而且,今天这是个什么情况?
第一天开张,又打折,又送小礼品啥的,为啥这烤鸭铺子里,却没几个人买东西?
而且,前面的柜台上,一只鸭子都没看到。
难不成烤熟的鸭子都给飞啦?
带着这样的疑惑,杨若晴随着老杨家其他人一块儿来到了‘三宝烤鸭店’的门前。
里面,徐元明正探着身在烤炉那里忙活着,根本无心照顾到身后的店门口。
杨华梅站在徐元明身旁,手里端着一只篾竹大筛子,筛子上铺着一块干净的白色粗布,看样子是在帮徐元明打下手。
她口中还在不停地催问:“熟了吗?”
就在这时,一群人突然出现在店门口,杨华梅以为又是顾客来问询,下意识转过头脸上堆满了歉意的笑容说:“是买烤鸭吗?快了,马上就能出炉……咦?三哥,四哥?是你们呀?你们咋来这里了?”
杨华梅惊喜的叫着,放下手里的空筛子奔向店门口,扑进了人群里。
一看,好家伙,老杨家几房,几乎都来了人,七八个人往店铺门口一站,一下子再次热闹起来。
杨华忠和杨华明他们径直进了店铺,往徐元明那边去。
店铺的面积不是很大,用杨若晴熟悉的换算单位来看,二十平米不到。
前面摆了一张木制的柜台,柜台上面放了一块崭新的大砧板,旁边是刀架,刀架上插了两把型号不同的刀子。
然后便是四五只饭碗,每一只饭碗里都是调料之类的东西。
一块抹布折叠整齐放在砧板旁,砧板上,隐约可见剁过鸭子留下的痕迹。
在柜台后面,挨着墙角搭了一个一人高,三人合抱粗的炉子,炉子旁边放着一把凳子,徐元明踩在凳子上,手里拿着一根长长的铁钩子,正将一只烤得外焦里嫩的鸭子从炉子里拎出来。
杨华忠赶紧端起旁边的大筛子,递过去,帮着徐元明将炉子里的烤鸭一只只取出来。
旁边,排烟的烟囱,燃料是木炭,大盆里腌制的食材生鸭子什么的,应有尽有。
可以说,区区一间二十平米不到的铺子,却是将加工制作和售卖,全都放在一块儿。
里面的气味比较大,还有烟熏火燎的感觉,所以杨华梅便在店铺门口跟女眷们聊着天,对于娘家人的到来,杨华梅欢喜得不行,激动的跟大家分享着店铺里的一切。
孙氏,鲍素云,曹八妹她们都从各个角度去找一些夸赞的话来说,说得杨华梅更是红光满面。
然而,刘氏看了一下,却提出了自己的质疑:“梅儿,你们这烤鸭卖的也太不讲究了吧?还现烤现卖啊?哪有顾客乐意花那个闲工夫站在这里等?”
除非这鸭子吃了,能百病全效,立马升官发财,跨个坎都能捡到金元宝……那才有站在这里等待出炉的价值。
听到刘氏的疑问,其他人这时也都留意到这一点,大家也都觉得不解。
杨若晴却笑了笑,代替杨华梅回答了众人的质疑:“要是我没猜错,八成是头一批出炉的烤鸭已经卖断货了,而姑姑他们先前忙着招呼客人,忘了及时续上。是这样的吗姑姑?”
杨华梅朝杨若晴投来震惊又佩服的目光,“晴儿啊,你这就好像全程都在我店铺里呢,把啥都看得一清二楚!”
杨若晴捂着嘴巴笑。
这不是很显而易见的事么?自己开铺子以前,做过很多的小生意,当然清楚了。
第一桶金是做豆腐,和骆风棠一起挑来镇上的瓦市售卖。
每一天的运气都不一样,有时候挑了二十斤豆腐过来,一下子就被抢售一空,根本就不够卖。
而有的时候,带出去十斤豆腐,可能都卖不出去几块。
杨华梅接着说:“今个头一天开张,也摸不清楚会有多少人买,我和老徐隔夜准备了四十只拔好毛,腌制入味的生鸭子。”
“今个早上开张前的两个时辰,我和老徐就来了店里,把第一波二十只鸭子放进了烤炉里。”
“原本想着这二十只烤鸭,怎么着也要买个大半天吧,结果开张不到一个时辰就卖光啦!”
“梅儿,当时卖完第一只烤鸭,你们就该立马把空位给补上!”刘氏说。
杨华梅朝刘氏点点头,“四嫂说的对,这不,还是刚开铺子没经验嘛,当时店里人多手杂的,光顾着招待客人,搞忘记了……”
“等到卖光了,一只不剩,这才想起来没现货了,这不,好多顾客过来问烤鸭,都没买成,损失了好大一笔生意呢……”
二十只鸭子,二十五文一只,五百文钱的进账呢!
刘氏听到杨华梅这番说,只能砸吧着嘴连连摇头,“太可惜了……”
孙氏和鲍素云则是温柔的安慰杨华梅:“头一天嘛,经验不足也是人之常情,往后肯定是越做越娴熟的。”
曹八妹和赵柳儿妯娌俩则是目光互换,两人眼中都是惊叹。
想不到这小小的一间铺面卖
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