看着叶归的表情,直播间的观众哈哈大笑。
“食神也有翻车的一天啊,这个黑历史一定要记住”
“食神,你也有今天”
“只有专业人士才能一眼找到,原来这就叫专业gif”
直播间的热度倒是因为叶归吃错了大蒜而提升了不少。
“不过有一说一,各位,这一份牛蛙的味道,十分棒,如果不是这一颗大蒜米,那可以打到75分”
不愧是太子的招牌菜啊,75分在叶归探店的这段时间,已经足够位列前几了,
宋董对这个分数十分满意,接下来还有排骨藕汤,她对藕汤十分自信。
因为这一份藕汤是她当年花重金购买的。
皇子酒店一开始,也只是在街头巷尾卖藕汤。
这一份藕汤帮他们赚到了开店的第一桶金。
叶归用勺子轻轻转了一下藕汤,好让莲藕与排骨发生反应之后的香味散发出来。
经过小烛台的加热,竟然让这一股汤散发着一股别样的芬芳。
“各位,这一份藕汤香味醇厚,只是闻了一口,就给人一种驾驶一叶扁舟在溪流上随波逐流的感觉”
“而且这一份藕汤的颜色搭配十分好看,粉藕经过八个小时的炖煮,已经变成了粉红色,十分好看”
“排骨将自己的热情全部给了莲藕,将自己的耐心给了藕汤,把伤痕留给自己”
“所以他的红,是流干了眼泪之后开始流血的悲壮”
“奶白色的汤,就好像是女神明白谁才是这个世界上真正对自己好的人,暮然回首,那人已在灯火阑珊处,留下悲伤的泪水”
经过叶归这么一说,直播间不少的观众仿佛代入到了自己身上。
“卧槽,这一份藕汤,把我看哭了”
“尼玛,这个粉藕也太渣了吧,排骨也真是的,莲藕对你不好,你去找萝卜啊,去找海带啊”
“你是嫌排骨被伤的不够深对吗”
叶归用勺子轻轻舀起一碗汤:“女神的眼泪,味美甘甜”
他喝了一口,藕汤在口中回味无穷。
“这个藕是正宗的七孔粉藕,现在也正是吃粉藕的季节”
叶归夹了一块粉藕,经过炖煮,已经变得无比软糯,轻轻一夹,就裂开了。
只有经常吃藕的人才知道一个小技巧,那就是用筷子插进藕粉的一个孔中,再用力一挑,趁着藕不注意就好了。
叶归咬了一口,莲藕的精华全部保留,一股清甜自内而外的爆发出来,很是美味。
“各位,平时买藕的时候要注意,因为藕分为七孔和九孔以及藕带,七孔藕通常是粉藕,九孔藕为脆藕,粉藕适合炖汤,脆藕适合清炒以及凉拌”
“藕带与莲藕为同源器官,条件适宜时,藕带膨大后就成为了藕,所以藕带可食用的季节很短暂,一般都用来做清炒,最多的做法就是藕带炒鸡杂,再配上一杯小酒,这滋味,怎一个妙字可言”
叶归一边给大家科普,又夹起一份大小适中的排骨。
在瓦罐中炖煮的莲藕排骨汤,带着一股烟火气。
这一股味道用别的器具是做不出来的。
叶归咬了一口排骨,十分软烂,肉质被炖煮得刚刚好,颗粒感分明,层次十足。
虽然失去了热情和耐心,在心灰意冷的时候得到女神的拥抱,将幸福传递给了我们
“排骨藕汤作为他们的招牌十分合适,销量王实至名归,因为这一份藕汤可以打8分,完全达到了国宴的门槛”
宋董兴奋地一拍桌子:“太棒了”
“但是我也发现了他们的一个问题”
宋董的笑容瞬间僵住