大清早,李龙和李安国四人老马号这边号过早饭,就牵着野猪赶往李家。
为了杀猪方便,这头野猪昨天就已经赶到了单独的圈里,今早也没喂食,所以用绳子绑着牵走还是相对容易一些。
老罗叔是要把养的这些东西喂完后才去李家。
李家院子里的两个灶现在已经在烧着火,上面的锅里满满盛着水,水正冒着热气,虽然没开,但应该差不了多长时间了。
对门的陆英明已经在院子了,正和李建国聊着天。
看到李龙他们过来,纷纷打着招呼。
梁月梅从屋子里出来,笑着招呼着人。李娟在屋子里洗着酸菜,李强则开心的拉着李龙的衣角,问这问那。
没一会儿,杀猪匠王财迷提着他那一套刀具赶了过来,看院子里这么多人,立刻就笑了:
“这回稳了。老李哥,先前我看你那头猪,还想着没三五个人按不住,你还一下子宰两头。这么些人,还都是棒劳力,咋都按住了。”
李建国笑着说:
“今年其他不说,咱就是人多!”
这是实话。
猪圈边上已经用土坯木头垫起了一块门板,呆会儿杀猪就在这案上。旁边是一堆草,中间低两边高,猪杀完后,就会在这里烫毛刮毛清洗。
陆陆续续有人过来。有些人是李建国梁月梅叫来的,有些人则是自发过来的。无论怎么来的,都是客人,李家人都很欢迎。这一天是不会赶人的。
来的女人多数都带着茶壶,这是呆会儿要盛开水烫猪毛的。
“老李哥啊,明年你家再宰猪,就得叫两个杀猪匠了。”王财迷在院子里的声音最大,今天他是主角,精神昂扬的很。
陈兴邦看着王财迷一会儿,然后悄声给李龙说:
“小龙,其实在老家,我也能杀猪……”
“真哩?”李龙有些意外,随后上一世的回忆就苏醒了,陈兴邦后来在这边安家,卖完瓶子后来就在居住地那里杀过好一段时间的牛羊。
那么杀猪应该也不在话下吧?
“当然是真哩。”陈兴邦点点头说,“就是现在手头没有家伙。”
“那简单,今天下午我就去铁匠铺给你弄一套回来。家里还有好些猪哩,”李龙笑着说,“有你宰的。”
“那行——我就是看他话多!”
陈兴邦的话李龙明白,就跟文无第一武无第二一样。杀猪这种技术活彼此也是看不上眼的,类似文人相轻一样。
王财迷目前算队里第一杀猪匠,那杀猪的时候自然是以他为首的,至少今天大家对他很尊敬,他有些什么话大的地方,其他人也不会觉得有啥不对的,人家有那技术嘛。
就是今天他把李龙说一说调侃一下,李龙也不会觉得有什么不对。
但同为能杀猪的陈兴邦就会不舒服,不是人品、性格方面的事儿,纯就是这一“行业”造成的彼此不对眼。
“人到差不多了,准备宰吧!”王财迷看着院子里人不少,便说道,“两头猪,时间可不短哩。”
“那就先宰这野猪。”李龙指了指他们牵过来的野猪说,“正好绑着,也不费事。”
他这么一说,别人自然没意见,上来五六个人直接就把那头绑着的野猪围着放倒,用绳子把三条腿绑着,抬到了案子那里。
“把头往外拽拽,不然呆会儿捅刀子不方便,接血也不方便。”王财迷指挥着按猪的人。
那野猪大约也知道自己今天大限到了,不停的吼叫着,嗓子非常的亮,按头的李俊峰和陶大强两个都直接把头扭过去,实在是太刺耳朵了。
过年前李家弄年猪的时候,那野猪是李龙带回来的死家伙,大家虽然吃到了野猪肉,但那玩意儿是死的,没感受过威力。
今天按猪的人是真真切切感受到了野猪的劲头——五六个人按着一头不到一百公斤的野猪,竟然有种这野猪随时都能窜出去的感觉!
“这野猪劲大啊!”在后面按着一条腿的陆英明感叹着,“王财迷,你小心点,别让他那蹄子给你蹬一下,那真蹬着了,你腿得瘸半月!”
“放心吧,我还能让它给蹬着?”王财迷嘴里话很大,但行动却很小心。
接猪血的陆嫂子端着盆过来,王财迷让她往一边站站,自己拿着刀在野猪脖子那里比画着。
野猪突然就不叫了,王财迷看准时机,一刀就扎了进去。
堪称“稳、准、狠”!
他从脖子扎进去后,还搅了搅,然后才准备抽刀。
刀还没抽出来的时候,一股子血已经飙出来了。
陆大嫂蹲在那里,身子后仰端着盆在接血。
血盆里已经放了面,还放了盐,这是准备晚上蒸猪血馍馍用的。
就在大家都以为事情已经基本上结束,就等放血完给野猪扒皮的时候,那野猪突然头一昂,“嗷”的一嗓子,脖子一甩,那刀直接就脱离了王财迷的手,被野猪给甩了出去!
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