“不争,你做的鸡血汤能不能也让我尝一点”
总厨突然从椅子上站了起来,走到古争的身边,小声问了句,之前古争的煎蛋他并没有品尝到,他知道自己输了,可输的却是不服,现在看到古争做好的鸡血汤,加上评委们的高度点评,连他自己也不知道为什么竟然走过来提出了这个要求。
“好”
古争没有犹豫便答应了,鸡血汤锅里还有,而且足足还剩下小半锅,是留给他自己和杜阳他们的,刚才他说过今天要请同伴,既然说了,就不能忘了他们,再说他们这两天一直都在帮着自己,特别是杜阳可是请假陪自己一起去做粉丝,请他们喝碗鸡血汤完全应该。
总厨自己拿了个小碗,古争倒出一份和评委们的量差不多的鸡血汤,总厨也没说话,端着碗自己离开,也没用勺子,直接用碗喝了一口清汤。
温温热热的清汤,带着一股甘醇,从舌尖滑向喉咙,整个喉腔瞬间布满了这种清香,本想停下细细品位的总厨不自然的顺着又喝了一口,这次还咬到了一块鸡血。
鸡血入口,一股让人颤的鲜美感马上充斥全身,鸡血在口中并没有立刻融化,而是伴随着口腔轻轻的下压,一滴一滴的汁水就好像从鸡血中压了出来,将一股股鲜美快送达全身。
鲜、香、美,鸡血中的腥味确实完全被去除,这不是压制,是真正的去除,鸡血的鲜味也同样完美的保存了下来,完全没有了腥味的鸡血,散出的鲜味无可能比。
仅仅一口汤,一口鸡血,总厨就明白自己输了,他是真输了,输的一点都不冤,输的心服口服,这种汤别说现在,就是以后他也不可能做的出来,这不是一点的差距,这是天上到地下般的鸿沟。
很可笑的是当初他还有着必胜的把握,大话说了不少,更是在网上对古争有多多次的抨击,现在想想都很脸红。
“不争,你赢了,我为之前的话道歉”
总厨喝完碗里的汤,对着古争深深一弯身,随即离开,他没有返回自己的座位,而是直接离开了大厅到了后面,也不知道去了哪里。
“我已经不知道该怎么来形容这份鸡血汤,任何词都无法表达出我的心情,还是让华总来说吧”
一个评委也慢慢喝完了碗里的汤,很是感慨的说了句,吴总和华总也在喝着古争做出的鸡血汤,碗里都只剩下了一点,大部分评委也都是如此。
这个评委的话也让大家的注意力都集中在了华总的身上,还有几个评委快喝完碗里的汤,甚至添了添碗底,这才看向华总。
第三场不是加赛,这场古争做出的食物只要华总能说出一个不好,还有三个评委的赞同,那就算古争输了,别人的评价都没用,一切都要看华总。
华总的汤也喝完了,一滴不剩,他本不想这样,可这汤的味道实在让他忍受不住,再给他一碗他同样也能喝完,不,十碗也能喝完。
放下碗,犹豫了一会,华总才伸出大拇指,大声说道:“不争的厨艺,我服了”
华总并不笨,笨的人也做不出这样的事业,他只是好面子,野心大,这碗汤其实还没做好的时候他就有预感这次自己要输,他不知道极香化形怎么回事,但有评委知道,而且说了出来。
一个存在于传说中的事情,一个厨艺达到极致才可能生的事情,让他怎么去挑毛病,没有的毛病他是可以杜撰,但杜撰出来的毛病评委不可能认可,没有三个评委认可,他的面子只会丢的更多。
喝过汤之后,他便明白,这次他又输了,古争的厨艺完全出乎了他的意料。
同时他的心中也有一些后悔,古争这次做的可是鸡血汤啊,鸡血汤和他们的鸭血粉丝汤本身就有很多共同之处,之前要是知道古争有这样的厨艺,怎么可能让总厨提出挑战,直接上门挖人就好了,能挖到古争,让他做总厨都可以。
有古争鸡血汤的厨艺在,改进鸭血粉丝汤非常的容易,店里的生意还能更上一层楼。
可惜世界上没有后悔药,挑战不仅是他们主动提出来的,他还在比赛现场故意打压不争,加上他又知道古争的背景,两人的关系恐怕是很难缓和了。
后悔归后悔,不过华总并没有放弃,该争的还是要争,看到周围一些人意外的眼神,他微微一笑,站起身来,啪啪啪啪的拍起了手掌。
“不争,你不愧是古明大师之子,青出于蓝而胜于蓝啊,输在米其林三星主厨的厨艺之下,我们输的服气,心服口服”
古明就是古争父亲的名字,华总话还没说完,古争的脸色就变了变。
“什么,不争竟然是古明的儿子”
“怪不得,难怪有这么好的厨艺”
“原来他是古明之子”
一些评委露出了震惊的神色,古明本身就是在申城成名,这些评委都是美食界的人,知道古明身份的并不少,古明也是申城美食界的一个骄傲。
米其林三星主厨可不是那么容易做的,全世界有两千多家米其林定星饭店,但达到三星标准的只有一百出头,只有这一百多家的餐厅主厨,才是真正的米其林三星主厨。
也就是说,全世界也就一百多个三星主厨。
这个说法并不严谨,有些名厨的水平并不次于这些三星主厨,另外还有一些三星主厨离职,他们同样也有三星主厨的实力,真正算起来,全世界这样的名厨数量要远远高于这个数量,可能有数百人。
可即使如此,那也是很了不得的存在,况且古明现在就是正宗的三星主厨,在法国也多次获奖上报,不争居然是他的儿子,难怪会有这样的厨艺,华总他们输的确实不冤。
现场一片议论,今天到这来的大部分都是美食界的人,即使不是,也会像身边的人打听,很快众人都明白了怎么回事,就连木木这会才知道,古争的父亲并不是什么普通的厨师,而是一个三星主厨,从申城走出的世界名厨。
木木的小手又攥在了一起,该死的不争,之前还说他父亲就是个普通厨子,又欺骗了她,等这次比赛结束一定要他好看。