回程的路背的东西并不比来时少,但三人半点儿不觉得累。
因为一天添一点儿的家当和粮食,因为马上就能吃到嘴的肉。
到家约莫巳正,桑萝烧水烫洗过新买的预备盛猪油的瓦罐后就备了碗清水,开始用水熬法熬猪油。
这几天逮着时间就给自己安排活儿干的俩小孩,今天没去翻地 ,而是眼巴巴守在灶台边上。第一回吃神仙豆腐时喊着比肉还好吃的沈宁,其中早记不清肉是什么味道了。
直到瓦罐里的水渐干,猪肉发出嗞嗞冒油的声儿,霸道的香味也在小屋里四溢。俩小孩儿吸着空气里浓郁的肉香味,脚都挪不动道。
“也不怕油溅着啊?”桑萝看得好笑,把两孩子推远了些,小心掌着灶里的火候。
沈安和沈宁又贴呀贴的挪了过来,就这么吸溜吸溜守了两三刻钟,才终于守到香脆的猪油渣出锅。
两小孩儿迫不及待围拢过去,目光艰难从那油渣里里拔了出来,期待望向桑萝:“大嫂,我们现在能吃吗?”
桑萝有心想说太上火,但看两孩子又馋又盼眼巴巴的样儿,这话就说不出来了。
“吃吧,不过先只吃两块,才出锅的油渣太上火,最紧要是咱们都太久没沾油水了,这下猛不丁吃太油的会吃坏肚子。”
两小孩儿连连点头,也顾不得拿筷子,伸手就一人拈了一块。
桑萝瞪一眼,正想拍一下那两双小手,沈宁手里的猪油渣已经被她笑吟吟送到桑萝嘴边:“大嫂,你先吃。”
迟一步的沈安手上的动作顿了顿,也没往嘴里送,也看着桑萝。
桑萝:“……”
那抬起的手就默默放了下去,一口咬住那油渣,满口的酥脆。
嗯,这东西虽然热吃上火,但不得不说,还得是刚出锅这会儿最香。
她笑起来:“很香,谢谢阿宁,都吃吧,就是小心别烫着嘴。”
兄妹俩这才一人一声,咔嚓咔嚓嚼起来,一双眼弯的,美得什么似的。
第一块吃得欢喜,第二块就吃得珍惜起来了。
桑萝看两小孩这样儿,从盐罐里捏了一小点儿盐粒,均匀洒在碗里,用筷子拌了拌,道:“行了,用了盐,这天气收好点儿也能放几天,不做菜吃,都留着给你们做零嘴慢慢吃。”
兄妹俩怔住,看了看装了小浅碗的猪油渣,简直不敢置信。
猪油渣在沈安和沈宁眼中那是一年也难吃到几块的奢侈品。
从前家里熬猪油,因为香味霸道,每每很难避着,三婶就会给家里的孩子们一人一块尝个味儿。
当然,这一人一块其实针对的只是他们兄妹,沈金沈银兄弟几个转身就能跟他们娘再要,沈安和沈宁却是不行。
一连几天,几个堂弟堂妹时不时就能再吃到几块,沈银几个应该是得了三婶的交待,要避着他和阿宁吃,沈金却不,偏要当着他和阿宁的面,把他俩馋得不行了再一把塞进自己嘴里嚼巴嚼巴吃个干净。
沈安和沈宁三五岁时还会被馋得哇哇的哭,后来大哥离了家,他们哭也不会有人在意,三婶再炼猪油的时候,甚至连交待沈金沈银他们避一避他们兄妹二人也不交待了。
沈安和沈宁却渐渐也知事了,知道他们哭也没用,知道有些东西不是他们想吃就能吃的,知道自己兄妹二人和沈金、沈银、沈铁、沈甜并不一样,有些三婶看得精贵并不愿意给他们吃的东西,沈安就会带着沈宁避开,并不往前凑。
到现在,在今天,在刚才那两粒猪油渣入口以前,这东西具体是个什么味道兄妹俩其实已经记得并不那么清楚了,只这东西的难得和对它的渴望深深刻在了兄妹俩的认知里。
“这么多都给我们当零嘴吃?”
他怔怔看着桑萝。
桑萝笑着点头,并理所当然加了一句:“当然,还有我。”
桑萝从来不是个多有奉献精神的人,她可不觉得大人就该什么也不吃,什么都让给孩子,别说这俩小孩儿跟她只是因缘际会成了一家人,就算是她自己生的,桑萝相信自己也是一样。
沈宁和沈安一下子笑了起来,沈宁又拈起一块猪油渣往桑萝嘴边送:“大嫂,再吃一块。”
又乖又讨巧。
桑萝毫不客气,一口叼了,而后才教小姑娘:“下次不许用手拿。”
沈宁看看桑萝,又看看自己的手,鼓了鼓腮颊:“大嫂,我回家就洗干净手了。”
“嗯,但不养成好习惯,下次没有洗手也会不小心拿了直接吃,病从口入。”
沈宁听听,是有道理,点头:“好,我记住了。”
大嫂说的都是对的。
桑萝笑着给热油里加盐搅拌,这样猪油能存的时间更长一些,而沈安和沈宁又开始团团琢磨他们的猪油渣该往哪藏了。
这东西太香,不止招人,也招虫鼠。
桑萝也由着他们折腾,自己用大木勺把热猪油一勺一勺舀到备好的瓦罐里,等做饭用的那个罐子不那
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