“只卖鸡血汤,这么大的店,咱们会不会亏”
高长河则有些担忧,他是个老实人,人家对他不差,来到就给他厨师长的职务,他也想着店里的生意能好,能多赚钱。
“亏赚并不重要,重要的是要有人来买”
古争哈哈一笑,只要能完成考验,真亏了他也不在乎,亏了以后正好将店在转出去,他的性子就不适合做这样的生意。
在说了,他现在根本不缺钱,他手上还有几百万,手中的玉茯苓更是价值过亿,这还是没算峨眉派的资产,他是峨眉派掌门,峨眉的所有资产他都可以动用。
峨眉派有多少钱古争不清楚,就一个甄风堂每年的林润就过亿,而且无愁说过,他们在外的产业不止一个甄风堂。
峨眉派没有修仙者存在,没能达到修仙者的境界,都是凡夫俗子,都要吃饭,穿衣,各种生活必须品都要有,外面的一些产业必不可少。
话说回来,就是修仙者,那也要吃喝,也需要各种修炼资源,一样需要外面的东西。
其实各大门派在外都有产业,只是他们都很低调,产业能达到他们的要求就行,没有刻意的去追求财富。
他们这样的人,想的都是修仙大道,不会被俗世界的金钱所迷惑。
“可是这样”
“高师傅,这点你绝对不用担心,真亏了,以后我就按照你说的来做,好不好,现在先听我的”
古争微微一笑,打断了高长河的话,他明白高长河确实是在为他好,为他考虑,这人果然和孙老说的一样,是个老实又实在的人。
“好,一切都听老板的”
高长河最后无奈点头,他不是老板,他说的没用,他只是来打工,老板愿意就行。
“高师傅,明天我们打算试营业,你是厨师长,每月薪水先两万,你看如何”
古争又对高长河说了句,关于工资的事常丰找他商量过一次,店长之前是一万五,新店因为不知道未来生意如何,常丰答应了给他涨工资,涨到了两万。
其他的领班,服务员工资也都有涨。
店长工资两万,厨师长工资也不好太高,暂时也定在两万,以后生意好了再加,对常丰来说他从不担心生意问题,有古争这个老板在,生意想不好都难。
“两万,那么高”
高长河猛的一愣,师傅没告诉他会有多少工资,他也没好意思问,但师傅说古争不会亏待他,可他没想到会有两万这么高。
他在加的小店,辛辛苦苦的做生意,一个月净利润也不过一万多块钱,来到这里,光他自己的工资就有两万,这差距也太大了。
“你是厨师长,工资不能低,你要没意见就先这样,回头会有人来和你签合同”
古争笑着说了句,两万工资不高也不低,相对于一些名厨来说,两万根本不入眼,你根本请不到。
像古争父亲古明,周薪两万,还是欧元,一个月就是八万多欧元,换算成人民币六十多万,古明是在国外,不拿国外对比,就说国内,很多五星级酒店的主厨,月薪至少十万起。
参加过中华美食大赛,又进过决赛圈的,月薪起步之都是二十万。
拿到前十的更高,这样的人一般都请不起,或者自己做老板,开店去了,之前和古争一起参加杭城美食大赛的赵孚,就是自己开的饭店,自己做老板。
高长河不是名厨,但他师傅是,孙老之前也是御厨协会成员,参加过中华美食大赛,在前几届都拿过很不错的名次。
对古争来说,名厨高徒,又非常是和他的店,月薪两万,很划算。
高长河很激动,他来的时候,想着有个五六千就可以了,当然,七八千更满意,再高就没敢想,现在古争上来给他两万,完全出了他的预期。
而且这里是包吃住,各种福利都有,等于说只要他努力,省点用,一个月就可以净赚两万,加上家里赚的钱,很快就能帮小儿子也买了房。
这样的待遇,他怎么可能会反对。
外面的招牌撤了,鸭血粉丝汤总店的招牌很大,足足十几米长,三米宽,在门头上非常的显眼。
拆好拆,但新招牌却要再等几天才能装上,人家装饰公司已经帮他们加班加点的去制作,但这么大的招牌总需要时间,况且常丰定做的又比之前的还要大一些,
新店的名字,是古争和常丰一起商量定下来的。
古争本想延续孙家鸡血汤的名字,但常丰不同意,孙老也没同意。
那锅老汤传承给了谁,就是谁的,没必要在继续沿用之前的名字,要是还用孙家那成什么样了。孙老的师傅姓童,他师傅的师傅姓朱,这锅老汤是朱师傅最早开始煮,要是延续的话,那也该叫朱家或者朱记,怎么也用不着姓孙。
不能姓孙,那就只能姓古,常丰也赞同用古姓来定名。
最终,新店的名字为古记鸡血汤,看着这个名字古争总感觉很古怪,但常丰却说很好,这个名字最适合。
常丰的原因很简单,古争可是杭城美食大赛的第一名,他拿第一的三种美食其中之一就是鸡血汤,而且还有极香化形这样传说种的神迹,可以说,他的鸡血汤名气已经打了出去。
古争的名,再加上百年老汤的历史,合并在一起,这些就已经足够吸引人,到时候不愁生意不好。
古争不好反对,只能答应。
商定好第二天就试营业,古争返回了家里,常丰还留在店里,很多琐事都需要他来亲自处理,不留在那不行。
头一天盘下店,第二天清理下装饰,第三天就开业,这样的度也是没谁了,但即使这样古争还不太满意,考验只给了他三个月时间,加上今天如今已经过去了四天,等于四天内他的考验毫无进展。
“古争,我有个好主意给你,能帮你尽快完成考验,你要不要”
刚到加,器灵在心里突然对古争说了句,古争神情立刻变的很古怪,今天太阳打西边出来了,器灵居然主动帮他。
“你说,对考验有帮助就要”
“当然有帮助,之前闻到香味的人不是很多吗,好多人都在询问,都在打听,现在网上谣言到处飞,你可以自己写篇稿子,把香味的原由都写出来,然后说明制造出香味的鸡血汤明天试营业,表在网上,看到的人不就都去了”
器灵慢慢的说着,它越说,古争的眼睛就越亮。