方念想第二碗汤的汤料还没吃完, 店员就陆续上了道椒盐九肚鱼和茄汁炸蛋,笑着说道:“您点的肉菜已经上齐,轻慢用。”
“谢谢。”她点头示意。
椒盐九肚鱼原来是炸出来的, 一块块看起来金黄酥脆, 隐约能闻到鱼的香味, 不过更多的还是油香味, 还配了一小碟甜酱。
另外一道茄汁炸蛋看起来要诱人些,橙红浓郁的酱汁铺满瓷盘, 同样炸得金黄焦香看起来波澜起伏的一大块炸蛋卧在其中, 上面同样浇着一些酱汁,可以想象在炸蛋里面一定也咕噜咕噜地吸满了这样的酱汁, 从端上桌那刻起周遭空气中就漂浮着酸酸甜甜的味道。
其实在这道菜未端上来之前,方念想也闻到了从其它桌飘过来的酸甜香味。
这会闻着酸甜带香的味道,看着这诱人的茄汁炸蛋, 不管是从味觉还是视觉上都疯狂地刺激着她的味蕾。
哪怕刚喝完两碗羊肚菌三鲜汤, 她也胃口大开, 迫不及待想要一尝美味。
三两口吃完碗里剩的豆腐和虾仁,方念想拿起筷子在一大块和瓷盘差不多大的炸蛋上戳几下夹出一小块炸蛋,放入嘴里尝尝。
酸酸甜甜味在舌尖上蔓延开,是很新鲜的番茄味,酸中带甜, 很清爽的感觉。炸蛋咬起来是脆嫩的,边缘和表皮酥脆, 内里很是鲜嫩,这回在酸甜中还尝出了咸鲜味。
方念想吃完,立马又夹了块炸蛋吃。
可能这回是一大块炸蛋中偏里的部分,吃起来要更加蓬松些, 吸满了更多橙红的茄汁,酸甜入味,细咬起来炸蛋又保持了本身的香醇。
这小块炸蛋上还沾了些估计是调酱汁的蒜头,一起咬着味道要丰富些,不再是单一的酸甜咸鲜味。
炸蛋咀嚼完后咽下依旧口齿留香,方念想彻底打开胃口,干脆喊店员上一碗米饭过来,这茄汁炸蛋肯定很下饭。
接过店员递来的一碗米饭,她用勺子舀了茄汁浇在白米饭上,最上层的米粒瞬间被橙红色有点晶莹的汁水包裹住,酱汁不断下渗,随着她又舀了一勺酱汁淋在米饭上,很快碗面上能看到的米饭都变成诱人的颜色。
方念想又夹了一大块炸蛋吃进嘴里,感受着炸蛋的蓬松柔软鲜嫩,酸甜味中带着咸香。
咀嚼得差不多时再拌上一口饭,米饭吸满茄汁吃起来湿润润的,满嘴都是酸酸甜甜的味道,咬上几下一齐咽下特别爽快。
她忍不住又夹上一块炸蛋放嘴里,这回她直接再拌上一口米饭,炸蛋的蓬松酥香和米饭的软糯结合在一起,无疑是最好的搭配。
味蕾和胃都得到大大的满足,进而大脑发出愉悦的信号,整个人从身到心都舒畅开来。
从决定请年假过来江市时的自我怀疑、家人的担忧和不认同,紧绷着思绪赶着完成手头上必须处理的工作,落地江市后看似休息了一晚上,但直到这刻连着喝了两碗汤吃了不少茄汁炸蛋和米饭,江念想才算真正得到放松,原先挺直的腰背稍微松垮下来,
她这才想起自己忘了拍照,连忙拿起手机对着眼前这盘吃了一半的茄汁炸蛋拍上一张照,接着是完全没动过摆盘很好看金黄酥脆的椒盐九肚鱼。
拍羊肚菌三鲜汤前,方念想用汤勺把汤锅里的汤料弄平整好看些,还剩不少汤,又刚好可以让一些食材半露出来。
她举起手机拍了张照,回看刚才拍的三张照,每一道菜色都很上镜,勾人食欲。
这可是完全没开美颜滤镜,在原相机状态下拍下来的。
方念想总算明白为什么刷小红书和微博看顾氏私房菜相关内容时那些美食照片都这么好看,就像评论有网友说的顾氏私房菜的肉菜咋拍都上镜。
她点开微信家庭群“一家三口(狗狗)”,把刚拍的三张照片发上去。
[小念:照片3.jpg]
[小念:我已经在顾氏私房菜吃饭啦,味道特别香,吃一半才想起来拍照给你们看看(挠挠头)]
[小念:这个羊肚菌三鲜汤特别鲜甜,我直接喝了两碗下肚。这个茄汁炸蛋也好吃,炸得蓬松酥脆里面又是柔软鲜嫩的,吸满茄汁吃起来酸酸甜甜又有咸香味,特别好下饭。]
[小念:椒盐九肚鱼看起来金黄酥脆,味道应该也很不错,待会吃完告诉你们味道。]
[小念:来江市旅游不亏,这家饭馆味道是真的好,哪怕没什么效果光是享受美食也是好的。]
她来之前最担心的就是爸妈,从青春期开始爸妈就很支持配合带她去各个医院皮肤科看病,一些别人分享的偏方也都陪她试过。
她把从群里看到顾氏私房菜肉菜能淡化痘印的事说给爸妈听,提出要请年假来江市试试,他们第一反应是不信,同样觉得是打广告。
爸妈知道她在意的点,试图劝住她,在意会到她的坚决后两人提出要跟着请假陪她一起过来江市,就当是旅游了。
江念想没同意,笑着说自己这么大个人了去趟江市没什么问题的,平时也不是没一个人出去旅游过,你们工作那么忙,说好今年年假要留着年底两个人去散散心的。
她爸最近看了不少打击诈骗的新闻,一些受害者不仅被骗钱还被骗去挖心挖肾,特别害怕顾氏私房菜也是个钓鱼饭馆。
他说,要不然哪有饭馆跑到战痘群里去打广告的,还扯出连着吃饭馆肉菜能淡化痘印这种话。