林奶奶两口子快走到素里街拐角处,先是见到盛开的桃花树,目光下移,曾经紧闭的饭馆木门再次敞开,熟悉的原木色色调,里头坐着两桌人在吃饭,生意说不上好也不会说很差,不由得松了口气。
他们走进去找了张小方桌坐下。
顾清秋在后厨留意到有新客人进来,笑着走出来招待:“欢迎光临,墙面上有菜单,二位可以看下想吃什么。”
话落她看着两位老人眼熟,忍不住搜寻着久远的记忆。
林奶奶则笑着看着眼前姑娘,眉目秀气,笑起来嘴角有两个甜美的小酒窝,一如很多年前遇见时打招呼时乖巧安静模样。
她庆幸,惠芬两口子的离去没让这姑娘变得内向。
林爷爷笑得满脸慈祥:“好,我们看下菜单先。”
顾清秋认出他们来,笑着喊人:“林爷爷林奶奶你们好,我刚一下子都没认出你们来,好久不见你们还是这么年轻有气色。”
她记起这对老夫妇是家里的邻居,曾经和爸妈关系不错。
在妈妈出车祸住院那段时间,林爷爷夫妻俩来医院看望过好几次,哪怕只能站在icu门口安慰她几句。这份温暖她一直记得。
林奶奶见她还认得自己高兴道;“哎你好,小秋你是越长越漂亮了。”
林爷爷笑道:“我们俩哪里还年轻了,听说你回来开店,我们就想着过来尝尝你的手艺。”
顾清秋听出话来,笑着解释:“我以前常看着爸妈炒菜,这些年练得手艺也还不错,就想着回来把店给开起来,待会保准不让你们失望。”
林爷爷笑着应好,看起菜单来。
林奶奶有心过来捧场,看完菜单后说:“小秋啊,我们要个蒜香排骨、鸡块土豆、素三鲜和通心菜,再来锅汤,两碗米饭。”
林爷爷自然是由着老伴点单。
倒是顾清秋过意不去,诚心道:“林爷爷林奶奶,你们就两个人不用点这么多菜,吃不完的话打包回去再加热味道也没那么好。我知道你们有心帮我,你们能来店里吃饭我就已经很高兴了。”
林奶奶和林爷爷对视一眼,知道这姑娘聪明没想到这么敏锐,反正以后有的是机会,于是听劝:“行,那就去掉道蒜香排骨吧。”
他们年纪大了,不怎么吃这些煎炸的食物。
顾清秋笑着应好:“行,那你们稍等。”
她先去拿了碗筷和烫洗工具过来,接着回厨房去忙活。
汤是早先煲好的,一直小火炆着,这会直接装锅就能上菜,鸡块土豆前期翻炒上色后也是需要焖煮,再过几分钟就能上菜。
顾清秋起锅将切好备用的莴笋、木耳、胡萝卜倒进去,加点盐待会食材颜色会好看些。
等煮热后全部捞起,锅中去掉热水,木耳和胡萝卜先放进去,加些许温水炒软,接着放入莴笋炒至断生。她开始调淀粉水用于勾芡。
堂铺这边,林爷爷看了下周围两桌吃得正欢,闻着飘散过来的香味说道:“看来小秋还是有点厨艺的,这肉菜味道不输那些大饭馆,怪不得敢回来开店。”
林奶奶倒是有点犯愁:“味道闻起来是挺不错,就是这价格是不是贵了点。我们素里街这边还没有这么贵的肉菜呢,老王家常菜那边一道菜二三十这样子,以前惠芬两口子开店也差不多是这个价,现在小秋这一道肉菜要五十八块,就怕这素里街的人消费不起。”
林爷爷看得开:“只要这饭菜味道真得好,咱素里街的人消费不起不还有外面的人吗?后头的创意园,前头的写字楼,还有附近的小区那些人,条件都挺不错的,他们经常过来素里街这边吃饭。”
就是多数时候人一进来就进了街头的老王家常菜去了。
“等待会尝尝味道就知道了,出来吃饭该高兴才是,别犯愁。”
林奶奶闻言笑了笑,松开敛起的眉头。
两人才刚说完,顾清秋就端着一锅热汤来了,接着又连上了鸡肉土豆和素三鲜。
“谢谢小秋。”
“不客气,你们慢慢吃。”
林爷爷林奶奶看着眼前色香味俱全的肉菜顿时馋了,平时这个点他们早就吃过饭坐着消食等午睡了。
多年习惯使然,哪怕再想吃鸡肉,还是先装了碗汤喝。
林奶奶做饭多年,一看汤的颜色说道:“这汤够味,用料也是好的,煲的火候合适才能这么浓香。”
她喝上一口,温热的汤入嘴很快化为甘甜,有鸡脚的香也有枸杞红枣的甜,夹杂着些许豆香味,融入了无花果的香甜,又不会觉得腻。
林奶奶眼前一亮:“这汤真不错。”
林爷爷已经咕噜噜喝了好几口:“确实不错。”