剩下的十个评委,互相都看了看,全都看出了对方眼中的震惊。
特别是评委中的那位总经理,他心已经沉了下去,哪怕他是这家店的股东,是掌舵者,也不得不承认,古争做出的鸭血粉丝汤确实比他们的要强,两者可以说根本不在一个层次上。
他经营鸭血粉丝汤这么多年,很难想象有人能将鸭血粉丝汤做的这么好吃,哪怕是南京那些老字号味道也不如古争做的这份。
这让他郁闷的同时,又有些心凉。
今天关注的人可是很多,还有很多媒体,而且这次挑战又是他们总厨先提出来的,如果最终他们输了,对他们店的影响和打击可想而知。
他是一个有野心的人,从当初的一家店扩展到如今数十家连锁店,他中间耗费了无数的心血,也吃了很多苦,他还憧憬着未来将自己的企业上市,做的更大更强,他不允许有人破坏这一切,决不允许。
“大家都吃完了,开始评分吧”
吴总监这个时候笑呵呵说了句,不争没让他失望,其实从现不争就是做煎蛋师傅的时候,他心里就莫名安稳了许多。
一个能将煎蛋做的好吃的人,厨艺怎么可能差的了,那会他就对不争很有信心。
“我给五分,满分”
吴总监第一个打分,古争得到了第一个五分,其他评委一一开始打分,五分,五分,几乎全是五分,没一会九个评委都打完了分,就两位评委还没打分。
九个评委,已经四十五分了,也就是说只要再有一个评委给五分,古争就追上了总厨,总厨这会已经看的有些傻眼。他没想到,这些评委对古争做的鸭血粉丝汤竟然给予了这么高的肯定,目前全是满分,单单打满分的人数已经过了他。
“我给零分”
在大家的注视下,店里的总经理缓缓说了句,其他评委都愕然的看着他,周围的网站,媒体都瞬间哗然,全是五分的前提下,居然出了个零分,这也太不可思议了。
“华总,我想知道为什么”
吴总监声音很沉,慢慢问了句,他们都是评委,当初加上他们两个也是为了公平,可没想到,他之前给总厨打了四分,这位华总却给了零分,零分,一分没有,赤裸裸利用评委身份来打压不争,这也太欺负人了。
网站肯定是要支持他们的作者,这会吴总监就必须站出来,为古争讨要公道。
“吴总,您别生气,我给零分是有原因的,我们都看到了,他的汤炖的时间很短,这么短的时间不可能有这么浓郁的味道,我怀疑他汤中加了不该加的东西,所以才给零分”
华总淡淡的说着,其实这个疑惑之前很多评委都有,只是吃过古争做出的粉丝汤后这种疑惑大都消失,添加剂并不是万能,谁也没见过有添加剂能将汤的味道变的如此好,要真有这样的功效,那还要厨师做什么,添加剂就够了。
“你只是怀疑,并没有证据,就因为你的怀疑而给零分,这也太草率了吧”
吴总冷哼了声,对方怀疑就给零分,那他也怀疑总厨做出的食物含有添加剂,是不是也可以给零分可惜他已经打过分了,没办法在更改。
“我可以保证,这份中没有任何添加剂,汤就在这,你们可以拿去随便化验”
古争慢慢的说了声,人家直接怀疑到他的人品上来了,他不开口也不行了,他的汤中确实没有任何添加剂,为了保证食物最终的品质,古争可是连味精都没有放。
再说了,他做食物现在哪敢放添加剂,有些添加剂可是有毒食材,放这样的食材器灵还不生吃了他。
“你的保证没用”
华总直接甩了甩手,古争在他眼里就是个年轻人,根本没有一点的分量。
“那如果我来保证呢”
一个谁也没想到的人开口了,华总猛然回过头,惊愕的看着评委中央的那个老人,老人可是今天所有评委中最有权威的一个。
谁也没想到,他这会竟然会站出来支持古争,而且还是这么有力的支持,这话等于是替古争担保了。
“高老,您这是什么意思”华总皱眉问道。
老人姓高,大家都称呼他为高老,高老神情没有变化,轻轻说道:“我做了一辈子厨子,也吃过无数好厨子做出的好东西,添加剂能带来什么样的效果我很清楚,这道汤不可能有添加剂”
高老说着已经站了起来,慢慢走到前面,直接走到古争的面前。
“小伙子,我不知道你用什么方法让这汤在这么短的时间内达到这种程度,但我知道你很用心,我这辈子吃过不少好东西,但只有三次在食物中吃出了厨师的感情,我本以为以后不会在遇到这样的食物,可没想到今天遇到了,这是第四次,我感觉到了,其中有你的坦荡,有你的真诚,有这种坦荡和真诚的人是不可能使用任何影响食物品质材料的,所以我相信你”
老人说完又回过头,继续说道:“我还没有打分,我不给这份汤五分,我要给他六分,为那份真诚的感情多给一分”
六分,高老居然给了六分。
周围再次哗然,最高分只有五分,高老却给了六分,足以看出高老对古争的肯定,六分,加上之前的四十五分,等于古争最后得分是五十一分。
总厨五十分,古争五十一分,真可以这样的话获胜的是古争。
“高老,这不合适吧,咱们最高就是五分”
华少忍不住站了起来,高老转头看向他,声音陡然提高:“不合适,怎么不合适了我给六分不合适,你给零分就合适,我们这么多评委眼睛不瞎,你们既然邀请了我们,让我们来做这个评委,那就不要搞什么小动作,搞这些小动作,就不如不请我们”
高老声音很大,铿锵有力,其他评委也都看向华总,眼中都带着不满。
他们不傻,只闻着香味你说有添加剂,那还说的过去,可品尝过味道的人都明白,这已经不是添加剂所能做到的了,添加剂真能做到这么恐怖的境界,那还要厨师做什么,都用添加剂就可以了。
你为了店里的名声,说有添加剂也就罢了,有没有可以拿去化验,很快就会有结果,可别人都给五分,你却给了零分,这算什么意思,等于把其他评委都当猴一样来耍。
就像高老说的那样,不要搞小动作,想搞小动作就不要请我们,我们不会和你同流合污。