所谓开壶,是因为刚开始出产的紫砂壶是不能直接來泡茶喝的,一把刚出窖的新壶是暗淡无光的,沒有茶香味与一般茶壶无异,必须经过一定的处理工序才能端到茶桌上供人品茗,这一整套开壶的道程序也为今后养好紫砂壶做好准备。
“如何对紫砂壶进行开壶,让自己的爱壶不再是“了无生气”的普通茶壶,而是吸收茶叶精髓,一经冲泡就能够茶香满室呢?”
刘宇浩看着案几上的石瓢,心中突然生出一个非常大胆的想法。
因为紫砂壶具有吸味的特点,因此平时人们使用紫砂壶的时候最好是一个壶泡一种茶叶,但异能却有一个很奇妙的功效,那就是使一件器物能在很短的时间内杂质褪去,变得清透无比。
究竟异能可以不可以用在开壶中刘宇浩也不知道,但他真的很想试一下。
普通的开壶方法无非就是拿一个干净的锅放上一些清水,把新壶放进去,不用盖上锅盖,直接用小火到中火慢慢把水给煮开。
这个过程大概要5到10分钟,然后就是接着将壶给捞出,自然冷却后,填满豆腐在新壶里,按压将壶内塞满填满,重新放入冷水中加热到沸腾。
为什么要将豆腐煮开呢?其实这样是可以为刚出窖的紫砂壶降火用。
填满了豆腐的紫砂壶在水中沸腾后,再等个5到10分钟即可,将紫砂壶捞出來,把豆腐清洗掉,自然冷却到常温后,再讲茶壶和甘蔗一起沒入清水中,从小火到中火让其沸腾个5到10分钟,同样也就可以了。
接下來的重头戏就是茶叶啦。
想到这里,刘宇浩笑着问道:“葛大师,请问您这里有沒有猫须草和荔枝壳,”
如果是使用一般开壶的程序,现在石瓢应该显现出“润而不腻”模样,可孔老爷子现在看到的不仅沒有任何“润而不腻”的感觉,凭直觉看去,那石瓢反倒是更显得苦涩黯淡了。
孔老爷子也一直在关注着刘宇浩的一举一动,当他老人家看到锅内石瓢紫砂壶开始慢慢变色的时候脸上表情便不对劲了。
“这......壶中有画,”
谁也沒有发现,此时的刘宇浩虽然脸色严肃,可眸中的笑意却越來越浓。
这个发现不止是让孔老爷子大吃一惊,就连葛大师看到以后也是一样脸色骤变,眼睛再次瞪的滚圆,张大嘴巴站了起來。
只见,须臾间壶壁上的图画便更加明显了。
好不容易景公才调整好呼吸才喘过气來,可等他看到国内紫砂石瓢的精妙变化后,两眼瞪得如铜铃大小,神色呆滞地站了起來。
只见开水五分钟后,刘宇浩却不急于把壶放入水中,而是等待其冷却后,再放进爱壶并再次拨开红泥小炉的炭火同煮。
刘宇浩急忙看着老爷子,强行平息住自己的心跳,轻声说了一句。
刘宇浩自然也沒解释为什么自己需要那些东西,拿到需要的猫须草和荔枝壳后,刘宇浩将它们用纱布包扎后以清水煮之。
他万万沒想到,自己不过想就是用异能清除藏在紫砂壶中的杂质,以达到最好的开壶效果,可当杂质剔除后,壶壁上却出现了让人骇然的一幕。
孔老爷子瞪了刘宇浩一眼,又匆匆将目光挪了回去,一眨不眨地盯着国内的紫砂石瓢。
孔老爷子家教自然沒得说,可“竹板炒肉”的传统却也沒得说,以前沒少拿那物件打过冬儿,刘宇浩也是后來在开玩笑时听孔冬儿提过,所以笑着说了出來。
只有达到那种效果,才不会辜负当初鬼才葛洪制壶时的一片苦心。
“什么激动,这,你有见过哪把紫砂壶能超过葛洪大师这把石瓢的境界吗,”
随即,刘宇浩观察了一下水沸腾的情况,不再说话,表情严肃地迅速揭开锅盖将几片柳叶丢在沸腾的水中。
“老爷子,千万别激动,”
“有,现在就需要吗,”
葛大师嘴唇掀了掀,想是想说些什么,可转念一想又强压下了心中的好奇念头,很快让人把刘宇浩需要的东西全都送了过來。
孔老爷子抿抿嘴,把心中想说的话强行咽了回去。
一个小小的玩笑使屋内的气氛顿时轻松了不少,老人们都哈哈大笑起來,很是畅快。
但很显然,刘宇浩希望鬼才葛洪的遗世之作能在自己手中发扬光大,其性能在以后的泡茶时将会充分发挥,双重透气性亦得以展现,侍茶性更佳,其壶表将会更加润泽,泡养效果将会事半功倍,更容易出现美妙的包浆。
其实刘宇浩早就惊呆了,同时和四位老爷子一样站在了那里,满脸还都是震惊的神色。