电视台的摄像机,马上都对准了评委席。
三十个小碗,都被摆在了上面,卫视还在插播赵孚参加中华美食大赛的视频,杭城美食频道则一直关注现场,摄像机对着评委席,将古争做好的鸡丝汤面直播了出去。
看着面前的小碗,三十个评委都是相同的表情,全都愣了下,不敢相信的看着眼前。
小碗里,两根细长的面条还在游动,如同小鱼般在小碗里游来游去,汤碗里的鸡丝在它们的碰触下时不时波动下,两根面条就好像在嬉戏、玩耍。
只有这些也就罢了,面条的汤竟然非常的清澈,如同白水,和之前浓郁的鸡血汤完全就是两个样子。
白水,白面,白色的鸡丝,看起来非常的简单,但却带着一股素雅和高贵。
没错,就是高贵,评委们心里都有这种感觉,鸡丝汤面很简单,但却散着一种高贵的气质,很滑稽的感觉,这么简单的食物也能称得上高贵,可偏偏心里这种话想法很浓,就是他们看到这碗面的第一感受。
一个评委拿起了勺子,汤的颜色如同白水,但搅拌了下却现确实是汤,不像白水那么轻,只是汤中没有其他汤那样,带着一层油脂,还有肉眼可见的颗粒物。
这个评委搅拌之后,就盛起一勺,放入了口中。
刚放进去,他喉咙就忍不住吞咽了下,很快,一口清汤全被他喝到了肚子里,这还不止,他又盛起一勺,之后更是拿起筷子,捞出一根面条,送入口中。
面的味道非常的棒,他之前品尝过天面,这根面条和天面有点类似,但比天面更为筋道,口感更好,另外这根面条中还有一种天面所不具备的清香。
“好吃”
评委嘴里含糊说了声,他居然现场称赞了一声,美食大赛的评委并不做点评,只打分,最后会有三个评委代表来做专业的点评,所有评委无论品尝到什么,都会记在心里,不会说话,谁也没想这个评委居然会现场称赞。
另外的评委,也都拿起勺子,开始品尝。
高老也是先喝了口汤,很快他就明白了刚才第一个品尝评委的感受,这汤颜色虽清,但味道确实很好,吃了口面条,还带着根鸡丝,让他忍不住一下子都吸到了肚子里,无论是面还是那细细的鸡丝,味道都说不出的棒。
鸡丝,看似简单,其实很复杂,单单抽取鸡丝的技术,就很少有厨师能做到,这些鸡丝可以说是一只身上的精华,最嫩,味道最好的一部分,它没有鸡肉表皮的油腻,没有大块鸡肉的至硬感,却保留了鸡肉最纯正的幽香。
幽香,带有一股清淡香水般的味道,透彻心扉,让人无比的清爽和愉悦。
高老自制力强一些,他忍住了,没有像刚才的评委出声音,但有的评委没能忍住,包括吴总,至少有十个以上的评委忍不住赞叹了声。
他们的表现,也让观众席上参加过比赛的众人吃惊,在之前的比赛里,评委们可从没有过这个样子。
三十个评委,无一例外,全都吃光了面前碗中的鸡丝汤面,高老的眼睛还时不时看向台上,他知道古争的面条没有了,就这些,但锅里的汤还有,不能吃到面,一会能要点汤也好啊,刚才那一小碗,根本不够吃啊。
古争第一个完成了比赛,评委们也都打完了分,古争下台,在休息区先坐着,等待着赵孚和刘林比赛的结束。
“连评委都称赞了,古争这次做的必然不差”
“真希望古争能赢啊,拿第一,拿第一”
“你们有没有注意到,古争的面我看着有点眼熟,像不像之前小松面馆的天面”
“拉倒吧,我看所有面条都眼熟,天面是不错,但古争的面也不差”
“我好饿,我又想吃东西了,我以后找老公一定要找个厨师,天天给我做好吃的”
“美女,你看我怎么样,我就是厨师,还参加了初赛第三场”
“滚”
会场外面,等待的四千人边看直播,边聊天,那位土豪又把晚饭给包了,他们也都吃过了晚餐,但这会看到古争做出的面条,全都有了饥饿的感觉。
别看古争做的面就几根面条,几根鸡丝,还是如同白水的清汤,可看到,食欲就忍不住的泛滥,连他们自己都不知道为什么。
会场内,孙二注视着古争,神色有些阴毒。
他输了,古争进到前三的时候他就已经输了,输了让他感觉很没面子,输了让他对古争这个年轻人更为怨恨,不过那个赌约他压根就没打算承认,也就是这个赌他要赖掉。
百年老汤,他不可能给别人,更何况他也没这个权利。
正因为这样,才更让他恼怒,所有的怒气,也都集中在了古争的身上。
感觉到有人注视自己,古争转过头,正好看到孙二怨恨的眼神,看到古争转头,孙二则不自然的低下了头,神情中还有一丝慌张。
做贼心虚就是他这样,正想着赖掉赌账,被人家看到,马上不自然了。
古争不知道他心里在想什么,倒是器灵,一直说着要给他一个教训,一定要给他一个狠狠的教训,敢侮辱餮仙大人的厨艺,必然要接受惩罚。
一个小时后,赵孚第二个做好了他的美食,这会距离比赛结束的时间还有十五分钟,他也算是提前完成了比赛。
距离别赛结束三分钟,刘林做好了他的美食,两人做的各不相同,刘林做的是杭帮菜,他本身就是江浙人,杭帮菜肯定能帮他加些分数,但具体怎样,还要看最后评委的打分。
赵孚做的则是他最拿手的一道菜肴,也是他手中最有名的一道菜,龙凤呈祥。
两道菜外观都很不错,各有意义,味道也是极佳,但评委们吃完并没有像刚才那样忍不住的出感叹,大都只是点点头,还有人没有一点反应。
三个人的分数都打完了,组委会那边请了公证处的人一起监督,很快将三人今天三场所有比赛的分数汇总,三场比赛的分数加在一起,总分数最高的,将是今天的第一名。