杨永强拿着两只獾兴冲冲的跑回了家。
父亲杨华在院门口蹲着抽着烟,看到杨永强提着东西回来,他的眼睛有点眯,没看清,问道:
“你提了个啥?下个网咋回来这么晚?”
“我和龙哥……就是李龙,还有陶大强去挖獾了,我分了两个!”杨永强的声音带着兴奋,“龙哥帮我给剥了皮,咱只要开个膛,就能弄着吃哩!”
“啥?獾?是你前两天说的那个獾猪子洞?”杨华问了一句。杨永强先前看到那洞的时候,给杨华说过。杨华觉得父子两个人整不住那玩意儿,要让咬上一口那就划不来了,所以他并没有去。
有些人,天生的就没有冒险精神,只要能吃饱,那就老老实实的在家里窝着,对外界有着天然的畏惧,不敢闯。
只是他没想到杨永强竟然联合着李龙把那个獾子洞给挖了,还真挖着了!
“弄了几个?”
“四个!我两个,龙哥一个,大强一个。”杨永强去拿了个盆,把獾肉放进去,獾皮则拿盐抹了,挂在墙上。
这玩意儿能卖钱哩。
“咋你分两个?”杨华有些不解,“你能耐?”
“龙哥说我找到的洞,那就多分一个。”杨永强没提自己分的是两个小的。这两个小的看着也不小,感觉一只就有两三只兔子那么大,肉可不少,还很肥。
“咦,那李龙还真仁义。”杨华站了起来,“你妈去串门了,呆会回来让她给你们弄。也有些日子没吃到肉了……这两个獾还真不小!”
上一次吃肉还是给队里打大扫把,杨家挣了几十块钱,他去县里肉店割了几公斤大肉,回来燷上,没舍得炖红烧肉,就是炒菜放几块,就这,那几天杨家也多了一些欢声笑语。
“我先看能不能把油炼出来。”杨永强先前听着李龙他们说怎么搞,现在就有点跃跃欲试的意思,“肉红烧着吃,这油炼出来找个罐头瓶子放着,有大用哩。”
“那你试着弄一弄。”杨华是真没弄过,现在儿子自己能逮鱼卖,还能逮獾,出息了,那就看看吧。
杨永强用刀还有点笨拙生疏,他开膛后,把心肝之类的取出来,肠子肚子放在一边,后面再弄。家里一年到头吃不起几回肉,这肚子肠子是肯定不能浪费的。
扒完肠网油后,犹豫了一下,杨永强还是把獾的肥肉也切下来不少,准备一起炼油。这两只獾合起来有十来公斤,肉不少,不在乎这点油了。
把肥肉和油切小块,妹妹杨永丽已经过来帮着烧火,杨永强便开始把肥肉放到锅里炼。
这个过程不怎么需要人工,他就又开始去分解那些肉。
母亲秦香梅串门回来,没进院子就闻到一股子香味儿,一开始还以为是儿子在小海子那里掏到了什么鱼在烧着吃,但感觉味道不像。进院子就看到儿子和女儿在灶台前忙活着,丈夫在边上凑着看,便问道:
“这弄啥吃哩?”
“永强逮了两个獾,炼油哩。呆会你把肉弄着炒一些吃。娃馋得,也有些日子没吃肉了。”
杨华不会做饭,见妻子回来,急忙说道。
“獾?哪弄的獾?这獾肉我也不会做啊?”秦香梅哪做过獾肉。别说獾肉,兔肉都没做过。
“龙哥他大哥说了,红烧就行,多放大料、酒就行。”杨永强说,“对了,要控血水,我都控了好几遍了,干辣子也准备好了,还有葱、蒜……”
“那……我试试。”秦香梅咽了口唾沫,不就是肉嘛,做了!
有些日子没吃了,别说孩子了,就是自己也有点馋了!
这一晚,杨家、陶家都做出不太成功的獾肉,但两家人吃着都很开心。这么肥的肉,有多久没吃过了?
第二天,杨永强去取网的时候,李龙和陶大强已经扛着轮胎背着盛鱼的袋子往回走了。
“龙哥,大强,你们这么早啊?”杨永强感觉和这两个人亲近了不少,主动打着招呼。
“要去石城卖鱼,那就得早点。”李龙说,“你也得快点。”
“哎。”杨永强羡慕的侧过身子给两个人把小路让开。李龙和陶大强两个人背着三个鱼袋,个个都装的很满。
自己什么时候才能逮这么多的鱼?
杨永强其实觉得自己起来挺早的。昨天晚上睡的其实也挺晚,那一顿饭吃的很满足。原以为今天会晚起,没想到起的比昨天还早点儿。
去到自己下网的地方,杨永强看孟志强那些人还没来,他就下到水里,开始去取网。
解开网绳的时候心情还有些忐忑。昨天听了李龙的话,网的那一头没系着,放的也比较松,不知道今天会有什么样的收获。
他这边提着网绳开始抽网的时候,就感觉手里一沉,一条鱼被提了起来——一条大板卿。
不到半公斤重,但非常漂亮。
是个好兆头。
继续抽网,这鱼缠的比较紧,杨永强没往口袋里塞,打算看看后面。
几条小鲫鱼
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