”“粉娘”,天天见“面”。”
“之所以叫过早,其实好几个说法,我倒是认为因为江城早餐种类繁多,除了米粉和面,还有豆皮,面窝,油条等等。种类多的和过年没什么差别,于是就叫过早”
叶归走出了家门:“现在我要带大家去的,就是一条很老的巷子,在那儿汇聚了江城最老的过早”
他经过保安室的时候,门卫秦大爷还专门冲出来说道:“小叶,别忘记啦,中午12点”
叶归:“”
他假装没有听见,上了地铁,转了几趟之后就来到了堤角。
才从地铁站走出来,叶归就仿佛闻到了碳水的味道。
“各位,如果你们有空来江城玩,欢迎来这儿吃早饭”
叶归走出地铁后绕了两圈,再穿过一个牌坊,在眼前赫然出现了一排上个世纪风格的房子。
两层楼高,已经看不出原装颜色的外墙被黑色的油污覆盖。
街道的两旁风格一样,一楼过早,二楼住人。
在二楼的窗户口外不到一米的距离,就是好几根电线。
但就是这一条老旧的街道藏了一家江城最好吃的几样过早。
“咱们到了,现在我要吃的就是街口的糯米鸡,糯米鸡分为两种,一种是广式糯米鸡,是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料,然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟;糯米鸡入口充满着荷叶的清香,咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。”
“然后还有一种,就是鄂省糯米鸡,是将糯米蒸熟,然后与炒熟的肉丁,香菇丁榨菜丁等裹成一个球,再混合上面粉糊糊,下油锅炸至定型的食物,因为外面一层糊糊经过油炸后外表金黄,凸凹不平,形如鸡皮,故而由此简称。”
叶归把镜头对准糯米鸡,这位老板笑了笑,戴上手套,取出一个糯米球,在面粉糊糊中裹了一圈后放入油锅,看着翻滚的油锅,糯米球在油锅内上下浮动,逐渐从白色变成了金黄,心情也不由得好了起来
“给,小伙”
老板把新鲜出炉的糯米鸡给了叶归,叶归转账付钱之后拿着糯米鸡:“各位,刚刚炸好的糯米鸡”
他咬了一口糯米鸡,里面的糯米也能拉出丝来。
“外表皮金黄酥脆,内部绵软还带着一股浓烈的肉香,就好像你攻克了冰山女神之后就能知道她的柔情似水”
直播间:“”
你不对劲