嗜血狂后_第93章极品美食影书
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连闻人雪汐的脸上,都露出了意外的表情。
给贵宾席位上看完之后,丫鬟们就把自己手中拿着的菜式分成了几个小份,放在了不同的小盘子里,分给在座的人试吃。
欧阳君诺选的丫鬟,每个人对于食物都有研究,不会破坏食物的色香味。
每个人拿到八个厨师的心血作品时,都会忍不住先尝了蓝衣陆师傅做的菜式,是一道狮子头,上面配上新鲜的笋片。
跟一般的狮子头不同的是,色泽红亮,青翠有加。
先从视觉上就给了人极大的享受,然后是闻起来的香味,令人馋涎欲滴,东西送到闻人千绝屋内的时候,她先尝的也是狮子头。
因为诱人的香气实在让人很想试试,结果也完全没有失望。
入口绵软有嚼头,有肉的香气,鲜咸不腻口,不同于一般狮子头的软烂方式,它其中很酥烂之余,还有星星点点的嚼劲,让口感瞬间不同了起来。
“这道菜陆师傅是怎么做的?”裴远歌先问了出来。
陆师傅憨厚地笑笑,难掩得色:“我在里面加了剁碎的牛筋。所以口感比一般的要好。汤汁也是独家秘制的。”
一一尝遍之后,最后一道上的,便是卫卿挽那条鱼。
冰雪般的一小块,明明是清蒸的,却早已冷透了。这条鱼,注定已经输了!
很多人拿到鱼后都不屑于尝。闻人千绝还是下了筷子,却发现筷子在还没接触到鱼的时候,被什么无形的屏障隔开了!
再试一次,还是依然!
闻人千绝凝眸,似乎发现了不同。鱼上散发的气息是寒气!根本不是清蒸后冷掉的结果。而百里夙夜已经悠然夹了一块,送入口中。
抿唇,一丝若有若无的弧度浮现。
暗夜般的眸子看向了闻人千绝,玩味的样子似乎在笑她还没看出原因。
台下的人都被戳不到鱼肉的事情迷惑了。
闻人千绝抬眸,然后又仔细看了手中这块看似不起眼的雪白鱼肉,似乎发现了不同,鱼的表面覆盖了一层完好的鱼鳞!
被洗干净的鱼鳞是透明的,如冰似雪,只有在光的折射下才能显现出来。
酒楼里已经避光了,所以看起来多了层无形的屏障。
拨开那层鱼鳞,她学着七殿下的样子,也拧下了一小块鱼肉入口。鲜甜的味道瞬间在口里化开。是冷的。
不是清蒸的冷,而是刚从冰水里捞出来的,淋漓尽致的冷气。
已经不是普通鱼肉的口感了。如果说它没熟吧,它却没有生鱼的腥味,说它熟了吧,可那种入口即化的口感,如鱼脂一般,根本不可能是凝固的脂肪!
闻人雪汐率先找到了方法,她周围的人也学着,打开了鱼肉。尝了一口都愣住了。
陆师傅的狮子头确实是美食,可跟这种鱼肉比起来,根本什么都不算了!
很显然,这一局卫卿挽胜出了!
品尝过很多美食的裴远歌拉住他:“喂,你是怎么做的?”
很多人都想知道他是怎么做的,包括尝了鱼的陆师傅,那种震惊的神色,绝不是装出来的。
“收拾鱼的时候,我手上带了水果汁,收拾的同时已经在腌制了。清蒸算好时间,别蒸太熟。”卫卿挽说的很普通:“清蒸出锅后,迅速放进冰好的鱼鳞下。原汁原味。别让冰直接接触到鱼肉,冰水滴到上面就变味了。”
他说的简单,可仔细想来。手上的水果汁,清蒸的火候,已经冰鱼鳞的度,摆盘时得有多快的手速,才能在短短时间内用千百片鱼鳞码出一道无形的屏障来!
问了贵宾席上的意见,裴远歌宣布第一轮过关的人。
八个人两两比试的,这局过后,只剩了四个人。
闻人雪汐尝过鱼肉后,便一直没有说话。她不想再看见闻人千绝赢一次了,那比再让她断一次手臂还要痛苦!
正巧下一轮的比试是让厨师们就地取材做甜点,给了厨师们中途休息的时间,也让尝过第一轮食物的客人们有时间漱口。
闻人千绝放下手中的杯子,对百里夙夜和欧阳君诺道:“我先出去一趟。”
顺着木质楼梯一路下去,她跟随着那个身影来到了酒楼的后院。
卫卿挽走了到了院子中间,那里有一株桃树,花朵开的正盛,粉色的不住飘零下来。他站在树下停住了,笑着回头道:“千绝姑娘找我?”
卫卿挽笑起来的样子很迷人,洁白的牙齿配着略微古铜色的紧致肌肤。
“嗯。”闻人千绝完全不为男色所动,从容走了过去:“上一轮你赢了,我只是好奇,你能不能走到最后。”
她说着,冷漠的目光隐隐打量着眼前的人。
这个男人的每次出现,都让她觉得不对劲。
他的来历太过神秘,到现在自己对于他的一切都不清楚,可冥冥之中他却像是跟她太过有缘,总是出现在这个案子当中。
这种情况,很少是巧合。
“当然能。千绝姑娘选中了我,我能给你丢脸么?”卫卿挽笑得更灿烂了。笑着笑着却忽然沉下了脸:“你不是来关心我能不能走到最后的。”
“你说的对。”闻人千绝冷冷地迎着他那双蓦然暗沉下来的眸子:“我是来问你一件事。”
“什么?”飘零的下,卫卿挽缓缓走近,笑意却逐渐又回到了他俊逸的面孔上。
无论多少次,闻人千绝始终从他身上感受到的,不是一个普通跑堂的、也不是普通的厨师。他做菜的样子很专心,却像是贵族侍弄自己心爱小玩具的专心。
绝不是对待自己谋生工具的专心!
看着他逐渐逼近,一抹讥诮的笑意浮现在了闻人千绝的面颊,她笑的痞气:“我是来问,等会儿你赢了,能不能少要点。”
浮灯的规矩,她必须要付出厨师要求的高昂钱财。
“这个嘛……”卫卿挽点头:“当然可以。”
他回身,用地上的树枝打下了几朵花:“一会儿我们吃这个。你还不回去么?”
“你忙吧。我先走了。”闻人千绝看了一会儿,回到了二楼自己的房间内。七殿下正在跟欧阳君诺下着棋,棋盘上烈焰厮杀。
见她走进来,百里夙夜眸子都没抬,慢条斯理地捡起了欧阳君诺死掉的棋子。
“我怎么闻到了一股酸味呢?”欧阳君诺声音温如流水,笑眯眯地说道。
“嗅觉坏了。”百里夙夜抬头,三千发丝从他的肩头散落,如同失去屏障的冥河,可那双暗夜般的眸子中,是刻骨的杀意!
“你不想要,我可以帮你毁掉。”幽暗的目光落到欧阳君诺笔挺的鼻子上。
欧阳君诺识相地摇摇头:“不必了,这局,仍是我输了。”
下一场的比试很快开始,陆师傅看来这次是卯足了劲儿想要博个彩头,做菜的时候十分认真。
他用一个拳头大的小石磨亲自磨着杏仁,白白的浆水从石头缝中流出,汇集在一个碗之中。
然后他又用上好的丝帕滤了好几遍那个杏仁汁液,将渣滓都去干净了。
随后细心地倒入了什么东西,将杏仁汁液凝固在一个花式小碗当中,撇去上面的浮沫,使其凝成完美的小块。手中一把锋利的薄刃小刀,用极致刀工雕琢成花朵的形状。
在每个小碗里面放上一朵杏仁豆腐雕琢成的花朵。
将成块的糖和其他甜味的东西混合,加热化开,调制成清甜的糖水。从旁边仔细地倒入放着杏仁豆腐的碗中。
这样一来,雕琢成花朵形状的杏仁豆腐就漂浮在了糖水上面,犹如盛开在水面的雪莲,煞是迷人!
陆师傅先做好的,便先给每个人品尝了。
无论是谁吃到,都暂不绝口!细腻的口感,杏仁和甜味的完美融合,更不用造型的美丽,简直如珠如玉!
闻人雪汐这才心里有了底,淡笑道:“陆师傅做的杏仁豆腐,是雪汐吃过最好吃的了。”随后,她水眸流转,看向身边的年轻公子:“贺公子,你说是不是?”
美人开口,身边的人筋骨都酥软了,别说菜色确实好吃,哪怕再难入口,此刻都甜蜜起来,立刻附和!
其他人的甜品还没做完,场面就一边倒了。
声音一波一波高起,欧阳君诺悠然坐在厢房里,托着下巴,看热闹不怕事儿大地问着闻人千绝:“千绝姑娘不怕么?”
她本来就是这群人的眼中钉,此刻一旦输了。
就像是当年从天才坠落成废物,势必谁都要上来踩上一脚!
闻人千绝悠然饮着杯中的酒,目光若有若无看下去:“想让我怕,他们还嫩太多。”
冷漠的话语从她的唇中吐出,却好像是什么再正常不过的事情!
欧阳君诺蓦然顿了一下,然后看向闻人千绝的目光变得深远,从一开始,他就忽略了一点,闻人千绝跟某殿下似乎很像……
怪不得某殿下对她,会比别人不同。
而卫卿挽那边,仍旧慢慢地捣着什么。从开始的时候,闻人千绝就注意看他了。他把采来的桃花剔去花蕊及花萼后,将漂洗干净。晾干水分,之后把和一些紫色的糖晶全部放入石臼中,先放一层然后放一层糖晶。
好看的手指握住石杵,慢慢捣烂。
随后腌制好,加入了什么东西放在小容器里封存,做成了桃花卤子。
然后他剥开熟透的桃子,将皮去掉后,捣成了桃泥。拿了一个奇怪的白色器皿,洗干净后放在火上,亲手拿着一块如羊脂般雪白的东西抹了上去。
随后放入桃泥,慢慢搅动着。不时倒入配好的汁水。
做这些的时候,他低着眸子,始终未曾抬起,很专心,却给人不同的感觉。
而场下的人都痴迷于杏仁豆腐,谁都没有抬头。不多时,他将桃泥取出,细心地码在小盘中,摆出了心形,浇上了一勺桃花卤子。
扬眸,他对一旁掐时间的小厮道:“好了。”