孙晨麻瓜了!
好像还真是这回事!
这次美食城的项目多抢手啊……原本他所在的星斗餐饮公司正常是拿不到项目的,沪上姐姐家大业大是没错,但这毕竟是副产业,这么多行业大佬盯着,他这次能中标很大一部分原因就是非遗美食。
要到时候非遗美食没了,那他还真的不好交代了……
“王哥,你用7道菜行不行?”
孙晨舔着脸:“你到时候给我留一道……小弟也好交代,这样一来我这好兄弟也能从你这拿到消息,咱这不皆大欢喜嘛。”
“您放心,到时候缺的这一道菜,兄弟以其他方式补偿你,绝对让你满意!”
孙晨一脸诚恳提出条件。
他这辈子都没这样低三下四的求过人。
什么是好大哥?
江枫为孙晨想的时候,孙晨何尝不是在为江枫这个老弟想着。
孙晨觉得,既然自家老弟这么在意那个消息,那他孙晨岂是那种在乎眼前利益,置兄弟于不顾的人?
不就是配方嘛!
给他就是了!
“这……”
看着孙晨一脸肉疼,但是依旧正色认真的样子,王长朴犹豫了。
说实话,他的确不在乎这一道两道的。
《珍馐大全》一共八道菜,现在对方愿意让出7道,按理说也差不多了。
可……
王长朴犹豫道:“老弟啊,不是老哥不够意思,主要是你家弟弟给你的这八道菜,其实是有讲究的,4道菜还好说,7道……真的不行!”
“啊?”
孙晨闻言一愣,他万万没想到大哥竟然来了这么一句。
王长朴解释:“你看啊,这八道菜,菜名咱就不说了,你光看这八道菜的做菜手法:瓦釜,泥炉,粗卤,浅煎,淡酿,慢炙,清炖,细调!”
“看出来没有?”
孙晨眨了眨眼睛:“……做法不同?”
噗——!
王长朴一口酒差点没呛死:“你就看出来这?”
不……不然呢?
孙晨一脸不好意思,王长朴仰天长叹:“难怪你老妈让你别创业就行,你好歹是餐饮世家,就你这个水平,简直连刚入门的学徒都不如啊!”
一番话说的孙晨脸色臊红,他奶奶的……自己的确不擅长这玩意嘛!
咋了,谁规定餐饮世家的公子就一定懂做菜。
懂吃还不行嘛?
额……好像他吃也不懂,只能分辨出好吃还是不好吃……
“行了,我告诉你吧。”
王长朴实在受不了这货,叹了口气道:“这八道菜分别对应:蒸,煨,卤,煎,酿,烤,炖,羹!”
“每一道菜那可是有讲究的!”
“就比如这第一道:蒸,蒸的是啥?蒸的是‘山珍’!”
“第二道呢,煨,煨的是‘海味’,佛跳墙知道吧,其中鲍鱼就是靠‘煨’的工艺做出来的!”
“第三为卤,卤的是‘禽畜’,虽然市井了一些,但卤方不简单,这味道自然不简单!”
“至于第四道……煎,这个也是有讲究的,煎别的东西不行,必须得是‘素馔’!”
王长朴一连说了四道菜,八中技法,每一种技法对应一类食材,不可混搭,不可乱来。
技法,食材,配方。
三位合一,这才是《珍馐大全》恐怖的地方!
说到这孙晨也是懂了……原来这里面还有这些讲究!!!
王长朴叹道:“所以我说7道菜不行,4道嘛……大不了我挑选一半,推广时就以前四道为主推,到时候包装什么的都好弄一些。”
“可偏偏你说7道,蒸煨卤煎酿烤炖,齐聚,唯独少了一份羹!”
“你让我怎么弄?”
王长朴翻了个白眼,这可不是他强迫症犯了,主要是你大残就大残,别人也就不往其他地方想。
可你现在偏偏七道技法都有,唯独少了一道‘羹’,这只要是稍懂一点的人一看就知道,独门秘方少了一味,商业价值可是要大打折扣的。
“我明白了……”
孙晨低语一声。
话都说到这个份上了,再不明白大哥的顾虑那就真成傻子了。
4道菜那是交易,算不得什么独门秘方,分量轻,自然换不得那个江枫想要的消息。
8道菜齐聚,那才是真正的绝杀,分量够,消息是能换了,但自己却没法交差……这可咋整?
孙晨一时之间也想不到什么好办法,只能无奈的看向江枫。
江枫微微一笑,道:“大哥不妨说说第三个条件,说不定我能办到呢?”
“第三个条件……”
王长朴失笑摇头,并没有立即开口。
不是他没想好,而是说了似乎也没什么用。
前两个条件虽然难,但好歹也算是有
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