,最快更新锦绣农女种田忙最新章节!估摸了一下火候,杨若晴揭开了锅盖子,一阵热气铺面而来,还夹杂着一股异样的肉香。
杨若晴抄起锅铲子,一通翻炒,让它们受热均匀。炒到肉质两面呈现淡淡的金黄。色时,她舀了一瓢清澈的井水倒进去,恰好将蛇肉淹没。
盖上锅盖,接下来就是往小灶里添加柴禾的事了。
煮蛇肉,重在两个关键点,第一是煸炒出香味,第二便是慢火炖,将肉的鲜香味炖出来。
孙氏在一旁准备晚饭还需用到的其他野菜,一边对杨若晴道:“蛇肉是新鲜玩意儿,这一锅分量不少,晴儿你打算咋样分配呢?”
杨若晴蹲在那里侍弄火候,听到孙氏问,头也不抬的道:“爷奶那边,肯定得送一些,不然说不过去。桂花婶子和大云婶子,对咱家那么好,雪中送炭的,我也得让他们尝口鲜儿。”
“那……隔壁那两位呢?”孙氏压低声问。
杨若晴顿了下,四叔杨华明两口子,馋嘴是全村都出了名的。脸皮比猪皮还要厚,又长了一双狗鼻子,嗅到谁家有好吃的,那就死赖着不走,多多少少都要捞几筷子才肯罢休的人!
“没事儿,娘,等会你和爹莫做声,我来应付就是了。”杨若晴抿嘴一笑,安抚孙氏道。
“三嫂,胖丫,蛇羹弄好了没啊?”
不大一会儿,刘氏就从灶房门口探了个头进来,一双眼睛跟捉贼似的,四下乱飘。
尤其是看到那正冒出香气的小锅,刘氏贪婪的皱了皱鼻子:“这玩意儿,贼香了,隔着三里地儿都能嗅到,勾得我都饿了!”
“饿了就赶紧去前屋跟我奶那要吃的啊,跟我这嚷嚷个啥劲儿呢?”杨若晴白了刘氏一眼,没好气的道。
“诶,胖丫你这话说的,咱都是一家人不是?四婶怀着身子,害喜呢,就等着你这喝几口蛇汤……”
“都七个月了还害喜?四婶你还真是个金贵人呢!你这么金贵,我奶晓得不?”
杨若晴似笑非笑的睨了刘氏一眼,那鄙夷的眼神,让刘氏一阵心虚,也一阵的气恼。
“哎哟,这站久了腰就酸,我去隔壁屋子坐会……”刘氏扶着后腰又想往隔壁杨华忠的屋子去。
杨若晴却早先一步奔出了灶房,朝着上屋谭氏那屋门口扬声吆喝了一嗓子:“奶,你快来呀,四婶子犯了腰痛,站不住了,我小堂弟要滑出来啦……”
东屋的门“砰”一声推开,谭氏黑着一张脸蹬着小脚急匆匆朝这边过来,嘴里已经开始了骂骂咧咧。
“腰痛就回你那猪窝安分躺着,挺着个大肚子瞎晃悠,正经事儿躲得影儿都没,馋嘴的活儿哪都缺不了你!”
谭氏骂骂咧咧着就冲到了刘氏的跟前,眉毛眼睛都瞪了起来,突然,她鼻子动了动,在空中用力嗅了几下。
“啥味儿?咋这么香?”
“娘,是蛇羹,胖丫弄回来的蛇羹呢!”刘氏刚瞅见谭氏过来,吓得惊慌失措,这会子瞧见谭氏也被香味勾住了鼻子,不由壮着胆子道。
谭氏扭头朝灶房里探了个头,果真瞅到小炉子上正炖得汩汩作响。
谭氏一脸的狐疑,她一般都是窝在自己的东屋里做针线,极少去村里走动窜门。
胖丫弄回一条蛇来的消息,她听刘氏的两个闺女说了下,但没太在意。
谭氏一脸狐疑的瞅了眼杨若晴,很想骂几句,不务正业啦,只想着嘴里那点破事啦,可是——
下一瞬,杨若晴突然抢先出声:“奶,你过来的正好,等一下下!”
杨若晴转身,过去那边揭开了锅盖子,一股热浪扑面而来,异样的香味从灶房冲了出来,就连谭氏都忍不住吞了口口水。
就算是炖老母鸡,也没这么香啊!
隔壁屋子的杨华明刚才听到谭氏的声音,吓得龟缩在里面不敢吱声,这会子也被这香味勾了出来。咋咋呼呼着问:“好香好香,是不是蛇羹要起锅啦?”
只见杨若晴端了满满一碗蛇羹走到谭氏的跟前,笑吟吟道:“奶,这蛇羹是我们孝敬你们的,分量不多,大家都喝口汤尝个鲜儿吧!”
谭氏看着面前碗里,这乳白色的汤汁里,若隐若现的一块块嫩白的肉,绿色的葱沫子均匀的洒在上面,别提多勾人了!
“我对这玩意儿不稀罕,不过拿回去给你爷和大伯他们几个添道下酒菜,倒是不错。”谭氏说道,伸手来接杨若晴手里的碗。
孙氏忙地道:“娘,这碗烫手,我来给您送过去。”
孙氏端起来就快步去了那边的上房,谭氏跟在后面,走了两步,扭头瞪了一眼杨华明:“还愣着做啥?还不赶紧过来!”
杨华明从谭氏的眼睛里,看到了那份熟悉的偏袒。
以往家里弄啥稀罕的吃食,谭氏都会以爷们喝酒添菜为由,把稀罕的吃食给老杨头,大哥,大侄子,六妹,还有自己分食。其他人,一概没有!
今晚这蛇羹,有份啦!
刘氏看见杨华明
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