“千喜,时候不早了,咱们回家吧,我妈还等着咱们吃饭呢。”
“好啊,那我先走了,拜拜。”
肖千喜跟谢乔两个人之间的小动作,自然逃不过秦浩的眼睛,只是装做没看见罢了。
心急吃不了热豆腐,肖千喜不是那种随便的女孩,还是要等到水到渠成那天。
秦川罕见的没有跟着谢乔屁股后头离开,而是等她们走后,苦着脸问秦浩:“老秦,你觉得摊煎饼这买卖能不能干?”
“干肯定是能干,关键看你怎么干,是只求温饱,还是把它当做事业去做。”秦浩正色道。
“摊煎饼还能当成事业干呢?”
秦川搬来一个涂料桶,一副虚心求教的模样:“老秦,你能不能跟我讲讲,怎么才能把这事当成事业干。”
“很简单,标准化、规模化。”
秦川听得一头雾水:“不是,我没你那么大学问,听不懂太深奥的词儿,能不能说得简单易懂点。”
“标准化就是把煎饼的口味做得尽量大众化,尽可能的符合更多人的口味,以此来获得更多的受众群体,增加销量。”
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秦川闻言连连点头:“有道理,那规模化呢?”
“你要是想把摊煎饼当成事业来发展,弄个煎饼摊沿街叫卖,被城管追着到处跑,肯定是不成的。”
“你得有店面,有固定客源,一家店巩固之后,要选址开发新门店,一家门店一个月赚个三五千的,不算什么,但是如果你开了十家门店呢?一百家,甚至一千家,一万家呢?”
秦川两眼放光:“一千家一万家有点夸张了,能开个十几家,一个月那不就是三五万?那也够可以了啊。”
“你要这么想,你就还是煎饼摊思维,这么跟你说吧,你从第一家门店开到第十家门店的时候,或许很难,但是如果你能开到一百家门店,要开到一千家,可能也就一两年的时间。”
秦川挠了挠头,却听秦浩继续说道。
“等你开到一百家门店的时候,说明你的商业模式已经很成熟了,这个时候,再开门店就不需要你自己掏钱了,你完全可以招加盟商,你负责提供技术、原料跟人员培训,加盟商负责出资金。”
“等你什么时候开到一千家门店的时候,走到哪里,人家也得称呼你一声秦总。”
秦川一拍大腿:“老秦,不,浩哥,将来兄弟我要是有发达的一天,绝对不会忘了你的。”
说完,秦川就一溜烟跑下了楼,估计是去找他那个小伙伴大龙去了。
秦浩笑着摇了摇头,秦川这小子要是真能把恋爱脑给治了,还真是个做生意的好苗子,敢想敢干,鬼点子也多。
只是,让秦浩没想到的是,第二天秦川这小子就把鬼点子打到他头上了。
由于这边办公室还在装修,秦浩跟肖千喜还是要在车库里办公。
上午十点左右,秦川就带着谢乔还有他的小伙伴大龙,兴匆匆的过来了。
不仅仅是人过来了,连带着煎饼摊一起带来了。
美其名曰让秦浩帮忙品鉴一下。
“嗯,这个煎饼的味道还真不错。”肖千喜咬了一口夸赞道。
秦川得意地拍了拍大龙的肩膀:“那是,大龙他们家这可是祖传的手艺。”
不过,见秦浩一直没发话,秦川又小心翼翼的问:“浩哥,你觉得怎么样?”
“味道是挺好的,不过还是缺了点特色。”秦浩缓缓道。
秦川脸上的笑容一滞,大龙也有些傻眼。
“浩哥,能不能说得再浅显一点。”
谢乔看不下去了:“这还说的不明白吗,就是要有那种让人一吃就记住的味道。”
“没错,就是这个意思,你们这个煎饼味道还是太单一了些,煎饼里加的料也都是薄脆、鸡蛋、油条这些,这样的煎饼满大街都是,人家凭什么专门上你店里买?”秦浩缓缓点头。
大龙挠着头:“可是,煎饼不都是加这些东西吗?再说我这还有花生碎、火腿肠、鸡排呢。”
“这些只能让你一个煎饼摊显得有那么点特色,可如果是要开连锁门店,这还远远不够,你们得研发出让人眼前一亮的拳头产品,让人一吃就忘不掉的那种。”
听秦浩说完,秦川跟大龙都傻眼了,他们把底牌都亮出来了,结果却被狠狠打击了一通。
谢乔见秦川信心受挫的样子,于心不忍:“老秦,你这么聪明,有什么高招就教教他们吧。”
“其实创新无非两种,要么从传统当中改良,要么完全打破传统,我能说的就这么多,剩下的就得你们一样一样去尝试、改进了。”
秦川跟大龙反复咀嚼着秦浩的话,忽然蹦起来,推着煎饼摊就跑了。
“明天再请你们试吃。”
肖千喜看着二人的背影笑道:“他们俩一直都这样吗?”
“秦川从小就咋咋呼呼的,这大龙啊就是他一跟屁虫,这不现在还跟着他呢嘛。”谢乔无奈的摇头。
此后的几天,秦川跟大龙每天都过来给秦浩跟肖千喜做他们的“特色煎饼”,这俩小子脑洞还真大。
什么芥末鱿鱼、什么芝麻酱巧克力这些看着完全不搭界的都能卷进煎饼里。
不过还真别说,经过几天的试验,在差点没让秦浩彻底把煎饼吃伤的情况下,还真让他们研发出来两种还不错的煎饼口味。
臭豆腐猪头肉,跟沙拉酱猪排,味道还真不错,最重要的是,一般煎饼摊根本不会想到这么搭配。
“咳咳,既然老秦都说好吃,那我们这个特色煎饼研讨会,就算是圆满成功了,接下来是募资环节.”
秦浩一听就打断:“我们这天天给你当小白鼠还不够,你还要掏我们钱包,周扒皮都没你这么狠的。”
“就是啊,我这煎饼都快吃吐了,你还管我要钱呢。”谢乔也表示抗议。
秦川尴尬的挫着手指:“这不是开店需要的资金还差点嘛,你们放心,赚了钱,我一定还。”
谢乔把兜都翻烂了,最后就翻出来三百多块钱,全都递到秦川面前。
秦川只能可怜巴巴的看向秦浩。
秦浩笑骂:“你小子这是吃定我了啊,合着给你出主意还不够,还得贴钱。”
“嘿嘿,我们这仨瓜俩枣的对于浩哥你来说,那还不是轻轻松松。”秦川陪着笑脸。
“说吧,还缺多少。”
“三千块,三千块就够了,我打算先在北清食堂里弄一窗口,等赚到了钱,再去外面找个正规店面。”
秦浩一眼就看破了秦川的小心思,不过没有点破。
“三千块对我来说,确实不多,不过在商言商,这钱你是打算借啊,还是算我入股?”
“入股是怎么个入法?”
“入股的话,我占30%股份,以后要是赚了钱分红,我得拿到净利润的30%作为回报,当然,要是赔了就算我投资失败,也不用你们还,而且以后要是门店扩大规模,现金流不够,我也可以参与增资扩股。”
秦川跟大龙一听,立马选择了入股。
“那行,我起草一份合同,白纸黑字签了,资金立马到位。”
谢乔悄悄凑到肖千喜耳边嘀咕:“就三千块钱,老秦是不是有点太正式了?”