时间没过二十分钟,小野寺隼人便停止了前进,把船开离鱼群的上方,招呼藤原小林两人起网。
“隼人大哥,这么快就满网了?”藤原诧异道。
这才多大会儿啊,太不可思议了吧?
两袋烟的功夫就满网了?
“不止满网,我感觉都爆网了,船都快开不动了,快点吧!”小野寺隼人催促。
藤原赶忙去开动起网机。
起网机启动后,发出“吱呀”“吱呀”的费力摩擦声,感觉已经超负荷了,不过还好,还能勉强坚持工作。
隨著拖网被钢丝绳一点点拽出水面,围观的三人都齐齐发出惊呼声。
只见拖网中全是一条条一尺多长的大鱼,其中半米长,甚至一米以上的也不在少数。
而且基本全是值钱货!
藤原一打眼就看到了好几条一米长的金枪鱼,只是他分辨不出这是什么品种,不知道价值如何。
他有心想问问小林,却压住了这个念头,现在不是討论这个的时候,还是先弄上来再说!
等会儿还得接著下网呢!
小野寺隼人也在旁边催促:
“快点,快点,金枪鱼要快点弄上来放血,不然就影响品质和价格了!”
他说完话便拖著残腿去找鱼刀,藤原和小林则听话的先把金枪鱼捞上来。
“哇,大目!尼桑,看这条大目金枪好大啊,要有六七十斤重了,这一条要值两百円了!”
“哇,这条黄鰭也可以,不过价格比大目好像便宜点。”
“这些长鰭好小哦,怎么跟鰹鱼差不多大,我差点弄混了……”
小林浩二手里干著活,嘴上也没閒著,一直兴奋的嚷嚷著,捞到什么鱼都要点评两句。
这倒是省却藤原开口询问了,直接认识了很多没见过的鱼,包括怎么分辨金枪鱼的品种。
其实这也挺简单的,有人教的话一教就会。
其中大目金枪鱼以一双大眼而著称,它头大眼大,身体比例粗短肥硕,体形跟蓝鰭金枪鱼有些像。
黄鰭金枪鱼则有著耀眼的亮黄色鱼鰭,甚至身体接近鱼鰭的地方也被晕染成了黄色,很是容易辨认。
这两种金枪鱼是价值仅次於蓝鰭金枪鱼的品种了,也是市面上常见的金枪鱼品种。
至於长鰭金枪鱼就更好辨认了,长鰭的身体很瘦长,一点都不壮实,属於小型的金枪鱼品种。
它的特点是有一条胸鰭特別长,呈灰黑色,整个腹部则都是银白色。
长鰭是金枪鱼中最便宜的品种了,像黄鰭和大目都是可以生食的,长鰭就达不到生食的標准,只能去做金枪鱼罐头,价值不高。
不过那也比沙丁鱼强!
藤原秀泽捞著鱼干著活,跟隨著小林老师的讲解,学习辨认鱼类,还没忘抽空看看小野寺隼人是怎么给金枪鱼放血的。
因为金枪鱼属於特殊的撞击式呼吸的鱼类,一旦无法游泳,它得不到氧气,就会处於濒死状態,以至於很快就死亡。
这时候要第一时间放血,取出內臟,然后冷鲜保存,才能保证金枪鱼新鲜鱼肉的品质。
只见小野寺隼人直接跪坐在甲板上,拉过一条金枪鱼,迅速的在其尾巴处和鱼鰭处划上一刀,便推到一边让它自行放血,然后处理下一条。
等到所有的金枪鱼都划完,他又从第一条开始处理內臟,去鳃去尾。