第127章 蒸肉

        第二天一早,吃过早饭之后,唐心甜开始忙活中午的菜,毕竟是中秋节,在大名朝,是全家团聚的日子,非常的重要,不仅仅是朝庭的官员,就是各大学院都会放中秋假一天。　　晒干的马齿苋,柳氏一早起来之后,就用温水给泡上,买回来的五花肉,也给切成了一厘米厚,两指节宽的块头。　　唐心甜用酱油,姜块、葱段再加一点野生的峰蜜,将五花肉给腌制上,放回厨柜里。　　又舀了一碗面粉到大汤碗里,加适量的水,然后将大汤碗交给乐皓羽,让他朝着一个方向搅绊成面糊。　　将特意留下来的葱叶,切成葱末,加入搅好的面糊,又往面糊里加了少量的盐,唐心甜刚将准备工作都做好,唐毅将小火炉搬到厨房点燃。　　唐心甜将放在灶口的小板凳搬到小火炉旁,将一早洗好的平底锅,架在小火炉上,用大汤勺舀一勺面糊,倒在平底锅,端起平底锅将面糊摇均,一面炕的凝固,就翻个面继续炕,炕的两面微焦,就盛起来放大瓷盘里。　　这样反复了十多次,面皮全部摊好,先放在一边待凉,唐心甜又拿着泡好的干马齿苋到井边。　　乐皓羽忙屁颠的跟上,自发的打水上来。　　将马齿苋淘洗了三遍,差不多干净,拿回厨房,加少量的盐,少许香辣油拌均。　　“把这个大汤碗洗干净,我一会儿要用。”将放在案板上,搅过面糊的大汤碗,递给乐皓羽,唐心甜指派了件事情。　　将放温的面皮卷紧成圆柱型,压实定型,全部卷好,乐皓羽拿着洗好的大汤碗进来,唐心甜接过放在手边,将卷好的面皮,切成两指节宽大小一段,先将拌好的马齿苋垫在碗底,然后将切段卷好的面皮码放整齐,最后将腌制过的五花肉,一圈圈,整齐的码在面皮卷之上,蒸肉就摆好了,只等临近中午时,再上锅蒸。　　唐心甜刚弄好蒸肉,唐毅就拎着一条收拾干净的大鱼进来,见跟在唐毅身后的小白,一身湿气,她还有什么不明白的,定是小白又馋鱼了。　　“爹爹,我之前在师父的仙庄,吃过师父做的水煮鱼,超级好吃,中午我们做水煮鱼好不好。”耍刀的事情,她搞不定,只能抱着唐毅的大腿,撒娇卖萌。　　“有新吃食,当然好,你需要爹做什么?”伸手刮了刮女儿的小鼻子,看着软软小小她,奶声奶气的跟自己撒娇,还真是没抵抗力。　　“爹爹最好了。”唐心甜欢呼一声,然后将片鱼的技巧,告诉唐毅。　　等唐毅将鱼肉全部片出来,唐心甜和乐皓羽一起,把需要的配菜,还有中午要吃的菜,都摘干净,洗干净,拿回厨房。　　临近中午的时侯,柳氏回来,竟比往常回来的还要早一些,并且还带了两位客人。　　是一对中年夫妻,男的模样周正,个头约一米七左右,不高并且微微有点发福,女的模样清秀,目光温婉柔和,唇角总含着笑,两人身上的衣服料子,都是细棉布,衣着很朴素。