坐了下来之后,刘健不解的问:“二哥,这是什么地方,我怎么连牌匾都没有看到,如果不是你领着,我都想不到这里会是饭店。”
古永恒笑笑说:“北京太大了,很多真正好的地方,都是这种半隐蔽的状态,没有一定的层次和关系,是找到不到的。就说这家饭店,是前清的御膳房传承下来的。太祖建国后,不喜欢这些老人做的饭,就把他们打法出来了。为了糊口,他们就开了个饭店,后来有几位从龙的高官,很喜欢他们做的饭菜,就让他们开到这里来了,要说这以前也是前清的一个大臣的府邸。”
刘健啊了一声,没想到这么个小饭店,还有这么多说道。
古永恒接着讲述:“后来渐渐地这里的名气就传了出去,因为来这里的都是从龙的高官,很多人为了接近他们,就时不时的跑来,渐渐地就形成了风气,没有点关系门路的,别说进来吃饭,就连大门都进不来。”
刘健点点头明白了,还是有些疑惑的问:“二哥,这里的菜到底怎么样?兄弟我可是一个饕餮啊,就喜欢满足口舌之欲,大江南北的东西我可没少吃。”
古永恒笑道:“你放心,我来这里,他们一定会让主厨做,可别你在外面吃的那些小吃要好的多。”
刘健笑笑,没说什么,不过心里还是怀疑,这里不会就是一个名头,要说自己也吃过满汉全席,吃过江浙菜,东北菜,这两大菜系了,这里又能好到哪里去。
古永恒一看刘健的表情就知道他不相信,好笑的指着自己这个小兄弟道:“你呀,一会就知道我为什么会带你来这里了,在这里才能吃到正宗的北京菜。”
果然过了一阵,服务员就开始上菜,先是八个冷菜,接着一道道热菜开始上。
菜上的差不多了,一个服务员提着一坛酒进了包房,对古永恒说道:“古少,这是谭老板吩咐给你上的,六十年的女儿红。”
提到酒,刘健的眼睛就亮了,好家伙六十年的陈酿,这要是真的,可比自己那个自吹自擂的什么磐石老窖好的太多了。
古永恒启开酒,给刘健和自己各倒了一碗,说道:“小健,二哥我可是不怎么喝酒的,我知道你们东北人讲究感情深一口闷,今天我就舍命陪君子了。”
说完咕咚咕咚的喝了下去。
刘健自不必言也将整整一大碗喝了下去,放下酒碗,刘健说道:“好酒,这可真是好酒啊。”
古永恒强压着不适道:“来,小健尝尝这些菜,你就知道我所言非虚了。”
刘健也不客气张开大嘴,一阵猛吃,撂下筷子的时候,看到古永恒惊讶的看着他。
刘健疑惑的道:“二哥,怎么了?”
古永恒摇头说道:“以前总有人和我说什么大碗喝酒大口吃肉,我还以为是书里的虚构,没想到今天看到了,你的胃口是真好。”
刘健笑笑道:“二哥,你知道人活着什么最重要吗?”