假如朋友的爸妈上门, 应该做什么?
朝晨脑子里冒出一句话。
‘大老远来的……’
怎么也该招待招待吧。
正常人与人之间应该是倒杯茶之类的,和野兽之间,能吸引野兽的, 也就只有食物了。
而且她敏锐地发现了两只大虎在那些用脂肪封的木桶前停留了很久。
等它们注意力挪去别的地方,朝晨低头,看怀里的幼崽已经缓和过来,起身,去了那几个桶前,用木勺挖开厚厚一层脂肪, 夹出里面的肉来。
这是前几天她做的卤肉。
心脏和肝,老虎更喜欢吃生的,但是肠和肚,它更喜欢吃她卤的。
肠里塞上肥瘦相间的嫩肉, 肚里包上脑和肉。
用各种香叶和香料, 煮出来之后香的她自己都能咬掉舌头, 更何况老虎。
每次都要用别的转移它的注意力, 和封的及时, 才能剩下一些。
老虎的爸妈, 当然是贵客,招待贵客,自然要用最好的食物。
朝晨取出来很多,一点都不吝啬。
这些本来是她封着, 打算到了冬季时, 外面大雪封山,她和老虎在温暖的洞内,吃着热乎乎的食物准备的,现在只是提前吃而已。
朝晨想起刚刚, 大虎似乎对她并没有什么意见,还表达过友好,那她更无半点不舍,刮掉脂肪后,装进竹盆内,倒一些水,添上香叶,放在灶上烧。
卤肠和卤肚都搁了些,还有些卤肉。
但这些肯定是不够两只大虎吃的,朝晨又取了些熏鱼熏螺熏虾来,搁在一边烤,这些本来就是处理过的,烤热就能吃,而且很香。
用的是香叶杆熏的,弄好肉自带草木香,和香叶香。
朝晨搁好了鱼虾蟹,还打算将刚洗好准备晾晒的那两篓子海货端过来做掉,但老虎爸妈都在那边,她反而有些不敢去。
好在她刚有要做饭的架势,老虎已经忘了刚刚的‘委屈’,屁颠屁颠跟在她后面,有时她走慢了,还会超到她前面去。
老虎这个个头,已经快到她颈间,她稍微矮一矮身子,就将她遮了个严严实实,朝晨借着老虎的掩护,走到角落大石前后,取了大扁篓子就走。
来回两趟,将两个篓子都运过来,另外拿了个竹盆,全倒进去,直接煮就好。
海里的生物就是这么神奇,森林里带毛的都有气味,需要很多大料才能清除,唯独海里的,本身就很鲜美,单煮就能很好吃。
灶当初想着几个菜一起 烧,做的大,只不过两边是石头和泥巴糊成的,厚厚一层,中间才是泥杆,两边适合放熟得快的,中间搁难煮的。
朝晨将两个竹盆都搁在中间,因为食物多,水也多,满满一盆都是,很难煮。
怕塌陷,犹豫片刻后,还是往两边放了放,中间搁烤鱼烤螺烤蟹。
还有些空余,朝晨又在边沿放了几个小竹筒,竹筒里是削好的黑果,煮熟后是甜的,水也甜甜的,老虎喜欢喝,她感觉老虎爸妈也不会例外。
食物都搁好,朝晨又往灶下多添了些柴,新柴多,旧柴少,火烧不起来,她一边拿了竹筒子吹,一边用余光看向深处的老虎爸妈。
有一点担心饭还没做好,两只大虎就携着老虎要离开,但好在一场急雨来的十分及时,将两只大虎困在了洞内。
其实在两只大虎刚进来的时候,她就发现了,两只大虎身上有些湿。
平时都是三天一喊幼虎,今天第二天就喊,应该也和这场雨有关吧。
下雨了急着回去没毛病。
朝晨吹大了火,给几只鱼和螺虾蟹翻了面,又扭身,从篓子里拿鲍鱼和虾蟹,放在下面火柴上烤。
两篓子虾蟹太多,一竹盆没煮完,她都这样,一个一个烤,烤好没有拿出来,想等会儿大家一起吃。
朝晨用竹子做的夹板将烤好的塞去灶下角落,火挨不着的地方。
灶大,灶下也是,火柴基本集中在中间,两旁是空的。
至于为什么建这个灶,一来,可以聚气,热气会被困在下面一段时间才溜走,这段时间隔壁小洞穴都是温热的,气温比外面高了十来度左右。
第二,不建的话,没有挡风的,风会把火苗吹的东倒西歪,她往这边放锅,火去了那边,她往那边挪,火又去了另一边,干脆将前面挡住,火苗才老老实实在正中。
湿的食物放得太多,灶下烟雾渐渐变大,朝晨往左边坐了坐,避烟。
刚挪了小板凳,烟又被风吹去了左边。
她挪去右边,烟也跟着来到了右边。
火苗的事解决,现在变成了烟难缠。
有出烟孔的,正对着外面,但外面风大的话,又会吹回来,有点呛人。
朝晨寻思着,以后要建个灶屋,将烟都挡在外面。
大半的食物都是易熟的,没多久就有一批的鱼虾蟹和鲍鱼烤熟,烤熟后的海鲜又烂又香。
除了鲍鱼和生蚝早就去了壳,其它的朝晨都是现拆。