曹师傅都没有想到,这玉米花爆起来还挺容易的,“这要是玉米选对了,就可以在自家爆玉米花啊。我小的时候看人爆玉米花都是用的爆花锅,就是那种会‘砰’地大响一声的。”
那会自然不可能会是天天都有人上门来爆玉米花的,只有年底或者是丰收之后,才会有人推着小推车穿街走巷,而且也不是所有人家都能够有余粮可以爆玉米花的,更多的时候都是只能看着别人家爆玉米花。
只可惜曹师傅说的这种爆花锅大家都没有什么概念,在场的,要么是年纪太小了对这个没有什么印象了,要么就是像温顾和温清这种没有见识过的爆花锅的人。
曹师傅摇了摇头,把这一锅玉米花倒进一个干净的竹篮中递给大家端出去吃,他则是准备再炒一锅试试,看看能不能照样再炒出来。
再炒一锅也是同样的原料跟方法,又哪里会炒不出来的呢。于是没多久就又爆了一锅玉米花。
大家倒是得了好处,吃了好几锅爆玉米花,不过这东西爆开之后看起来虽然很多,其实也并不怎么饱腹,只能是当零食一样地解馋。
大家也没有全部都吃完,给长辈们也留了,准备让他们也尝试一下。
还别说,家长们都觉得挺稀奇的,“原来自个家里也能爆出玉米花来呢。还是这么简单的法子。”竟然是在锅里炒一炒就爆出来了,“以前的时候,一年到头也只看到一回推着爆花炉子的人。”
“我们为了这个爆米花还特意买了机器回来呢。”郭元乾要是知道有这么简便的方法,嗯,不对,就算是知道有这么简便的方法,好像也没有那台机器更好用的,也就没有说这个话了。
郭无恙一直挂心着商场里没有小吃呢,“爷爷,怎么安居大楼那边没有小吃店啊。”
“是还没有,不过,商场那边也不太适合设小吃店吧?”郭元乾感觉小吃也不是那么适合安排在安居大厦里呀。
郭无恙摇头,“那可不是哦。正是商场里才需要安排小吃店呢,你想想啊,逛街累了,会有多少人只是想简单吃点而不是去餐饮店里呢?这个时候,如果有小吃,那就能够有更多的收入了呀。这些人商场里的餐饮店大概未必会去,但是小吃店,可能就会光顾了。”
一天商场里有那么多人次进出,想一想,这都是一份很了不得的收入啦。
而且吧,“这种小吃店也不用非得像餐饮店那样留一个店铺那样大的地盘,更不必单独设座,完全可以在一块空地上设一排比较简单的小摊柜,做一条微型小吃街,反正有些小吃,其实也就一个或者是两个灶台就可以了,就算是要备料,也不可能备太多的,灶台底下的空间很够用了。每个小吃摊的品类也不必像餐饮店那样复杂,只选两三款也就够了。”
“然后小摊上可以挂出来各种彩页广告,这样顾客走到这一片微型小吃街,一眼就能看得到每个小吃摊上到底是有什么样的美食,就是小吃摊主做起小吃来也很简单。这种的小吃店,定价不用太高,普通人也能够消费得起,这样一来,走过路过的人闻着香味也少不得要买一份吃了。”
郭元乾听着,这种微型小吃街,生意前景非常好,“按你这样算,还真的是一笔大收入呢。”餐饮店虽然是消费比较高,可也不是所以进商场的人都会去的,而小吃店这种,简单方便也实惠,很多不会去餐饮店的就有可能选择光顾这种小吃店吧。
郭无恙热情积极地推荐各种小吃项目,有一些是曹师傅这边之前摆过摊的项目,有一些是仇家之前摆过摊的项目,“我看商场一楼刚好有一处空地可以用得上的,背靠背可以设两排小吃摊呢,这么多种小吃,要辣有辣,要甜有甜,要清淡有清淡,要重味有重味,要荤有荤,要素有素,要饱腹的还有粉面煎饼包子等等,总有一种能留住顾客的脚步吧?”
“这么多种,看来能给所有顾客一网打尽啊。”郭元乾听着孙女这边数,都能够感觉得出来,以后商场会有多热闹了,“不过,全部放在商场里也不太行,会不会显得过于拥挤了……”
郭无恙觉得还好吧,“这种小吃摊,每个摊位两米见方应该就足够了吧?”几十平米的地方,都能摆下不少的小吃摊了。
“虽然小吃摊不设座,但是总要设一片有座的区域给顾客们坐着歇息进食的。”郭元乾就在想这个要放在哪里,“不能离小吃摊区域太远,同时还要兼顾到其他的食品店。等你们明轩叔祖回来了,再问他看看吧。”
说到明轩叔祖,今天晚上明轩叔祖跟叔祖母都出门没在家里呢,说是出门应酬去了,她看向一直只是在听没有说话的温顾表叔和温清表姑,“明轩叔祖想承接的那个客运大楼是不是要开始竞标了呀?”
“我听说是快要开始了,今年分公司承接了好几个工程,都做得挺漂亮的,分公司现在已经有拿到竞标资格了。”温顾知道这个,多的他也不知道,“但这次竞标能不能中标,一时间也说不好。”
郭元乾觉得希望还是很大的,“分公司是有优势,公司经营时间比较长,也有比较好的技术,而且今年分公司承接的工程都完成得挺好的,在成本掌控这一块,明轩也做得挺好的。”