第224章 生滚鱼片粥

        早上,唐心甜起床洗漱后,拉着唐英姿去小沙田,又掰了十几个玉米回到厨房。　　将玉米外面的苞衣剥了,玉米用水冲洗一遍,锅里加水,灶里点火,水滚后,将玉米放进锅里,大约煮五分钟左右,将玉米捞起来,冷水里过一道,然后再用刀,先弄一排玉米粒下来,然后是手往缺口的方向掰,这种办法掰玉米会快很多。　　唐英资将所有的玉米开了缺口后,就将掰玉米的活交给唐心甜和乐皓羽,自己出了厨房,从养鱼的盆里,捞出一条鱼,刮鱼鳞,去腮,破肚,将鱼清理干净,就拿着鱼回到厨房,将鱼肉片下来。　　另一边,唐心甜已经将米淘洗好,倒进砂锅里,加入适量的水,将砂锅放到小炉子上熬煮。　　鱼肉片好之后,加入调料调好,放到一旁腌制,唐英姿又开始弄玉米粒,淀粉和糯米粉各一半,倒进装玉米的大汤碗里拌匀,尽可能让每粒玉米都沾上淀粉和糯米粉。　　等白粥煮好,将早已腌制入味的鱼片倒入粥里,煮一滚,将砂锅从小炉子上挪开,然后唐英姿开始烙玉米烙。　　很快玉米烙出锅,拿刀切成三角形的小块装盘,再撒些白糖,然后将一早煮的卤蛋装盘,生滚鱼片粥端上桌,揭开盖子后,将切好的香菜碎倒入粥里,搅均盛到碗里后,再加点葱花点离辍。　　“没想到,玉米还能这样做来吃,好吃、好吃。”唐虎吃了块香香酥酥的玉米烙后,眼晴一亮。　　“玉米还能和排骨一起炖汤,把玉米粒掰下来,加上松子一起炒,又是一盘菜,而且晒干的玉米,还能做爆米花。”唐心甜咽下嘴里的玉米烙,开始安利玉米的各种美食。　　“甜儿,爆米花是什么?”唐英姿对爆米花感兴趣,就好奇的问道。　　“是一种香香的零食,以后有机会,做给小姑姑吃。”唐心甜简单的解释了一句,又喝一口生滚鱼片粥。　　没受环境污染的水养出来的鱼,就是鲜啊,太好喝了。　　很快唐心甜的小沙田里的土豆全部收获,大约有二十多斤,玉米也收获了,抛开唐毅种的那些,玉米粒不饱满的,唐心甜种的那二十多株,也收获了二十多斤玉米。　　七月初十左右,唐毅已经随着慕容云霄离开唐家村,去朝庭重点扶持的贫困村,指导种植玉米,顺便教他们怎么种土豆,免得九月份的时侯,他再跑一趟。　　当然这一趟,唐毅带了自家种的土豆和玉米做样品,有了卖相好的样品,村民们接受新种植法也容易一些。　　唐毅这一趟离家,一走就是二十多天,八月初的时侯,才和慕容云霄回到唐家村,唐心甜从他瘦了很多的脸上,看见喜悦的情绪,知道这一趟很顺利,提着的心总算放下来。　　同时随着中秋的临近,李氏点心铺的点心需求量加大,能多赚钱,本来是一件开心的事情,但是这天阿禄来取卤肉时,一脸为难的开口:“心甜姑娘,我家掌柜要我跟你说一声,以后这卤肉供应不必了。”