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杨若晴拿起围裙往自己的腰间系着,对孙氏道:“娘,准备开工啦!”
孙氏喝了一口茶,欢快的点头:“好的!”
孙氏和杨若晴来了后院灶房,为夜里的年夜饭准备。
杨华忠则在堂屋准备糕点,瓜果和香纸炮仗啥的,等一会老杨家那边的爷们会过来。
到时候大家伙儿结伴一起去村南头的土地庙那里烧香。
男女分工,井井有条,一切都在为过年这个一年一次的重大节日而准备着。
不一会儿,杨若兰也过来了。
“刚给柏小子洗完衣裳,看到五婶和四婶她们都在准备烧年夜饭,可把我急坏了,赶紧过来。”杨若兰笑着道。
孙氏满脸欣慰:“不急,这里有我和晴儿呢,你迟些过来不碍事。”
杨若兰道:“那可不行,这可是年夜饭,不像往常的饭菜。”
孙氏笑了,看着灶房里的杨若晴和杨若兰,妇人心里暖呼呼的,无比的满足。
“兰儿姐,你看我娘,光顾着瞅着咱俩傻笑了。”
这边,杨若晴用胳膊肘轻轻碰了碰杨若兰,笑着道。
杨若兰也朝孙氏那边看了一眼,笑了。
孙氏回过神来,慈爱的道:“看着你们姐妹如今这样说说笑笑的,我打心眼里高兴啊!”
杨若晴和杨若兰都怔了一下,然后,杨若兰抬手握住杨若晴的手。
“从前,是姐姐不懂事,委屈你了……”她眼眶红红的道,一脸的懊悔和自责。
杨若晴呢,也是一个吃软不吃硬的人。
跟陈金红在一块儿,那就是一只刺猬,浑身上下都是刺儿。
而此刻,面对着说这样话的杨若兰,杨若晴也笑得一脸的乖巧。
“兰儿姐,从前的事,咱都不说了,那时候大家都是孩子,都不懂事嘛!”她道。
杨若兰点点头,“我那时候,被惯得不知东南西北,成日里只想着攀比啥的,姐姐现在知道错了……”
杨若晴笑:“浪子回头金不换,现在的兰儿姐,我们都喜欢。”
杨若兰用力点头:“我的第一条命,是我爹娘给的。”
“这第二条命,是三婶给的。”
“我一直把三婶当娘,等我成了亲,我也要跟五婶一样,把三婶这里当作娘家,可以吗晴儿?”杨若兰一脸期待的问。
杨若晴看了眼孙氏,然后,欣然点头。
“当然可以啊,娘,你说呢?”杨若晴问。
孙氏笑着走了过来,妇人抬手将杨若晴和杨若兰的手一起握住。
“你们两个,都是我的好闺女!”
……
家家户户都在准备着年夜饭,烟囱里,炊烟袅袅。
各种菜的香味儿萦绕在村子的上空,远远近近,已经有小孩子按捺不住,拿着那些从炮仗上拆下来的单个的小炮仗在那燃放。
时不时的‘啪’一声响。
渐渐的,村南头开始传来了有规模的炮仗声。
杨华忠家的灶房里,孙氏带着杨若晴和杨若兰热火朝天的忙碌着。
肉丸子肉饼是要做汤的,这是长坪村这一带的习俗。
是特色菜,也是招牌菜。
然后红枣是必须要有的,代表着来年红红火火。
甜糯米圆子也是每一年都要出现在年夜饭餐桌上的,寓意甜甜蜜蜜,团团圆圆。
这位置可是撼动不了的,就好比每一年春晚的压轴节目必定是《难忘今宵》那般……
接下来,葱爆火腿肠,红烧鳊鱼,辣子炒五花肉。
边上的小炉子上,整只的老母鸡跟木耳在一块炖,发出‘咕哝咕哝’的极赋节奏感的声响。
揭开盖子往那鸡汤里面放一点盐花,哇塞,那香味儿顿时钻了出来,整个灶房里浓香四溢,勾得人馋虫满地爬!
除此外,还有一道是老爹杨华忠最喜欢,也是最喜欢念叨的菜。
那就是肉骨头跟豆腐泡在一块儿红烧。
豆腐泡,是腊月的时候杨若晴家自制的。
不是那种正方形,而是把豆腐切成长条状,放入油锅里炸。
捞起来后滤去多余的油,再用针线将它们穿在一起,弄成一串一串的,挂在屋梁底下。
跟排骨红烧,又或者跟肉丸子肉饼或者鸡汤一块儿下火锅,这豆腐泡都是极佳的选择。
因为是油炸过的,所以便于保存,挂在屋梁下面,只要不被老鼠偷吃到,能保存一整个正月呢!
腊月的时候杨若晴家炸了好多豆腐泡,还给孙家,老杨家,老王家,桂花大云等人家送去了一些呢!
除了这些之外,孙氏今年还特意添加很多其他的菜。
“娘,你这是打算做多少样菜啊?”杨若晴看着面前这玲琅满目的食材,忍不住惊讶了。
天
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