从姐姐的角度,她还是希望妹妹一家少些争吵,一家子人,长辈和晚辈同处一个屋檐,能互相包容忍让就尽量忍让,除非原则性的问题不能让步,其他一些吃吃喝喝鸡毛蒜皮的小事都不用太计较。
“姐,吃点心,这是我今早炸的果子,可甜了你尝尝。”
正出神的当口,小朵端着一大盘雪花果子送到面前,一根根就像手指油条似的金灿灿,外面裹着一层白色的糖霜。
“看着就有食欲,我尝尝。”
她拿了一根咬了一口,哎哟,还真的嘎嘣脆,又香又甜。
“好吃不姐?”小朵笑问。
杨若晴用另一只手给小朵竖了个大拇指,“不能再好了,朵儿你这手艺真是又上了一层楼。”
小朵眉开眼笑,又端着点心盘子去挨着顺儿的招呼其他人去了。
尤其是到了小孩子们跟前,更是要往小孩子的兜里狠狠抓几把塞满。
大孙氏一手拿一根,笑呵呵说:“朵儿你可真坏,故意拿这么好吃的果子来招呼咱,好让咱待会少扒拉几碗饭是不?”
小朵当然知道大孙氏是跟自己打趣,于是也笑着说:“这都被大舅妈给看出来啦?哎呀呀,我的阴谋失败啦!”
大家伙儿都笑起来。
孙氏吃完手里的糖果子站起身,“我吃好了,朵儿,我来帮你烧饭。”
小朵忙地摇头,“娘,不用不用,菜我都烧了个七七八八了,待会开饭前锅里滚几下就好了。”
杨若晴和何莲儿都道:“有我们在,还用得着娘你来帮忙?你跟我大舅妈今个就是过来做客的,好生坐着。”
大孙氏也拉住了孙氏:“你就随她们去吧,咱俩坐着吃甜果子,也好好的做回客人!”
隔壁的小灶房里,大锅里焖着米饭,外面小锅里也是热气直冒,香味扑鼻。
锅台边的墙角那里,并排摆着三只小泥炉子,三只小泥炉子上分别架着小铁锅,泥瓦罐子,每一样容器里都在咕哝咕哝的冒着泡,各种香味儿纠缠在一起,让这刚踏进灶房手里还拿着甜果子的杨若晴脚步一顿,鼻孔嗡动,手里的甜果子顿时就不香了。
“我滴个亲娘咧,朵儿你这是在烧年夜饭啊?这么香,还让不让活啦?”
杨若晴用力吸了几口香气,顿感饥肠辘辘。
何莲儿也捂着嘴笑。
还别说,她嗅着也饿了。
小朵正要开口给杨若晴和何莲儿介绍这些冒着香味的分别是哪些菜,杨若晴突然抬手打断她的话:“朵儿别剧透,让我亲自来揭晓答案。”
小朵愣了下,随即笑着点头:“好好好,我不说,姐你自己看。”
杨若晴这时候直接刘氏附身,手里的半截甜果子直接塞嘴里,撑的腮帮子鼓鼓囊囊。
然后撸起袖子,迈着流星大步来到了三只小泥炉子跟前,先揭开了小铁锅上的木锅盖……
一块块金灿灿的鸡肉藏在青红辣椒和大蒜头底下,喷着香气的汤汁上面覆盖着一圈麦子面揉成的薄饼。
“地锅鸡铁饼,哇,这精华全在这饼里面了,真香啊!”
“确实香,这鸡肉烧的也好看,一看就很松软。”何莲儿站在杨若晴身后,也是满脸的惊叹。
“我再看看第二只泥炉子上煮的啥。”杨若晴将木锅盖重新盖好,又抓起旁边的抹布包住瓦罐的盖子揭开。
“哇,这是……酱猪蹄,给咱爹他们下酒的。”小朵在身后提醒。
杨若晴点点头,这道菜是他们爷们的最爱,她对此兴趣不是很大。
就算这猪蹄炖成了酱红色,一看就很q弹,吃起来满嘴的胶原蛋白,还能美容养颜……但这不是她的菜。
不过这点缀其中的黄豆子她还是很喜欢的,软烂软烂,吸纳了猪蹄的精华,口感很鲜美。
但多年的经验告诉她,黄豆子不能多吃,吃多了屁多,而且还是臭鸡蛋的那种。
“爹他们肯定高兴,晌午酒都要多喝几盅了。莲儿你说是不是?”杨若晴笑问。
何莲儿点头,“没错,在酒楼里,这是一道有名的下酒菜呢!”
随着最后一道泥炉子上的锅盖揭开,猜猜杨若晴看到了什么!
“这是……”
她一时间竟有点认不出来是啥了。
何莲儿也被杨若晴的反应勾起了好奇,探身过来跟着一块儿看。
ru白色的汤汁里点缀着几颗殷红的枸杞,显然枸杞不是这道菜的主角,主角是那一只只圆溜溜,饱满满,一半沉在汤汁中若隐若现,另一半浮在汤面上,个头大概跟鸡蛋那般大小,表面有蛛网状的清晰纹路,口端还用丝线系了口,像大号的福袋,但又比福袋要圆润饱满的东西。
而且,在这灶房众多交缠在一起的香味中,这道菜散发出来的香味是最撩人的,是所有灶房食材中的主角,如果这是一部电影,那么辣椒生姜大蒜枸杞这些是配角,那么猪蹄和地锅鸡就是主演,而眼前这一只只圆溜溜的东西,就是领衔
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