在营部内,一张大桌子已经拉开,上面放着两个大木盆,里面都是炖的喷香狗肉。
狗肉,在中国某些地区,又叫“香肉”或“地羊”,在粤语地区也叫“三六香肉”,因为三加六等于九,“九”和“狗”在粤语中同音。
狗又名黄耳,古代称地羊,列六畜之一。狗肉味道醇厚,芳香四溢,有的地方也叫香肉,与羊肉同为冬令进补的佳品。
狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。
就其营养成分,肥的狗肉可与中等肥度的羊肉相比拟,而且脂肪的熔点较之羊脂肪要低得多,基本上与猪脂肪相接近。因此,狗肉具有较高的食用价值。
食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力。
狗肉鲜香不腻,瘦而不柴,汤鲜爽口,营养丰富,在古代就有“狗肉滚三滚,神仙站不稳!”和“闻到狗肉香,神仙也跳墙”的说法,可见狗肉的味道鲜美了。
不过,吃狗肉也是有禁忌的,有些食物是不能跟狗肉一起食用的,其中绿豆就是一种。
这两木盆的狗肉其中一盆是放了绿豆的,另外一盆则是只放了白萝卜等蔬菜,有着区别的!
当然,这么做是因为唐天豪特意吩咐的,他让人做的时候区别开来,其中一盆绿豆狗肉专门给鬼子们准备的,好让他们吃了狗肉也不会舒服。
“小鬼子,我让你们吃,毒不死你们,也让你们舒坦不了!”看着那一大盆飘着油的喷香狗肉,唐天豪心中暗自冷笑。
板津直苑等人哪知道这些啊,他们的眼睛早就瞄在了那滚烫喷香的狗肉上,要不是需要注意点自己的形象,早就想伸手过去抓了。
唐天豪嘿嘿一笑,然后说道,“板津直苑少佐,这次也没有什么好东西招待,就用这狗肉吧,你们多吃点!”
“幺西,唐营长你大大的好人!”板津直苑等人对唐天豪的印象顿时又提升了一大截,感觉他怎么看怎么顺眼。
“关于狗肉,我记得你们支那有个典故!”板津直苑对中国文化还有所涉猎,现在心情好,自然是要卖弄一下了,屋子里的众人都没有说话,想看看他能说出什么来!
板津直苑清了清嗓子,开口道:
“秦末沛邑城郊的乌龙潭边,住着一个少年名叫樊哙,以屠狗为业。他用乌龙潭的水冲洗狗肉,再用潭边的井水去煮,狗肉味道异常鲜美,当时就颇负盛名。
不久,刘邦从丰乡中阳里村流落到沛邑城,结识了樊哙。刘邦初来乍到,没有正业,除结交邑令衙门的吏役喝酒闲聊外,也常帮樊哙屠狗、晒狗皮、烧火著肉。
樊哙每天晚上将狗肉煮到一定火候,就焖在了锅里,第二天一早捞出,到市上摆摊叫卖。刘邦早年是一名酒徒,喜食狗肉佐饮,但苦于囊中羞涩,往往先到酒店向掌柜的赊一碗酒,然后到樊哙的肉摊上要些狗肉下酒。顾客随后相继而来,樊哙的狗肉便很快销售一空。