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“算了,还是别想了,这里鱼不少,先抓点回去下锅吧,吃点新鲜的鱼类没坏处!”
想到这里,张天元不再愣在那里欣赏风景,而是开始了大肆捕鱼的行动。
他捕鱼的方法自然跟别人不一样,别人到海里头捕鱼,还要用鱼枪之类的东西,他就简单了,直接地气释放出去,然后一堆鱼自动过来自投罗网。
不到片刻时间,他感觉自己的渔网里头已经有两三百斤重的各种深海鱼类了。
他将一些小鱼和不能食用的鱼类放了出去,可即便如此,还有足足一百多斤重呢。
“差不多了。”
吃鱼就要吃新鲜的,大海就是粮仓啊,根本没必要一次捕捞太多了,他这渔网里头,最多的就是金枪鱼。
因为他比较喜欢吃金枪鱼啊。
由于金枪鱼必须时常保持快速游动,才能维持身体的供给,加上只在海域深处活动,因此肉质柔嫩鲜美,且不受环境污染,是现代人不可多得的健康美食。
它的蛋白质含量高达20%,但脂肪含量很低,俗称海底鸡,营养价值高。
鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,所含氨基酸齐全,人体所需8种氨基酸均有。
还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、镁、碘等多种矿物质和微量元素。
当然了,金枪鱼也不能吃太多了。【愛↑去△小↓說△網wqu 】
这主要是因为金枪鱼处在食物链的较顶端,体内的重金属和水银都要高于其他海鱼,吃多了等于慢性自杀。
味美新鲜的金枪鱼向来是日本、宝岛人最爱的海鲜料理之一。
尤其是金枪鱼生鱼片堪称生鱼片之中的极品,不但老食客深得其中滋味,就连少吃生鱼片的人也会选择金枪鱼生鱼片大快朵颐地品尝一番。
从金枪鱼的品种看,生鱼片质量由高至低分别为蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼、大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼。
蓝鳍金枪鱼和马苏金枪鱼产量较低,价格非常高,常见的金枪鱼鱼片是大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼制成的。
不过这一次张天元捕捞的蓝鳍金枪鱼可不在少数,相信这些金枪鱼如果将来卖到日本和宝岛,甚至卖到欧美去,都能很赚一笔啊。
当然了,金枪鱼生食是极品,熟食也香浓美味,制成罐头的油浸金枪鱼非常可口,不但深受东南亚一带人民喜爱,连欧美人士也喜欢用来配制三明治。
那可以说是深受广大消费者喜爱,市场极其广阔,日本、西欧和美国是金枪鱼产品的三大市场。
可以说在这些国家金枪鱼家喻户晓,就像我国人民熟悉大黄鱼、小黄鱼和带鱼一样。
在欧美一些国家,人们把金枪鱼肉比作是“海鸡肉”或“小牛肉”。
美国制造的油浸金枪鱼罐头风靡全球,是国际上最畅销的食品之一。
虽然这金枪鱼在国内并不是很受欢迎,但那是因为大家不太了解啊。
我国人生活越来越好、越来越会吃、也越来越注重饮食保健,对高档的海鲜如龙虾、象拔蚌、三文鱼等海鲜,已失去了新鲜感。
因此只要能开拓国内市场,将一部分运往日本市场销售的金枪鱼直接运回国内销售,以期国人可以随时享用这个美味而营养的海中珍宝。
这也算是一个不错的尝试嘛。
当然,除了金枪鱼之外,张天元还抓了美味的鲳鱼、三文鱼、深海大龙虾等,毕竟要平衡一下大家的口味嘛。
金枪鱼虽然味美,但也不是每个人都喜欢吃的。
“我擦,张哥你这是把蓝鳍金枪鱼的老窝给抄了吧,怎么弄了这么多?”
刚到船上,张天元就注意到展飞他们已经在烤鱼吃了。