在叶归的手中,正有一朵被晒干的菊花。
“菊花”极第师傅说道。
“没错,正是菊花,而且是黄山贡菊,高海拔山地的地理气候使得它独具钟灵秀气,色、香、味、形样样俱全,营养丰富,口感独特,晾晒风干后干花色泽润白,冲泡后茶汤清香淡雅,入口甘甜解腻,用来破除腥味正好合适”
极第师傅做梦也没有想到竟然可以用菊花。
他当年为了掩盖腥味,也是想出来了无数的办法,唯独没有想到茶上面去
“请问,你是怎么知道的我记得做法已经失传了”
他不甘心地问道。
“试,一遍遍的尝试,我一开始也只是考虑到葱姜蒜,甚至比例都调整了无数次,但是全部失败了,那时我喝了一口茶,茶叶的清爽芳香将我心中的郁结一扫而空,这时我考虑是不是可以用花茶来去除腥味”
“从玫瑰花到茉莉花,再到大叶茶、菊花。确定菊花的效果最好之后,又从胎菊到金丝皇菊,最后贡菊的效果最好,不但清除所有的腥味,贡菊的芳香还能给羹提鲜,甚至增加羹的营养价值”
叶归说着简单,可所有人却从叶归的描述中看到了一位厨师对于美食的追求
无数次的失败,无数次的尝试,这才制作出来了一碗精美堪称人间美味的五龙羹。ъiqugetv
四位老师忍不住开始鼓掌,阿贝师傅说道:“不愧是你啊”
他们的掌声逐渐感染了现场的观众,大家也为叶归的这一份毅力点赞。
郑无双的左耳是现场观众的掌声,右耳是董事长的骂声。
“你到底怎么一回事不是说叶归不会做菜吗这是怎么一回事”
“董事长,您听我解释,这些词是几位老师编出来的,最后获胜的一定是我们”
“你他么是傻逼吗这种鬼话你也相信,赶紧给我调查清楚,发动任何可以发动的人际关系,去各大酒店问,不行再去问国宴厨师,知不知道”
董事长不愧是董事长,嗅觉十分灵敏。
他感觉这一次的事情不对,或许要翻车
他挂了电话,越想越是觉得不对,给秘书打了一个电话:“帮我订一张最近时间去国外的机票,随便哪个国家都可以”
他快速找到自己的护照,在打开门的一刹那,有关部门的工作人员挡在了门口。
董事长愣道:“能告诉我为什么吗”
“等下你就知道了,带走”
工作人员把食为天集团的董事长带走。
第二道菜也已经品尝完毕,接下来就是第三道热菜了
叶归端着一个巨大的烤盘走了上来。
才刚刚掀开盖子的一角,味道就迫不及待地钻了出来。
四位老师仿佛听到了小河淌水的潺潺溪流声。
月光皎皎,如水倾泻,余音绕梁,清脆婉转
一只凤凰划破天际,飞上月梢。
在月光下,一对年轻的夫妻正在唱着山歌
“各位,这道菜,名叫昆仑玉碎凤凰叫”