厨房里,晨晨当仁不让地成为了主力。
他繫著围裙,神情专注,正在处理几条肥美的大鲤鱼。
这是他们年夜饭桌上必不可少的一道菜,寓意“年年有余”。
现在的他已经不需要参照这视频一步步来,而是手法嫻熟地去鳞、剖腹、清洗,改刀,醃製。
旁边的大砂锅里,一只完整的、金黄油亮的土鸡正与几片火腿、香菇在文火下慢慢煨著,散发出令人垂涎的香气,这是原汁原味的土鸡煲。
江晚柠也没閒著。
她被指派做一些食材的准备工作。
將浸泡好的糯米与红枣、莲子、红豆等混合,正准备填入洗净的猪肚中,製作一道寓意“聚宝盆”、营养丰富的猪肚糯米卷。
另一边,她还要照看著锅里正在滷製的酱鸭和滷牛肉,浓郁的酱香瀰漫了整个厨房。
江沐轩和江沐彤今天也拥有了“重要任务”。
江沐彤的一双小胖手,小心翼翼地搓揉著一把碧绿的菠菜,准备用来做凉拌。
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江沐轩则负责剥芋艿,小傢伙坐在小凳子上,带著手套,认真地与那些带著泥土、毛茸茸的芋头“搏斗”。
虽然弄得满手黏液,却干得津津有味。
江月娥坐镇中央,一边夸晨晨的手艺,一边监督著江晚柠调味的咸淡,还要时不时看一眼两个小傢伙別帮了倒忙。
跟江晚柠最开始见她时,全身死气的模样不同,现在的她脸上始终带著满足的笑容。
看著儿孙绕膝、为年夜饭共同忙碌的景象,对她而言,这就是最大的幸福。
“奶奶,春联和福字都拿出来了,等下午贴吗?”江晚柠从房间里翻出了他们亲自製作的大红春联和窗。
“对,下午再贴,先把吃的弄妥帖嘍!”江月娥应道,“小杨小红他们去福利院看周院长了,晚上也回来一起吃!”
院子里,阳光正好。
周海夫妻和林海一家,正帮著给整个宿舍悬掛大红灯笼,清扫廊道,每一个角落都要收拾得乾乾净净,迎接新年。
隨著日头渐渐西斜,厨房里的香气愈发浓郁诱人。
大鲤鱼下了锅,发出“滋啦”的声响。
猪肚糯米卷上了蒸笼。
滷味已经捞出锅,油光发亮。
各色炒菜、汤羹也一一准备就绪……
傍晚时分,当最后一抹夕阳的余暉消失在天际,村庄里零零星星开始响起了吃年夜饭前的鞭炮声。
江家小楼里,那张大大的圆桌上,已经摆得满满当当,琳琅满目,色香味俱全,仿佛將一年的丰收和美好的祈愿都凝聚在了这一桌盛宴之上。
温暖的灯光下,一家人——江月娥、江晚柠、晨晨、双胞胎、小杨小军小红等,以及稍后过来的周海夫妇,林海一家……围坐在一起,欢声笑语,举杯互贺。
窗外,是寒冷的冬夜和偶尔炸响的鞭炮。
窗內,是暖暖的亲情、美味的食物和对新一年最真挚的期盼。
除夕的团圆时刻,在江家,温暖上演。