“老板娘,卤蛋我就不要了,你店门口花篮里的花,能掐一朵给我吗?”一个年轻妇人打扮的顾客,接过杨华梅递过来的半只烤鸭,红着脸有些不好意思的提出自己的要求。
杨华梅微微愣了下,才反应过来这位年轻的女顾客是看中了店铺门口,骆家一大早就派人送过来的花篮里的花呢!
“当然可以啊,你相中了哪一朵?我送你。”
“那朵粉色的。”
“好嘞,你拿好,下回还请继续照顾我家生意啊。”
年轻女顾客拿到了心仪的花,捏在手里嗅了嗅,淡淡的芬芳,她高兴得点头,“要是烤鸭好吃,下回肯定还来你家买。”
送走了女顾客,旁边其他围观的人也有想跟杨华梅这里讨花的。
杨华梅心知这是晴儿准备的大花篮太好看了,里面满满当当插满了五颜六色的鲜花,是晴儿花了大价钱专门在县城那边买的,让县城那边的人专门掐着时辰送过来。
实不相瞒,先前送过来的时候,就连杨华梅自己都被惊艳到了,恨不得插一头。
但她忍住了,将花篮老老实实摆在店门口装点门面,没想到,这花篮能吸引她,同样也能吸引其他走过路过的顾客,尤其是女顾客,看到这么多漂亮的花,就走不动路了。
这种感觉,就像小时候去看新娘子,就喜欢看红盖头掀开的刹那,新娘子头上插满的绒花。
往往那些绒花,都是新娘子拿来分发给小孩子的,花儿好看,又是新娘子发的,能沾喜气。
可能今天家里店铺开张,这两只花篮里的花,也起了这种作用。
“老板娘,也给我一朵花吧?”
“我要那朵大红的。”
“我要那朵带花苞的……”
“不好意思啊,这花篮是我家侄女花了钱送的贺礼,是摆设,不是赠品。”杨华梅微笑着拒绝那些人的请求,“大家如果照顾下小店生意,这花还是可以考虑免费送两朵的。”
生意不照顾,都想白票?想啥呢!
虽说老徐在开业前跟自己这里做了很多思想工作,尤其重要的一条就是顾客就是钱袋子,是衣食父母,要捧着。
但是,在杨华梅看来,该拒绝的就要拒绝,做生意是一种平等的立场,尤其眼前这些人,只是潜在的顾客,并不是真正的顾客。
果真,遭到杨华梅的拒绝后,一部分人就走了,也有一部分人进了烤鸭店消费。
杨华梅赶紧跟在后面招呼着他们进去,同时,眼角余光留意着外面,省得被人趁乱偷了花。
等到顾客买了烤鸭离开,杨华梅送到门口,亲自摘下顾客相中的花双手送上。
忙完了一阵,杨华梅回到店里,徐元明正在那里准备下一炉的烤鸭。
“老徐,这是……卖掉了一炉?”
“嘿嘿,这都被你发现了!”
徐元明心情大好,将大盆里提前腌制入味的烤鸭用铁钩勾住,一只只小心翼翼的挂到特制的烤鸭炉里面。
“一炉烤鸭二十只,我昨夜还想着,咱今个头一天开张,能卖出一炉烤鸭就谢天谢地啦啊!”杨华梅在旁边激动的说着,“没想到开张还不到一个时辰,第一炉就卖光啦,这可真是太好了!”
按照之前两人算过的成本,就算今天开张第一天打折,二十五文一只烤鸭,刨掉各方面成本,一只烤鸭也能赚个五六文钱。
二十只烤鸭就是一百文钱!
天哪,这才一会儿功夫,就赚了一百文钱!这赚钱也没那么难嘛!
“这是头一天,咱又搞优惠,还又送卤蛋,卖得多一点也不稀奇。”徐元明一边挂烤鸭边跟杨华梅这分析,“等到后面,就没这么好了,要每天都这么好卖,那赚钱也就太容易了,太容易赚的钱,满大街都是人赚,也就轮不到咱!”
“这倒也是,老徐,我来帮你一起挂。”
“不用不用,我一个人行的,你去前面招揽生意。”
“这会子烤鸭都要卖断货了,第二批还没出炉,我招揽了顾客进来也没得卖呀,我去数钱好了!”
杨华梅兴冲冲跑进了柜台,将今天紧张的铜板整理归拢到一起。
徐元明则拉着风箱,加大炉子里的火力和温度。
今天头一天开张,没经验,也没把控好节奏。
原本以为烤一炉二十只先慢慢卖着,没想到顾客买东西都是一窝蜂的来,当时光顾着招待顾客,忘记了给炉子里填补。
正确的做法就是卖掉一只就必须及时将新的生鸭子放进炉子里去接着烤,补上空位,这样才能保证有源源不断的现货出售,而不是像现在这样,半生熟的烤鸭都还在炉子里呢,待会来了顾客,店里还没货了,客人不可能傻乎乎站在这里等上小半个时辰啊!
哎,失误失误!
且说老杨家来宾那边。
大家伙儿在路上就商量好了,待会马车进了镇子后,第一站先去杨华梅和徐元明他们住的地方。
“
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