天才壹秒記住『愛♂去÷小?說→網』,為您提供精彩小說閱讀。
既然是在河边进行的这次野炊,怎么也该做几道有河鲜的菜。只是几道竹筒菜,肯定没法满足石大厨显摆的心态。那些个没啥技术含量不是?
石磊让那些小家伙贡献出来的泥鳅和河虾,很明显就是为了这些菜做准备了。
走到专门留出来做菜的那堆篝火前,石磊对着围坐在这边的几位大叔笑了笑,这才开始自己的操作。
李治兄妹俩一直在河边玩,几位大叔就干脆的坐到了旁边,也开始比拼起了钓鱼技术。等到石磊他们回来以后,几位大叔就干脆的扎堆在这聊天了,没去孩子堆里凑热闹。
“我这要做的这道菜,叫做泥鳅钻豆腐。”既然用到泥鳅了,石磊首先想到的,肯定是这道颇具传奇色彩的名菜。
“泥鳅受到热的刺激以后,就会朝凉快点的豆腐里钻,然后它们就被热死在里面,和豆腐一起被煮熟后,就变成了泥鳅钻在豆腐里的样子,这道菜就成了。想吃辣味的,放点辣椒进去也很美味。”
石磊一边说着,一边把豆腐和泥鳅都放了进去,当然少不了多放点飞龙汤进去。
用的也还是之前炖雅鱼的那种黑色砂锅,用找点结实的茅草,把砂锅吊在火堆上就是了。做这道菜就得用砂锅菜地道,炖出来的鱼才够味。
李治和小兕子,还有程处月他们,这时候也凑了过来,一直没见过石磊做菜时的样子呢,他们也很好奇这些菜都是怎么做出来的。
尤其是石磊每次做的东西,几乎都不带重样的,程处月甚至生出过想和他比比厨艺的想法。
“泥鳅钻豆腐,也可以叫做‘貂蝉豆腐’,是以泥鳅比喻奸猾的董卓。泥鳅在热汤中急得无处藏身,钻入冷豆腐中,结果还是逃脱不了被烹煮的命运。恰如王允献貂蝉,使出美人计一般。”
石磊手底下不停,嘴巴可也没耽误。弄点什么东西想显得高级点,肯定是典故编的越高大上越好啊。
李治和小兕子这兄妹俩,听得大点其头,一副深表同意的样子。程处默他们也作恍然大悟状。
涨姿势,果然涨姿势,吃个东西还有这么多讲头。
“当然了,这些家伙估计不会真的老实停在里面,所以我也就是这么一说,你们听个新奇就好了。”
石磊指着被跳腾不已的泥鳅,顶的蹦蹦跳跳的砂锅盖子,对着大家耸了耸肩。
“切~”回应他的自然是各种嘘声,小兕子也不停做着羞羞脸的动作。
这回石磊老实不客气的用自己的大手,揪着小兕子粉嫩的小脸蛋,轻轻拧了拧,好好满足了一下自己的恶趣味。
“咯咯咯……”小兕子不仅没有着恼,还高兴的笑了起来,很久没人和她这么亲昵了呢。
最后再来一道小炒河虾,今天这顿就算是齐活了。把鲜活的河虾往锅里一放,等到炸透了以后,再放点辣椒一翻炒,香喷喷的河虾就可以出锅了。
当然还要预留出一部分不加辣椒的河虾来,给两个小朋友吃。
趁着做菜的间隙,石磊也把剩下的那些竹子利用了起来。用魔金短刀劈砍几下,再换上小刀做点精细工作,几套像模像样的竹制碗筷,甚至还有勺子,就都做好了。
练武以后,石磊这手眼协调能力,特别是对手的控制能力,和前世完全不是一个量级的。起码做这样简单的东西的时候,不再是真正的手残党了,也能厚着脸皮夸自己一句心灵手巧。