野猪骨头自然是没家猪好吃的,但这时候就别那么挑了。水烧开的时候,沫子在汤上层骨都着,李龙吃完了馒头,取来了勺子把沫子撇出来甩在了外面雪地里。
不讲究的做法,但为了吸引那些狼过来,无所谓了。就算到时狼不舔,也可以等明年滋润那些青草。
当然,其实是懒。
把沫子撇干净,李龙找来锅盖盖上,又拿了个馒头放炉子下面烤着。
这两天馒头消耗的有点多,李龙觉得自己应该再蒸一笼馒头了——不过也不知道李俊山他们啥时候过来。如果过来的早的话,是不是该回去了?
不成,还是等把这几只狼弄死完再走——当然,前提是这些狼还继续留在这里和自己寻仇。
切了几片姜扔进了骨头锅里,李龙找了找,又弄了几段葱剥干净后拧成小截扔了进去。
接下来就是等吧。
他没注意,炉子下面的馒头烤糊了。
有些懊恼,怎么就没看好呢。
用刀把糊掉的部份刮掉,然后慢慢掰开一点点吃着。
糊掉的部分吃进嘴里有点苦,不过这粮食可不能浪费。现在能天天吃细粮的人家并不多。村里大多数人家还是以苞谷面为主食,偶尔吃一顿白面,就是享受了。
所以李娟和强强才是其他人羡慕的对象——前段时间李强被梁月梅教训了一顿,就是因为他带着馒头去学校,然后拿自己的白面馒头换别人的苞谷面发糕吃——
在梁月梅看来,这妥妥是败家子的行为。家里细粮多、足够吃,但这也不是浪费的理由。
李龙是后来听说这件事情的,他听完也只是笑笑。梁月梅没错,李强也没错,只是李家的生活好了,所以和别人家里形成鲜明的对比而已。
吃完馒头,骨头还没煮好,但肉香味已经飘了出来,李龙往汤里撒了一些盐,等再滚开后,妥了一碗汤,慢慢的品尝着。
肉汤还是好喝!
喝完肉汤,李龙便不再去管骨头,任它煮着,自己则取来猪肝、猪心,准备炒猪杂。
猪肝和猪心在小房间里略有点冻硬,正好好切了薄片,整了满满一搪瓷盆。
他又把泡上的辣皮子捞出来洗了洗,切碎放一边备用,接下来是准备葱、姜、蒜。姜带来的不多,得省着点用——毕竟这玩意儿不像葱和蒜自己家园子里可以种,完全只能买,而且能买到的不多。
一般人家都是不舍得买的,毕竟要花钱!
把准备工作都做好后,李龙便半躺在炕上休息了。
锅里的肉汤一直骨都着,李龙躺了一两个小时,爬起来的时候看肉汤已经剩下了一半,他拿筷子戳了戳,发现肉还不是很烂,但也没办法了。
这时候没高压锅,再这样炖下去,想炖烂得到半夜了。
李龙找来线手套垫着,把锅端了下来放在一边,即使有手套垫着,手也被烫了一下,他急忙出门抓了把雪,把烫的感觉压下去。
等手里的雪化成水,李龙又抓了把雪,捂了一会儿才感觉好受了,进了屋看炉子里的火有点败了,加了些块煤后,取了另外一个锅座上,等锅热了,放油,葱姜蒜,炸出香味后,倒杂碎,翻炒一会儿,再放辣皮子——步骤是不对的,不过李龙喜欢这么做。
炒了一会儿,香味出来,放盐——这时候想放多的调料也没啥,一把盐走天下——炒香了就好。
盛出来后,李龙没尝,盖上炉盖然后洗了锅,打算后面慢慢体会。
炉子火盛,现在不适合烤馒头片,李龙就等等。
等吃完,天已经黑了下来,油灯也点了起来。
李龙透过窗户往外看,啥也看不到。
简单收拾后,他吹灭了油灯,半靠在炕上等着。
吃完一时半会儿睡不着,李龙还略有点兴奋。
白天没来,这大晚上的,应该来了吧?
想是这么想,事实怎么样谁也不敢说,所以李龙就只有等着。
这一等就是两个小时,中间李龙往外看了几次,都没看到什么动静。
是狼不来了吗?
真要不来了,李龙其实也省心了,但总是有点失望的。
他还想着全歼这群狼呢。
等到最后,李龙已经迷迷糊糊的要睡过付出了。他这时候甚至在想,管他呢,睡吧!反正有那套子,就算自己睡着了,狼被套子套中后,八成也跑不掉,明天早上看结果就行。
然而,他终究还是不甘心,也不放心,就在想睡着的时候,勉强爬了起来,提着枪又到窗口去看——这一看,还真看到那里有东西在动!
李龙刚要叫喊,然后就忍住了。
那身形不像是狼,小一号,像是狐狸。
狐狸会晚上行动?
不应该啊!
李龙看着那家伙在那里灵活的窜来窜去,不知道为什么套子没套着它,这狐狸来到狼杂碎所在的地方,左右看看,开始舔食。
李龙只能
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