望海县,长坪村,老王家。
“晴儿,这心里软又甜又软和,枣子没核呢,孩子们吃都行。”
孙素和王翠莲都跟杨若晴这力荐。
两个小家伙都巴巴的望着桌子中间盘子里,那一粒粒圆鼓鼓,外面是红色里面是白色的东西,两个小家伙都馋得砸吧着小嘴。
杨若晴想了下,点了头,于是,面前的小碗里便多了好几颗心里软。
两个小家伙早就洗干净了双手,一人拿着一颗在手里吃。
大家都在吃,包括杨若晴在内。
还别说,这种吃法真心不赖,老少皆宜,没长牙的小娃娃,以及牙齿都掉光了的老人都可以吃。
而且红枣补气补血,天气冷了吃的好。
糯米粉可以养胃,这两者结合在一起,真好!
接下来,开始上肉菜了。
照着长坪村这边的习俗,那肯定是双缸的肉丸肉饼汤。
庄户人家出来吃席,等的可不就是这一口么,大口的吃肉,大碗的喝汤,浑身上下每个细胞都能润滑润滑。
“来了来了,好香啊!”刘氏几乎是站在那里,腚儿都没挨着凳子,就伸长了脖子张望送菜的路口。
然后,当那两个端菜的或伙计出现在视线中,刘氏整个人呼吸都急促了好几分。
“呀,这是啥丸子?”刘氏看着放到桌子中间的造型别致的大钵里的五颜六色,且颜色各异的丸子汤,忍不住问。
同桌,以及邻桌,也都发出了惊奇的询问声。
“这是丸子大杂烩,里面不仅有咱父老乡亲们爱吃的猪肉丸子,还有牛肉丸子,羊肉丸子,鸡肉,鱼肉虾肉……”
“哎呀妈呀,这是是鸡鸭牛羊一锅端呐!”刘氏说。
桂花也笑着说:“天上飞的地上跑的,都搁这了。”
大家伙儿纷纷拿起手边的勺子去舀面前的各色丸子吃。
“嗯,味道不错啊,虽然肉味没有咱以前吃的肉丸子那么浓重,可这口感也还不赖,吃起来不咋腻歪。”
很多,大家伙儿就给出了评价。
杨若晴也尝了一只。
她想要印证下自己的猜测。
结果,这丸子刚一入口,她的唇边就露出一丝了然的笑意。
果真呢,这不就是前世超市和菜市场多到烂大街的火锅丸子么!
“这前两三口还不错,后面的就不咋样了,吃的有点腻歪!”刘氏一口气吃了五六只丸子后,积极性没有先前那么高涨了。
坐在那里皱着眉头评价,但是手里的快子却并没有放下来。
“先前不是说不腻歪么?咋这会子就又腻歪了呢?”杨若晴问。
刘氏又夹了一只丸子,这一次是包心鱼丸,一口咬下去,里面有肉馅儿,肉馅儿还被肉油浸润着。
“不明白,不晓得是哪里腻歪,反正这丸子就是不能多吃,吃多了感觉好涨肚子。”刘氏又说。
而且,这同桌的其他人似乎都有相同的感觉。
稍微多吃几只就不想多吃了,勾不起食欲。
杨若晴说:“这丸子里面涨肚子,是因为掺和了太多的麦子粉。”
这种火锅丸子搁在前世市面上,几块钱一斤,十几二十种口味都有。
真正的鱼丸牛肉丸,可不是这样的口感。
尤其是红色的龙虾丸子,说实话,都不知道大白到底往这些麦子粉里面掺和了些啥变颜色的,反正,就是防着每一种食物原本的颜色去做。
“呕儿!”
原本正在吃鸡肉院子的圆圆突然干呕了一声。
杨若晴赶紧接下他手里捏着的吃剩了一半的鸡肉圆子放到桌上,同时抽出帕子擦了擦圆圆的小嘴巴。
“这是咋啦?”王翠莲和孙氏也都紧张的探过头来打量。
“这是啥玩意儿啊?”孙氏捡起桌上被圆圆咬了一半的鸡肉圆子打量。
“哎呀妈呀,好像是没有剁碎的鸡皮。”刘氏说。
为了证实自己的猜测,她还从孙氏手里接过那半只鸡肉圆子并将里面的一小块东西扯出来细细的看。
“哎呀呀,这么多鸡皮疙瘩,还真的是鸡皮呢!”刘氏又说。
顿时,桌上的其他人胃里都有些不太舒服。
先前还觉得非常吸人眼球的这钵丸子汤,顿时就感觉非常的反胃。
以至于大钵里剩下的那些丸子,她们都失去了兴趣了。
接下来,各种菜式源源不断的端上桌。
怎么说呢,同样的食材,却是变着花样的做出来。
比如,上回杨永进家办酒席,那羊肉就是大块的羊肉在锅里红烧,又香又辣,可搁在老王家的酒席桌上,那羊肉是被切成了小肉丁,然后用孜然,红辣椒,葱姜蒜一起爆香。
刚刚端到桌上,那香味儿顿时就霸道的飘进了每个人的鼻子里,勾的人馋虫全上来了。
“好吃是好吃,不过,就是分量太
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