推荐阅读: ?历来餐饮行业就是一个很容易被复制的行业,你全家福十号店去年卖了四百万,今年竞争激烈了,未必就能卖到二百万;去年的成本是两百万,今年的成本,或者一百五十万都下不来。而且,新鲜的口味和经营手段一旦被大家了解,你可千万别发愁没人学你,更何况现在的人已经不再是二十年前那样,对老字号有着近乎痴迷的执着了,大家都习惯了喜新厌旧。
更何况全家福还远远算不上老字号,说是老字号的对头还差不多,对一个新冒出来的餐饮品牌,在大家熟悉之后,能不产生厌倦感已经殊为不易了,品牌的巩固可远远不像想像的那么容易老话说死了,打江山容易,坐江山难。
没命增加新店,市场也未必能扩大多少,即使扩大,运营成本也会增加不少,而原有的市场,能不萎缩已经算是不错了,这就是银行业对全家福的评估。当然,这是取了最为中肯的评估,还有那说得极为不堪的,也有那天花乱坠的,其间未免就夹带了或多或少的私货。严格说起来,这评估谈不上好也绝不算坏,一个品牌的发展总要经历和低潮,有急方有缓,有涨才有消,只要大方向不错,还是值得扶持的。
然而,今年全家福的步子,就未免太大了一点,一百家店还要统一了装修和物流,平均一家店一百万也得一个亿才消化得下来,这步子迈得未免就太大了,更要命的是,今年的银根紧,真的紧。
想着那一份评估,大家知道这市场前景未必就能有多好,有人想劝说一下冯松,没必要搞得这么大,冯老板却是地顶了回来,“这是秦市长给我下的任务,你们要是能说动秦市长,少拨点钱无所谓,你当我不嫌任务重啊”至此大家才想起来,这个冯松,一向是不怎么鸟银行的,这心里的怨气,就越发地大了几分,不过,秦市长势大,也没人敢硬顶,说不得拖拖拉拉地开始贷款。
可冯松是实干家,眼见银行出钱不利索,为了避免完不成行政任务,自己也想办法拆借了不少资金来,现在勉强在搞四十多家的装修和租赁事宜。然而,这么一来,钱就有点紧了,更要命的是,以前连锁店的营业额出现了大小不等的下滑,新鲜劲儿过去,再加上类似饭店的开张,营业额滑坡很正常,这才叫进入稳定期了,若是能沉住气细心经营,坚持个三五十年下来,倒也未始不能打造一个响当当的品牌。
可是冯松沉不住气了,开始天天跑银行了,可是这几年下来的积怨,又岂是一两天能化解的等大家关系有所缓和的时候,却是发现,全家福缺了银行,怕是玩不转了。当然,除了银行,找财政上借钱倒也不是不行,但是非常遗憾,就在这个时候,市里财政没钱了,这是真没钱了,主要原因就是洪水之后的重建工作。
再加上这个项目有向鸡肋发展的趋势,而冯松平日里做事又有点嚣张,大家自然不肯再把钱往外贷,反倒是催着还贷呢。这一下,冯松就苦得不能再苦了,外面四十多个点正等米下锅呢,而他已经将能借的钱借得差不多了。
他最后的选择,就是内部融资,跟他起家的十一个员工,三年里享受了丰厚的红利,每个人都有三五十万的,可是,全家福的前景,大家都看到了,眼下有人想着冯总待大家还将就,愿意适度支持一下,更多人是想着不行拍拍屁股走人吧。
不过指望大家再去砸锅卖铁、东拼西凑地出钱,那是万万不用想了,全家福的大发展,使得冯松身上多了一圈耀眼的光环,跟他起家的这帮老臣子也感觉到冯总的脾气越来越大,做事也日渐独断专行和蛮横跋扈。有了疏离感,劲儿就不好往一块使了,更别说大家现在都是有身家的了,光脚的时候众志成城博一下比较容易,等穿上鞋以后,那大家更愿意千金之子坐不垂堂了。
因此实在是没办法的冯总这才求助于秦市长,秦市长也不想自己一手捧出来的牌子砸掉,于是才四处找人帮忙,沙克鲁就是其中之一,不过在详细的了解了全家福的情况之后,沙克鲁才不肯把自己的钱往这里面打水漂呢,但是秦市长的面子也不好一点都不给。
左思右想之下,沙克鲁总算是想到了一个替代的解决办法,于是主动找到了秦市长:“秦市长,虽然我旗下有一家酒店,但走的并不是纯粹的餐饮业路子,尤其是跟快餐行业完全不搭边,所以全家福这个项目上我并不打算注资。”
看到秦市长逐渐下沉的脸色,沙克鲁连忙说道:“不过呢,我倒是对贵市的另一项国属企业很有兴趣,打算入股或者投资,只是我的经营方式有点另类,不知道秦市长您是否能够接受。
”
说实话,在刚刚听到沙克鲁拒绝帮助全家福的时候,秦市长心里是很不爽的。到了他这个位置,已经很少有人敢直接拒绝他了,不过对于沙克鲁他即便不爽也没有太多办法,人家又不是自己手下、平时也没什么事儿求到自己,反倒是自己的政绩还有一部分需要人家撑着,如果只顾着自己解气把对方惹毛了,那长春的情形可就是前车之鉴,中国这么大,人家完全可以换个地方投资么,以现在的形势,这种大投资商到哪里还能不受欢迎
好在这个印度人还算识趣,给自己了一个台阶下,于是秦市长顺势问道:“不知道潘迪特先生对哪家国企感兴趣啊”
“东北虎林园”沙克鲁一字一顿的答道。
“什么东北虎林园难道潘迪特先生您很喜欢老虎”秦市长极度吃惊的问道,因为无论他事先怎么想,也绝猜不到沙克鲁居然会选择投资这么一个项目未完待续。
看过重生印度之高人一等的书友还喜欢