小花则抱着圆圆,圆圆瞪大了一双眼睛追着面前的哥哥姐姐们,看到激动处,小身体还会绷紧几分。
因为还没过百日,那双腿还没有力气,即便你托着他站你身上,他的腿儿都使不出力气支撑不起身体的。
“我感觉咱圆圆等天暖和了腿就能站了,这会子他就在不停的使劲儿,好像也想下去跟哥哥姐姐们一块儿跑似的。”小花将自己的发现告诉了身边人。
大家都觉得惊奇。
“真是一个孩子一种性格,相比下,团团就文静许多。”
前院喧嚣热闹,大人拉着家常,孩子欢声笑语。
而后院,杨若晴和红袖也正在热火朝天的忙活着。
“姐,你去歇一会儿,下面这个菜我来炒吧!”红袖说。
杨若晴摇头,“不用不用,两桌酒菜我还是驾驭得住的,你只管帮我把灶火伺候好,瓦罐里的热水如果开了,你就帮灌到茶水罐子里,我若是缺了葱姜蒜啥的,你再临时帮我剥几颗,其他的事儿都不要你搭手。”
红袖笑了,“你厉害, 一边忙活,还能一口气说出这么长的话来!”
杨若晴挑眉, 那必须的呀, 想当年做特工的时候, 她还以做过一段时间的假播音员呢!
那些都是昔日的战绩了,如今早已不想再提。
眼下, 她最想要做出的战绩就是整两桌丰盛的饭菜来招待家里拜年的亲戚们。
因为眠牛山这里是内陆,离海远,所以生活在这里的老百姓们祖祖辈辈的早已习惯了这边的口感。
吃的东西也都是就地取材。
杨若晴来到这边二十年了, 逢年过节,走亲访友,甚至当地的酒楼和街边小吃摊上,清一色都是这边的吃食。
打个比方吧。
今天骆家的灶房里光是鱼就准备了好几种,分别是:胖头鱼, 黄丫鱼, 扁鱼。
胖头鱼的头用来做剁椒鱼头, 鱼肉用来跟豆芽酸菜一块儿做酸菜鱼片。
黄丫鱼红烧, 无刺儿, 专门为孩子们准备的。
而且杨若晴烧黄丫鱼有一手,鱼汤拌饭是亮点。
扁鱼则用来红烧, 给大人们下饭下酒。
瞧瞧, 这些鱼清一色都是淡水鱼呢。
除此外, 还从家里的鱼塘里捞了两斤虾上来准备做虾滑, 这也是淡水虾,不是海虾。
“姐, 明天过年前,我想点法子搞点海鲜啥的回来增加饭桌花样。”
红袖也在打量着那些鱼虾,忍不住说。
杨若晴乐了,“你可真是跟我心有灵犀啊, 我心里在想啥你就给说出来了。”
红袖惊讶挑眉,“怎么,姐姐也在琢磨海鲜了?”
杨若晴却摇头:“琢磨是在琢磨,却不是跟你一样的想法, 我是想起有一年过年, 刚好左君墨左大哥从东面那边回来,专门给咱送来一筐子海鲜。”
“比砖头还要大的螃蟹, 比棒槌还要长的大龙虾,还有小鲍鱼,小章鱼啥的,搞了满满一桌。”
“当时觉得很稀罕,一顿全烧了,邀请家里这些亲戚朋友过来吃海鲜,结果两桌人就几个没吐,其他全吐了。”
“家里那只大橘猫,那是有啥吃啥,就没个饱的时候。”
“结果那天丢给它一只小章鱼,嗅了嗅,掉头就走了,走了几步还又折回来,拿前爪在那小章鱼边上刨,这是埋shi呢!”
红袖听得目瞪口呆。
“天哪,就连咱这边的猫儿都不爱吃海鱼了,真有意思。”
杨若晴莞尔,可不就是么!
两人接着烧饭,杨若晴将晌午需要用到的食材先一股脑儿切出来,然后分门别类的装在相应的容器里。
五花咸肉切成厚薄合适的肉片备用。
咸鱼提前浸泡在碗里。
香肠今年在灌的时候有了改进,不仅有大肠还有小肠,大肠里面塞的是糯米肉沫,有的是猪血,小肠里面塞的是五花肉。
两种肠放在一块儿,真是应了那句话:人生无常,大肠包小肠……
接着就是牛肉,牛排,羊肉,羊排, 卤的猪头肉猪舌头这些……
鸡剁了两只,一只跟野山菌红烧, 另一只跟土豆和金针菇一块儿做黄焖鸡。
鸭子是放在吊炉里烤出来的,吊炉是骆铁匠当年打铁留下来的那口吊炉, 弄干净了完全可以用来做灶房工具。
烤出来烤鸭特别的香, 上面涂抹了茶油和蜂蜜,还撒了白芝麻,等到端上桌的时候到时候沾着王翠莲调的红油辣子来吃,我的妈呀,能让你胖三斤!
不仅有这些,吊炉里还用来烤了面食招待客人们。
比如说牛肉洋葱包子,真正的烤包子!
杨若晴今天还尝试用吊炉的高温来取代烤箱,烤了蛋挞给孩子们做甜品……
“姐,我感觉晌午这顿饭啊,比咱庆安郡酒楼里的大师傅做的还要丰盛呢!”
红袖边塞
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