第379章 猎狗合帮
赵军和王美兰烙的是单饼,就是把两个面剂子中间抹油合在一起,然后擀成饼状,放在锅里两面烙。
等中间鼓起,就将饼出锅,从中间揭开,一揭为二,单张即为单饼。
这娘俩可是没少烙,三十个面剂子,烙出三十张单饼。
按东北的做法,烙完饼装在盆里,上面再扣一个盆,避免饼凉。
然后开始炒土豆丝,这没什么好说的,而且这年头都是手切,也只有这样炒出来的土豆丝才好吃。
土豆丝出锅,就是炸鸡蛋酱了。
这鸡蛋不是仓房的老抱子下的,那老抱子自从抱窝以后,就不下蛋了。
这鸡蛋,还是上次赵有财使饭盒装回来的呢。
王美兰往大碗里打了四个鸡蛋,搅成鸡蛋液,起锅烧油,鸡蛋液下锅,油摊成型后,使筷子将成型的鸡蛋夹出。
这时,煎完鸡蛋的锅底,还有油。王美兰倒入一碗大酱,使铲子翻炒,快要将酱炒熟时,将摊好的鸡蛋倒入其中,继续翻炒,把鸡蛋炒散的同时,也让鸡蛋和酱融在了一起。
鸡蛋酱出锅,再刷锅,烧上水,煮糊涂粥。但粥是最后喝,喝来溜缝儿的。另一边,已经开饭了。
一上桌,林祥顺先拽过来一张单饼,对赵军说:“你给二妹卷,我给娜卷。”
然后,林祥顺就对赵娜说:“娜啊,二哥给你多卷点肉哈,你哥熏的肉挺好吃呢。”
说着,林祥顺夹过一片片熏野猪肉,顺着饼中间摆上,再夹土豆丝铺在肉片上,最后夹鸡蛋酱。
此时的鸡蛋酱,样式如炒鸡蛋,但每一块鸡蛋上都裹着大酱。
林祥顺把饼卷好,交在赵娜手里,小丫头双手接过,拿着就咬。一嘴下去,入口一嚼,小丫头眼睛瞬间眯成了一条缝。
好吃!
这时,赵虹也吃上了赵军给她卷的饼。
两个小的都造上了,三兄弟也就可以放开吃了。但他们卷饼的时候,却比给小丫头卷饼时,多放了一样东西,就是羊角葱。
在这边,每到白露就会种葱,第二年开春,冰雪融化,这些葱再发芽而出。
这叫白露葱。
白露葱长到深秋入冬时,葱根部往上的部分枯死,葱根却在冰雪下休眠。
待到开春时,葱根复苏,再拱新芽,这一次长出来的葱,葱叶短粗如羊角,即为羊角葱。
羊角葱很辣,但东北爷们儿都喜欢这口。
这五月份,正是吃羊角葱的时候。这卷饼里加上羊角葱,瞬间有了灵魂。
嘴里嚼着饼,林祥顺眼睛微眯,但将这口咽下,他就嚷着要喝酒。
然后,林祥顺和李宝玉就喝上了。
值得一提的是,王美兰在吃了两口饼后,也跟着倒了一小盅酒。
还好她只喝这一盅,并未多喝。
等到赵有财回来,虽然他都在林场吃完饭了,但见林祥顺在,便上炕和二人接着喝。
就这样,等到第二天的时候,林祥顺没来找赵军。
要知道前两天,他可都是一早就来。
如果是前两天,赵军自己领狗也行,一个人领四条狗,又不是没干过。
可今天,要领八条狗上山,还要让两帮狗合群,没有林祥顺哪能行啊?