第二百三十八章:飘香食店(一)_农门悍妇:摄政王他柔弱不能自理_女生频道_蚂蚁文学
第二百三十八章:飘香食店(一)
第二百三十八章:飘香食店(一):
安夏指着那些长桌上的大洞道,“看到这个了吗?今日午时以后,我订做的大口铁锅应该就到了,铁锅架在上边,里面烧着水,再把装菜的盆放上去就可以了。”
“那长台下也是空的,可以放炭盆烧水。”她耐心的解释道。
伙计们恍然大悟,赞许的点点头。
安夏又把那画好的菜单给了伙计们,“你们把这个发给过路的行商客旅看,还有那些在方州城自己摆摊做小生意,午饭会在外面吃的那些摊贩。”
“告诉他们咱们店里的菜实惠,而且可以快速出餐,最重要的是,如果不方便在店里吃,还可以打包外带出去。”
“都听明白了吗?”安夏目光直视着伙计们问道。
伙计们齐刷刷的点头道,“听明白了,我们这就去办。”
他们每人手里都捏了一些安夏画的菜单出去了。
到了下午,安夏订做的所有的东西都到了,菜也送来了,平日里用的柴火也送过来了。
那五个厨子去了后院的厨房,发现灶台很宽敞,就算厨房里有五个人,也不会存在谁的地方被占了的问题,因为厨房一共有七口灶孔,五口做菜,两口烧饭。
他们满意的点了点头,让那个从大酒楼里出来的厨子先选了以后,他们在各自占了一个地方。
全部都是和和气气的,没有人为了灶孔的事情而争吵。
因为东家特意交代了,出餐的速度要快,所以今日,他们免不得要做些准备。
晚上,所有的伙计都回来了。
安夏将烧好的茶水递给了他们问,“怎么样?今日顺利吗?”
伙计们连忙点头,“那些行商和摊贩都很感兴趣,问咱们什么时候开张。”
“我们说了明日开张,许多人都说明日要过来尝尝。”
“不过,也有人抱着怀疑态度的,他们不相信价格会很便宜,毕竟您那张菜单上,有许多带肉的菜,这样的菜在酒楼吃,都特别贵。”
不过,安夏却不在乎,“贵不贵的,明天他们过来吃了就知道了。”
“咱们来把人分一下,明日负责给人打菜的人要大概八个人,打饭的两个人。”
“剩下的十个人,留下六个收拾桌椅,还有四个在厨房帮忙。”
“石头,分人这事就交给你负责了。”安夏指着一个虎头虎脑的小伙子说道。
石头,就是从前在大酒楼当过伙计的那个小伙子。
“好的,东家,这事包在我身上,绝对干的妥妥的。”石头脸上都笑开了花。
他知道这是东家有意抬举他,只要他做的足够好,以后东家肯定还会给他长月钱的。
“那你们忙吧。”安夏朝着众人摆手。
关于打包的盒子和竹筒怎么用,安夏之前已经和他们说过了,眼下就等着明日开业了。
翌日,到了特意选定的吉时,安夏亲手将飘香食店匾额上的红布给掀开了。
石头也点了两挂炮仗,食店在鞭炮声中正式开业了。
或许是昨日的宣传有效果,过来凑热闹的人还是有不少的。
不过,安夏此刻却不在前面待客,还是跑去后厨看自家厨子炒大锅菜去了。
离午时还差了两刻钟,外面的人就挤挤挨挨的。
“菜好了没有啊,我这只闻见香味,也没见菜上来。”有位食客吸了吸鼻子说道。
“是啊,啥时候可以吃饭啊?”有人接腔道。
“可不是吗?我这连着赶路,今儿连早饭都没吃,一进城就听人说新开了一家不用等太久的食店,我就过来了,结果还不让进去。”
这人说完便想走,屋里也响起伙计的声音,“开饭喽!”
厨子们把各自做的两盆菜放在了指定的地方,挤在门外的人鱼贯而入。
但是一进到店里就傻眼了,这家食店很大,但是摆设和一般的食店酒楼一点也不同。
每样菜品的价格都标的清清楚楚,确实比酒楼也便宜的多。
但是,所有人都不知道在这儿吃饭是个什么样的流程。
石头带着几个伙计,对着第一位进门的客人礼貌道,“您这边请。”
客人有些发懵的跟着石头,然后接过石头的递的托盘。
托盘上放着三个小盘子,两个碗。
石头笑着解释道,“客人端着这个往前头走,今儿一共出了十道菜,五荤五素,客人可以选喜欢的菜品搭配,对了,咱们店里的海带蛋花汤是免费的,客人可以去打一碗。”
跟在第一位客人身后的那些一听,蛋花汤居然免费?这不是天大的好事吗?
哪怕是在方州城,鸡蛋也不是每天都能吃到的东西。
当即也都拿着餐盘和碗碟,跟在身后选菜,石头和另外两个伙计维持着秩序。
第一个客人见到那烧的色泽红润的红烧肉道,“这个真的一碟只要十二文钱吗?”
毕竟,大酒楼一盘红烧肉很可能要上百文,虽然盘子可能大一些!
但是这个店的吃食真的很便宜。
负责打菜的伙计笃定的点头,“对的客人,咱们店的菜品都是明码标价的。”
那人当即点了两荤一素,要了一碗米饭和一碗免费的汤,不过花了二十五文钱。
要知道,外面的小摊上吃碗素馅的馄饨那也是要十文钱的。
要是吃肉馅的就更贵了,肉馅的饺子就更贵了。
可是这家食店的肉,可是实打实的肉啊!
第一位食客付完账,后头的人确定这家新开的飘香食店真的童叟无欺以后,都焦急的催促着。
因为菜品是现成的,队伍前进的很快。
厨子们早就不在正堂里了,安夏让他们去后院,每人再做两锅菜出来。
四十张大大小小的桌子,很快就被做的满满当当的。
那些行商对这家飘香食店出菜品的速度很满意,确实不耽误他们的时间。
关键是菜品的味道也都还不错。
“这家店不错,到时候告诉咱们一个商队的人,若是来方州,就在这家店吃。”
“嗯,是得说,希望这家店一直开下去,毕竟东家很实诚。”
“这菜确实都是真材实料的。”: