徐杨和李玲玲磨嘴皮子的时候,李玲玲的小姨赵新艳也从店里出来,惊讶的问“你俩来真的啊?”
徐杨笑道“你家玲玲要折腾,那就折腾呗,万一真折腾出个世界首富出来,咱们都跟着沾光。”
“世界首富?”赵新艳更加吃惊。
李玲玲竟也有点不好意思,在徐杨腰眼上捅了一下,“别胡说。”
“不是你自个儿说你是未来的世界首富么?”徐杨佯装委屈的辩解道。
赵新艳一听这话就哈哈哈的笑了起来。
李玲玲则有些恼羞成怒的抬脚在徐杨小腿迎面骨上轻踢一脚,“再胡说八道,我休了你——”
……
把煎饼锅抬到店里,三个人一起动手从里到外洗了个干干净净,最后用抹布一擦,竟然跟新的差不多。
这玩意儿其实很简单,上面一口平底圆形铁板,下边立了四根腿,铁板下沿就是一套打火装置。
当然,比煤气灶要稍微复杂一点,这玩意儿是半密封的,聚温效果好,只要温度起来,小火也能保持高温一段时间,掌握好的话很节省煤气,比烧碳和煤要好用的多,毕竟做煎饼果子一般不用大火,中等偏低的火温就够用。
然后又凑齐所需要的瓶瓶罐罐盆盆碗碗,赵新艳还招来个装钱的盒子,弄的很是正式。
一切准备妥当之后,李玲玲才一拍额头惊叫道“哎呀,大胖,我不会做煎饼果子!”
“……本来就没指望你。”
“那你会?”
“不然我能提这样的建议?”
“不对啊,大胖你应该连煎饼果子是啥玩意儿都不知道才对,怎么就会做了?”李玲玲敏锐的发现了盲点。
也正常,农村的孩子们在成年之前基本上没什么外出的机会,能在成年之前去市里或者省城溜达一圈就是值得炫耀的履历。已经快读高三的徐杨也确实没去过省城,就连潞州府也只去过一次而已,确实是比较孤陋寡闻的那种,也确实不应该知道煎饼果子是啥,更不应该知道知道煎饼果子怎么做。
徐杨新下腹诽,这沙雕总算聪明了一次,可偏偏没用在正经地方。
想到这里,没好气的说道“你不知道这世界上有一种东西叫做书么?我当然是从书上看的。”
“什么书会教这东西?”李玲玲依然深表怀疑。
“《故事会》,上边多的是创业小故事。”
“不是吧?这,这也行?”
“怎么就不行了?故事虽然不怎么靠谱,但故事里写的技术还是没问题的,我以前在家就试过,很好吃的。”
“这样啊,”李玲玲恍然,竟然信了,并且欢呼道“那还等什么,操办起来啊,先做几个给我尝尝,嘿嘿嘿,挺怀念那个味儿的。”
“嗯?你也应该没吃过吧?你上哪儿怀念去?”徐杨心里好笑,嘴上却以其人之道还治其人之身。
李玲玲张张嘴,悻悻道“梦里,梦里,行了吧,别墨迹了,快动手。”
“你也别闲着,帮忙。”
说是赶紧动手,但料还没备齐呢,怎么动手,面油之类的基本食材倒是不算什么,赵新艳这儿都有,但火腿、肉、生菜都得现买,薄脆、酱料得自个儿手动制作。
酱好说,买一袋甜面酱回来再加上其他佐料炒一炒,能用好久。
但薄脆这玩意儿却很关键,薄脆的口感如何直接决定着煎饼果子的口味,薄脆不好吃,那煎饼果子吃起来就没什么意思,用十几年后的俏皮话来说就是“没了灵魂”。
如果是十几年后,直接在商场里或者网上购买就可以,一买一大包,颜色味道都很不错,而且品质相对比较统一,不会出现这块好吃那块就不好吃的问题。
但02年却只能自己动手制作。
不过难不住徐杨,他的厨艺虽然不能跟那些个专业的大厨相比,但在普通人中却是高手级别的存在,重生前不管在他家,还是在李玲玲家,只要是聚会,必然是他掌勺,平时的一日三餐有时间也是他动手,李玲玲顶多帮忙打个下手或者做点雪媚娘、千层糕之类能发朋友圈炫耀的小点心。
这制作煎饼果子的手艺,他上大学的时候就学会了。
薄脆自然也不例外。
甚至还会炸油条,水平甚至比他的正经厨艺还高,是可以开店的那种,他上大学时曾经在一家早餐店做过兼职,然后就自学成才了。
他在吃这方面的天赋远超其他领域。
以至于重生前常常懊悔选错了行业,要是早点找个名厨学习,可能早就是行政大厨级别的存在了,比他在静维拍卖行当个破地区经理要舒坦的多。
哦,静维拍卖行是他重生前工作的公司,是一家二流拍卖公司,虽然公司也不算太差,但他负责的地区是潞州府这块,业绩常年处于垫底水平,工作轻松,可工资不高,奖金也不多,让他早早的开启了混日子模式,无聊的很,不过也让他有空忙活
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