‘角酥’是用今年新打的麦子粉做成的一种面食,揉面的时候加入适量的糖。
切成三角形,然后放入滚油中炸。
待到捞起控油之后,便是一个个金黄诱人,外酥里脆的小点心。
这是庄户人家的最爱,也是庄户人家小孩子们每年端午节最惦记的一种零嘴小吃。
根本不需要去杂货铺子里花钱买,只要家里种了麦子就成。
大人们在炸‘角酥’的时候,孩子们嗅着香味儿就来了,跟那小猫小狗似的围着灶台打着转儿。
等到炸好了,大人抓了一把塞到孩子的口兜里,打发他们去外面耍。
听着他们吃的那咔擦咔擦的欢乐声响,大人们也体验到了一种深深的满足。
“宝宝喜欢吃角酥,回头我跟你大伯商量下,明年多种几亩地的麦子。”王翠莲把视线从灶房外面的骆宝宝的身上收回来,一脸慈爱的道。
杨若晴勾唇。
“那丫头就图个新鲜静儿,她这是看其他的小孩子都在吃,所以也巴巴的当着个宝贝来吃。”她道。
家里条件好,在物质生活方面,从不短缺了孩子们的。
这跟自己小时候比起来,哎,真的是一个天上一个地下啊。
“晴儿,你咋还炸呀?这不是炸了好多了吗?”
王翠莲转过身来,看到杨若晴撸起了袖子继续揉面,切剂子,忍不住问道。
杨若晴笑了笑道:“这几斤面的角酥,是打算炸出来让棠伢子带去军营的。”
“他很喜欢吃角酥,香香脆脆的,而且这玩意儿还不容易坏,能存放好一阵。”
“所以我打算多炸一些,让他带去军营慢慢吃,顺便也分些给底下的副将和将士们,大家伙儿这过节都不能回家团聚。”她道。
而且,还会让棠伢子带些送给水龙帮的帮主王大龙,也让王大哥尝尝这边的乡土味儿。
王翠莲连连点头,“还是晴儿你想得周全,那辰儿那边,咱也炸些托镖局的人给捎带过去?”
杨若晴欣然点头:“我也正有此意,嗯,还有大志那边,也要送些,往年那孩子在家,端午节的时候也是很喜欢吃角酥呢,怕是也惦记了。”
提到大志,杨若晴的眼底就掠过一丝想念,一丝失落。
都快半年了,除了二月的时候左君墨从扬州那边回来过来说了一下大志的情况,这半年来,大志只言片语都没有寄回来。
就好像,好像这一回扬州,他就彻底跟这边断绝了联系似的。
这让杨若晴好不伤感。
好几回提笔想要写信过去问问情况,千言万语如鲠在喉,只得放下笔,暗自垂泪。
今日是端午节,也不晓得扬州那边过端午节是咋过的?
大志的亲娘应该也会烧一桌子的好菜来招呼孩子们吧?
把杨若晴的这些惆怅看在眼底,王翠莲赶紧转换话题道:“晴儿,咱晌午烧些啥菜啊?棠伢子好两年没在家里过端午节了,今个这节可一定要好好的整一下。”
提到这个,杨若晴也暂时压下心里低落的情绪,脑子也随即活跃了起来。
“嗯,我好好琢磨下。”她道。
“昨日周旺哥过来给大伯和大妈你们送端午节礼,抓了一只鹅过来,我给养在后院的鸡舍一块儿。”
“等会我去把那只鹅给收拾了,晌午做一盘卤鹅吧!”
王翠莲道:“好,鹅肉滋补,这趟你跟棠伢子回来都瘦了,两个人都得多吃几块鹅肉来补一补!还有呢?”
杨若晴又道:“大伯和棠伢子去鱼塘那边打理了,他们等会回家来的时候八成要带鱼虾,到时候把鱼肉红烧,鱼头跟豆腐一块儿炖汤,”
“虾肉我打算做糖醋虾球,宝宝爱吃,峰儿给爱吃。”
王翠莲笑了,“宝宝这是不晓得,等会晓得了那可又要急了。”
杨若晴也抿嘴一笑道:“那大妈就先别跟她说,晌午吃饭的时候再给她一个惊喜。”
……
半上昼的时候,骆风棠和骆铁匠提早回来了,骆风棠的手里拿着一只网兜,网兜里面装了一条草鱼,还有七八条黄丫鱼。
除此外,还有一些青皮虾。
他兴匆匆的把鱼交到杨若晴的手里:“晴儿,鱼虾都带回来了,该咋整你拿去安排。”
杨若晴接过鱼虾,沉甸甸的,很是开心。
给娘家还有嘎公家,以及爷奶那边的端午节礼前两日就已全部送过去了,有鱼有肉的,所以这会子这些鱼自然也就用不着再送了。
很好,晌午又多了一道麻辣黄丫鱼煲。
杨若晴在后院热火朝天的烧着晌午的大餐,骆风棠则在前院陪着骆铁匠说话。
明日就要回军营了,不知下一回回家是几时,所以趁着现在多陪大伯说说话。
媳妇那边……晚上到了床上再好好陪。
当杨若晴把黄丫鱼装在小砂锅里刚刚放在小火炉子上让它自个
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