第二天早上李娟上学,李强去了学前班。队里大喇叭喊着派工清渠,李建国去了,梁月梅去地里拔草,李龙则开始整理他买回来的那些网。
雪已经化完,小海子里的冰也消得差不多了,田野里已经出现了绿色,那么接下来,就该干自己的正事——别人眼里的“不务正业”了。
后世,村里是出过不少非职业“渔民”的,农闲的时候下网逮鱼,早上早早的取鱼,然后去市场上卖鱼,农忙的时候就把网挂起来,变成正宗的农民。
不过这样的情况在上一世至少还要三五年才出现,现在李龙让他提前发生了。
他在理网的时候,陶大强来到了院子里。
“龙哥,今天下午就下网吗?”
“嗯。”李龙应了一声说道,“你以前没下过网吧?”
“没。”陶大强上前摸摸网,他有些好奇,又有些小心。这网可不便宜!
因为要买驴和做驴车,陶大强借了李龙八十块钱。按李龙的说法,从他未来的工资里扣。陶大强能算出来,这需要至少十六天实干的工资。
所以他虽然不会下网,但非常希望李龙带着他开工——背着债的感觉非常不习惯,也不舒服。
“那我先教你理网。咱们下网,明天早上早早把鱼取出来,然后我带着鱼去卖,你在家里要把网理好,明天下午咱们还要去下网。”
“好。”陶大强话不多,但态度很认真,李龙很满意。
李龙教陶大强把网理了一遍,告诉他拾好后怎么绑绳子。
为了便于在水里发现粘网的位置,李龙专门找了几个彩色的布条绑在网的两头,这样下网的时候在水里就好固定,也好发现了。
陶大强学会理网后,李龙便拿着撒网在院子里练习着撒开,从一开始的半网,到后来勉强能撒圆。
这果然是个技术加力气活。陶大强看着眼热也想试试,结果看模样像那么回事,但网一出去,落地的时候基本上不是一条线就是个月牙儿,李龙不想笑,怕伤陶大强的自尊,但实在憋得难受。
“龙哥,伱想笑就笑吧,反正我笨我知道。”陶大强也不恼,“没事的时候我多练练。”
陶大强现在喜欢跟着李龙去抓鱼,他知道这能来现钱,比干农活更能体现价值。
尽管自己笨,但多练说不定就能成呢?
上午快下工的时候,李龙和陶大强把网收了,他开始做饭。
大哥和嫂子两个人都去干的体力活,所以李龙打算做顿干的。
上一世他最开始是不会做饭的,就算做也是糊弄一顿。但后来知道想吃好,就得自己会做,不然别人是不会迁就自己的。
于是李龙做的饭慢慢变得好吃起来,至少家常饭是没问题的。
先和面,和好面之后用湿笼布盖上饧着,然后从闲房子找来干辣子泡上,剥葱、蒜,再舀一大勺燷过的羊肉带油做好准备。
等辣皮子泡软了,切成小丁备好,他打算滚个辣皮子肉拌个拉条子。
因为羊油易凝结,俗称“浸”住了,所以他并没有先炒菜,而是烧水,准备先下面。
拉条子也是一项技术活。上一世李龙到快五十岁才基本上学会——这个学会的意思是,能把面和好饧好拉的时候很细不断。就像这一类的技术活,有些人七八岁就会,李龙记得李强的一个同龄朋友,八岁多的时候就端着一碗拉条子过来和李强炫耀他会拉面了,而李龙就是一直到快五十才会拉。
技术很简单,一捅就破。但那纸有些人一辈子可能都看不明白。
天热了,屋子里的炉子已经不常烧了,再过两天就要拆除掉。所以李龙是在院子里的柴火灶上烧水下面。
这时候柴火灶比较普遍,虽然没有后世燃气灶那么方便,但烧出来的东西好吃。
往锅里倒好水,抱一捆苞米杆子和葵杆子放在灶台边上,再扯了把芦苇当引火物,抽几根苞米杆子塞灶膛里,下面放上芦苇,点燃后,烟囱里冒出白烟,火很快就烧了起来。
“小叔,你做饭呢?”李强最先回来,看到李龙在灶台上忙活着,立刻跑过来帮忙,“我来架火!”
“行,小心点,火不要太大。”李强虽然只有六岁,但农村孩子这时候已经能够干活了。以李强现在的情况,等秋天就能上一年级了。
想想李强的老师到时有可能是吴淑芬,李龙觉得有点怪异。
“叔,水开了!”李强在外面大喊,李龙里面的面也拉开了,他用筷子挑着面,拿着笊篱来到灶台,看水大开,把面下进去后,缓缓的轻轻的搅开,然后又进屋端了一盆水出来放在灶台上,这是凉面用的。
等梁月梅和李建国回来的时候,面已经盛好,面汤也倒在了盆里,李龙看人进院子,就开始往锅里倒油,炒肉,滚辣皮子。
当一大盘红灿灿的滚辣皮子肉端上桌的时候,香味混和着辣味儿扑鼻而来,李建国忍不住说:
“小龙,你啥时候学会做这个了?闻着怪香哩!”
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