因为事先知道这家饭馆是老街里的宝藏饭馆, 铺面比较小也没有包间,吴总三人倒是没什么抵触的情绪。
甚至因为早先看到林仲轩整理发过来的资料,艾文和余远航更是上小红书看过这家饭馆过往一些肉菜照片, 对此很是期待。
吴总抬头就能看到对面墙上手写的今日菜单:“这里肉菜是少了点, 不过看起来都挺不错的, 枸杞菊花排骨汤听起来倒是稀奇。”
林仲轩笑道:“这边饭馆每天根据采购的食材来定当天菜单, 每天基本上就五六道菜这样子,今天的菊花排骨汤确实挺有意思的。”
平时招待合作方去吃饭, 他会提前看完菜单点几道菜, 再在对方入座后让他们点几道菜。但这会顾氏私房菜就五道菜,不用想都是要全点的。
早在酒店那边等的时候, 林仲轩就上小红书看了顾氏私房菜发布的今日菜单笔记,和张戈商量着哪道菜要点两份,毕竟五道菜的话五个人吃好像稍微少了点, 还是宴请合作方。
因为不知道吴总是否喜欢吃花螺, 两人一致决定再点道啤酒鸭, 凑成六六大顺了。
这会林仲轩招手喊来店员点菜,交代所有菜色来一份,啤酒鸭要两份,五碗米饭,上壶普洱茶, 尽量快点上菜。
周姐早上听老板说过,今天会有一桌提前预订了大桌的, 大概十一点二十分左右到,说是招待商业合作伙伴的,让她多留意下。
原先店里坐了六桌顾客之后,她还在想着待会要是再有顾客过来要怎么委婉回绝, 好在在林先生一行人到来之前都没有别的顾客到店里,也省了不少功夫。
因为这位林先生偶尔也会和同老板关系很好的林老夫妇过来用餐,周姐认得他,刚才见他进来占了桌位才没阻止。
这会对他的话笑着应好,老板那边炒菜都是照着点单顺序来的,现在店里前几桌都上了不少肉菜,林先生这桌上菜也不会慢的。
周姐去收银台操作电脑下单打票据出来给这桌顾客,又去拿了五份碗筷水杯和烫洗工具送过来,最后去沏了壶普洱茶上给顾客。
“各位请慢用,肉菜稍后就上。”
林仲轩和张戈负责先烫洗水杯,给吴总和另外两位同事倒了杯普洱茶喝,接着帮忙烫洗碗筷。
吴总喝着普洱茶,闻着附近几桌飘过来的香味很是期待:“这家店看起来不错,很有烟火气。”
艾文望着堂铺里面透过玻璃窗口看到里头轮着锅铲炒菜的高挑身影,一头扎起的乌黑秀发上戴着白色厨师帽,淡黄色上衣腰背那系着根白色围裙绑带。
厨师的手臂看起来有点纤细,又莫名有着力量的美感,左手举起锅柄颠锅的那一瞬间,炉灶的火跟着往上窜,右手拿着锅铲还在顺势翻炒着。
确实很有烟火气,闻着周围飘散过来的诱人香味,艾文笑了笑:“确实,感觉这家饭店老板很厉害,亲自掌厨。”
她知道这家饭馆老板是此时在后厨里抡锅的厨师,能够做出那么多色香味俱全的肉菜,重新把休业的店铺经营起来,生意还这么好,她也是佩服。
余远航点点头:“果然还是这些老街容易发现美食。”
林仲轩和张戈见他们这反应就知道起码目前来说是满意的,笑着和他们搭起话来。
很快店员上了锅枸杞菊花排骨汤。
白瓷汤盆里的汤水淡黄清透,枸杞菊花漂浮着流动,一块块浅肉色的排骨沉在其中,好似已经能闻到那淡淡的菊花香。
林仲轩站起身来先帮吴总打碗汤,原先还想帮另外两位打的,艾文和余远航纷纷摆手说自己来。等两人各自打完汤后,他才和张戈各自打汤。
吴总已经率先喝起枸杞菊花排骨汤来。
他用勺子舀了一勺汤送到嘴边喝下,温热的汤入嘴是藏不住的清甜,有菊花的清香也有枸杞的甜,还有排骨的肉香味,味道比起寻常的枸杞菊花水要更醇厚些。
比预料中的还要好喝,这汤喝起来清甜又很清爽,哪怕是用排骨煲出来的甚至汤面上还飘着些许油星,喝着的时候都只剩下枸杞菊花的清香还有淡淡的肉香味,一点也不腥。
比起前两天喝的羊肚菌竹荪炖鸽子汤和松茸花胶鸡汤,这会喝着枸杞菊花排骨汤有种返璞归真又不输前两种汤的口感。
他连着喝了三勺汤后,干脆端起碗凑到嘴边直接喝起来,飞速把一碗汤全部喝完,这才发出满足的喟叹:“没想到这汤真不错,不比前两天喝的差。”
艾文也喝了小半碗汤:“这汤确实挺不错,清甜鲜美。”
“今天也算是长见识了,没想到枸杞、菊花这些加上排骨来煲汤这么好喝。”余远航点头附和。
张戈前阵子倒是听林仲轩说起过素里街这边的顾氏私房菜味道挺不错的,他那会也没怎么当回事,还是头回过来吃。
这会深有同感点头:“这道汤挺清爽的,夏天喝正合适。”