第17章 火锅店正式开业!人才储备!开业大酬宾!
火锅店开业前一天,九香牛肉火锅店内。
二十一位员工规规矩矩的坐在座位上,望着苏扬这位老板。
这二十一位员工,大半都是年轻姑娘。
莺莺燕燕的,有两三位看起来也相当好看。
面对这种场景,如果是以前,苏扬可能还会有些小紧张。
不过现在不同往日,在星火健身当了这么久的老板,他早已不是当初的自己了。
苏扬看了一眼郭放,又看了一眼简伟便直接说道:
“火锅店的事情主要由店长负责,你们听他的就对了,我顶多只是偶尔会过来看看。”
“不过在开业之前,我会给你们每人加一千的薪水!”
看到这帮员工面露惊喜,忠诚度提升一截,苏扬又继续说道:
“不过我希望你们能好好听店长的话,好好为顾客做好服务!”
“如果你们做得够好,我不介意继续为你们加薪!”
“如果你们能做到让顾客,让店长、让我都满意的程度,我不仅会继续给你们加薪,还会拿出火锅店的部分利润奖励给你们!”
听到苏扬的话,许多员工都充满了干劲!
如果苏扬不先给他们加一千的薪水,他们还可能觉得苏扬是在画饼。
但现在苏扬见面就先给他们加薪,还承诺以后会继续加,这就有点说服力了!
出来打工的,谁还不是为了钱?
老板大方,员工自然愿意拼命!
“不过,如果你们对顾客服务不到位,或者消极殆工,我也不会手下留情的!”
这算是小小的警告一下他们,要不然以后工作不好开展。
大家都不容易,苏扬也没有忘记当初自己也是一个打工人。
只要忠诚度及格,做事认真负责,他就不会轻易解雇任何人!
裁员是不可能裁员的!
他做梦都想把员工数量提升到一百人!
“好了,现在让我们的店长来讲话吧!”
郭放上去之后,主要讲的是人员安排,以及一些注意事项。
因为明天就是开业大酬宾活动!
只要店铺位置好,人流量高,一般新火锅店开业大酬宾,还是能吸引不少食客的。
大家都想尝尝鲜,顺便薅一把店家的羊毛。
这算是最传统的宣传方式!
而线上宣传,则要等开业大酬宾接近尾声之后。
苏扬侧过头,就看到简伟听得很仔细,这让他相当满意!
简伟二十四岁,来自一个县城农村。
十八岁高中毕业便后来榕城打工。
刚开始他在火锅店当服务员,后来又转去后厨做墩子。
做墩子主要为厨师配好食材,保证食材的新鲜、保障后厨卫生,偶尔也会帮忙洗碗、切菜……后厨的杂活儿他都干。
随后,他又学了底料炒制,火锅店常见小吃做法。
在香喷喷火锅店干了半年,店长就是老板。
简伟会帮着老板管理火锅店,也就是在管理火锅店的过程中,逐渐获得了熟练级火锅店经营能力。
于是就把他挖了过来,当作人才储备。
除了给出较高薪水之外,苏扬还承诺等一段时间会再开一家火锅店,让他当店长。
只要他表现优秀,苏扬就给他高薪加业绩提成!
苏扬是打算先让他跟着郭放学习。
郭放讲完话后,火锅店的员工就对整个火锅店进行一次彻底的大扫除。
简伟想要去帮忙,却被苏扬叫住了。
郭放疑惑的看了一眼简伟,苏扬便介绍道:“郭放,他是简伟,最近一段时间他会担任副店长,也就是你的副手,你有什么事情都可以吩咐他做!”
“好的!”